2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Пчеловодство — одно из древнейших занятий человека. Исследователями установлено, что на Руси им занимались еще в XI веке. В начале люди использовали мёд только для питания, затем и для лечения. Позже было найдено применение и воску. Оба продукта в настоящее время являются важнейшим сырьем пищевой, фармацевтической и радиоэлектронной промышленности. После того как были открыты лечебные свойства яда насекомых и найден способ его получения в чистом виде, люди стали проявлять к пчёлам ещё больше интереса.
Пасека — производственная единица пчелофермы или пчеловодного хозяйства, пасечная территория, на которой размещены ульи с семьями пчёл, пасечные постройки и пчеловодные сооружения. Большое значение имеют хорошие подъездные дороги, наличие питьевых источников, а также микроклимат, свойственный естественной среде обитания пчел. Располагают пасеку вблизи массивов медоносов, на сухом ровном месте с небольшим уклоном для стока талых и дождевых вод, хорошо защищенном от ветров и солнцепёка деревьями, кустарником. Нельзя размещать пасеку вблизи больших рек и озер, особенно если на противоположной стороне реки или озера расположены массивы медоносов. Пасека не должна находиться поблизости от проезжих дорог, скотных дворов, общественных мест, предприятий, перерабатывающих сахаристые вещества, а также на перелетах (в местах, где на пути к медоносам пчёлы перелетают другие пасеки). Очень важно размещать пасеки в радиусе надёжной пространственной изоляции (5-7 км). Это даст возможность пчеловоду (в том случае, если на пасеках нет заразных заболеваний) использовать общие кормушки.
Ульи на пасеке размещают из расчета 20-40 м2 на пчелиную семью; расставляют их рядами в шахматном порядке — на расстоянии 6 м один от другого и не менее 4 м между рядами, или группами по 3-5 ульев, или попарно, но летками в разные стороны. Устанавливают ульи на подставках или колышках с небольшим уклоном вперед, чтобы в летки не затекала дождевая вода. На пасеках приусадебного типа ульи расставляют более уплотненно. Так, на участке площадью 3×5 м в павильоне могут находиться одновременно до 15 пчелиных семей.
Установлено, что на обслуживание одной пчелиной семьи в течение одного года требуется 834 минуты. Для обслуживания 10 пчелиных семей в течение одной недели в весенне-летний период требуется 5-6 часов. Практика пчеловодов показывает, что высоких медосборов можно добиться при условии сохранения сильных пчелиных семей. Сильная семья легче переносит неблагоприятные погодные условия, зимовку, более устойчива к заболеваниям. Сильная семья выращивает потомство, лучшее по качеству, более выносливое. Поскольку в сильной семье большие группы пчел находятся в разных физиологических состояниях, она более тонко реагирует на изменения внешней среды, лучше использует взяток. И, как следствие, собирает больше мёда и выделяет больше воска, качественнее опыляет сельскохозяйственные культуры.
Сильные семьи — это результат круглогодичной работы пчеловода. Иметь полноценные пчелиные семьи весной можно лишь в том случае, если помочь им выйти из зимовки без потерь, жизнедеятельными (для этого в первую очередь надо правильно подготовить пчёл к обитанию в зимних условиях и организовать их зимовку). В весенне-летний период необходимо создать им все условия для выращивания сильного, полноценного, хорошо развитого потомства, регулярно в течение всего сезона обеспечивать им устойчивый и обильный взяток, поддерживать в семьях работоспособное состояние.
Огромный недобор меда получается на пасеках из-за того, что мало применяется кочёвка пасек к медоносам. Ценность этого мероприятия давно известна, применение его даёт огромный эффект. Чтобы получать от пчелиных семей много мёда и воска, надо, помимо всего прочего, обеспечить пчёл соответствующим пастбищем, которое давало бы им возможность собирать достаточно нектара. Если же хорошего пастбища нет, то как бы ни был опытен пчеловод и как бы ни были сильны пчелиные семьи, пчелы много нектара в улей не внесут — им негде его будет взять. Пчеловоды должны заранее составлять планы кочёвок пчел в целях опыления сельскохозяйственных культур и использования медоносных угодий. Основательно подготовиться к кочевке с пчелами, начиная с ранней весны, поможет календарь цветения медоносов на тех угодьях, куда намечено перевозить пчёл для сбора нектара. Все это в свою очередь поможет точно определить наиболее подходящие сроки роения и наращивания пчел, чтобы возможно производительнее использовать их на главном взятке. Кочёвка пасеки на медоносы может быть организована каждым пчеловодом, а польза от кочевки пасеки очень большая: кочующая пасека всегда дает мёда больше, чем пасеки, весь сезон стоящие на одном точке.
Деятельность разделяется на следующие этапы:
- оборудовать пасеку на 8 пчелосемей;
- за сезон 8 пчелосемей дадут 280 килограмм продукции в виде меда;
- также планируется получать сопутствующие продукты — прополис, воск, пыльцу.
- довести пасеку на 2-ой сезон до 53 пчелосемей.
При благополучном медоносе планируется получить с каждой пчелосемьи в среднем по 35 кг мёда за сезон. В 1-й год осуществления деятельности планируестся реализовать мёд от 8 пчелосемей общим весом 280 кг. Цена на производимый мною 1 кг мёда планируется в среднем 200 рублей.
Мёд пчелиный — продукт питания, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мёд содержит 13-20 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. Особый вкус и аромат мёда, наряду с его полезностью, заставляет многих людей предпочитать именно мёд всем другим подсластителям.
Товарные виды мёда
По товарному виду мёд разделяют на центробежный и сотовый. Центробежный мёд получают при выкачке его из ячеек сотов с помощью медого́нки.
Сотовый мёд — мёд, не извлечённый из восковых сотов, продаётся рамками или небольшими прямоугольными вырезками. Внутри сота мёд может быть как жидким, так и севшим. Торговля сотовым мёдом имеет в нашей стране меньший оборот, это объясняется:
- более высокой ценой такого мёда за килограмм;
- неудобством транспортировки;
- потерей ценного продукта — воска;
- сложностью получения товарного сотового мёда.
Качественный сотовый мёд должен иметь сплошную печатку (все ячейки запечатаны восковыми крышечками сплошь). Белого или светло- жёлтого цвета должна быть не только печатка мёда, но и собственно сот.
Виды мёда по консистенции
По консистенции центробежный мёд может быть жидким или закристаллизовавшимся («севшим»). Жидкий мёд — нормальное состояние свежего мёда после откачки из сотов (обычно мёд текущего пчеловодного сезона). Жидкий мёд имеет разную степень густоты (вязкости). Вязкость мёда зависит от бо́льшего или меньшего содержания в нём воды и отчасти от температуры окружающего воздуха. Жидкий мёд может получаться также нагреванием закристализовавшегося мёда, при этом могут теряться некоторые полезные свойства мёда. Слишком жидкий мёд может свидетельствовать о недостаточной выдержке его в сотах, его называют «незрелым».
Закристаллизовавшийся («севший») мёд образуется естественным путём из жидкого мёда при перепадах температуры. Севший мёд не теряет своих свойств в результате кристаллизации. В севшем мёде в зависимости от величины кристаллов различают крупнозернистую, мелкозернистую и салообразную садку. В крупнозернистом мёде сростки кристаллов сахара бывают более 0,5 мм в диаметре, в мелкозернистом — менее 0,5 мм, но ещё различимы невооружённым глазом.
Виды мёда по цвету, прозрачности, вкусу и запаху
По цвету мёд делят на светлый и тёмный с многочисленными переходными оттенками от белого до красновато-коричневого. Цвет мёда зависит от растений, из нектара которых получен мёд: относительно светлые мёда получаются из соцветий липы, подсолнечника, акации и др., относительно тёмные — из гречихи, молочая и др.
Прозрачность жидкого мёда зависит, прежде всего, от количества попавшей в мёд при откачке перги. Мёд может мутнеть и в результате начавшегося процесса его кристаллизации. Мёд, собранный пчёлами с одного определённого растения, имеет обычно свой характерный вкус и аромат. Для получения ходового цвета и аромата разные виды мёда могут смешиваться в ходе предпродажной подготовки.
Пчелиный воск — продукт жизнедеятельности пчёл, сложное органическое соединение. Пчелиный воск выделяется специальными железами медоносных пчёл, из него пчёлы строят соты. Представляет собой твёрдое вещество от белого до жёлто-бурого цвета с характерным медовым запахом. При температуре 35 °C он становится пластичным. В состав воска входит около 50 различных химических соединении, среди них сложные эфиры (до 75 %), предельные углеводороды (11-17 %), свободные жирные кислоты (13-15 %), вода — до 2,5%. Пчелиный воск обладает сильными бактерицидными свойствами. Он используется для производства фармацевтических препаратов, при лечении ран, ожогов, язв, воспалительных процессов кожи и слизистых оболочек.
Про́по́лис — пчелиный клей, уза — тёмное смолистое вещество, вырабатываемое пчёлами для замазывания щелей и изоляции посторонних предметов в улье. Прополис — это не просто смола растений, которую собирают пчелы, насекомые модифицируют своими ферментами собранные с весенних почек деревьев (тополь, ольха, берёза и др.) клейкие вещества. Пчеловоды собирают прополис специальными решётками, или про- сто соскабливают его с рамок и стенок. С каждого улья в сезон собирают 50–150 г прополиса. Некоторые пчеловоды переплавляют собранный прополис на водяной бане, отделяя от механических примесей; при этом он практически полностью сохраняет свои свойства. Прополис содержит более 50 органических компонентов и минеральных элементов (калий, кальций, фосфор, натрий, магний, сера, хлор, алюминий, ванадий, железо, марганец, цинк, медь, кремний, стронций, селен, цирконий, ртуть, фтор, сурьма, кобальт и др., в повышенных количествах — цинк и марганец), около 10 жизненно важных витаминов, в том числе В1, В2, В6, Витамин А, Е, никотиновая, пантотеновая кислоты и др., 17 аминокислот (аспарагин, глутамин, триптофан, фенилаланин, лейцин, цистин, метионин, валин, гликокол, гистидин, аргинин, пролин, тирозин, треонин, аланин, лилизин).
Примеры бизнес планов по пчеловодству
Мы собрали для Вас образцы бизнес-планов на просторах всего Интернета
Вы можете скачать абсолютно бесплатно любой готовый проект!!!
Бизнес план расширения пчеловодства
Концепция проекта предусматривает организацию деятельности по расширению действующего пчеловодства, производство меда в селе Самарское, Кокпектинского района, ВКО. Для расширения производства меда планируется взять в штат 10 пчеловодов.
Бизнес план пасеки на 15 пчелиных семей
Бизнес-план разработан с целью привлечения инвестиционных средств для организации пасеки на 15 пчелосемей. Предполагается, что продукция новой пасеки будет реализовываться как в регионе проекта, так и на рынках других регионов. Основным потребителем продукции проекта будет население. Для организации процесса производства планируется приобрести оборудование отечественного производства.
Бизнес-планы для Соцконтрактов и ЦЗН за 7 000 ₽Добиваемся одобрения каждого бизнес-плана, всегда работая с Вами до достижения результатаПо утвержденным требованиям и формам
Без предоплаты
100% индивидуально
Работаем с 2011г.
Бизнес план организации пчеловодческого хозяйства
Целью проекта является создание малого пчеловодческого хозяйства по выпуску и реализации меда для обеспечения помощи семье, для повышения жизненного уровня и удовлетворения спроса людей на данную продукцию. Это сезонный бизнес и имеет свои риски, о которых следует знать и помнить. Рентабельность данного бизнеса высокая, при грамотной организации и мудром управлении приумножить вложенные средства можно уже через сравнительно небольшой срок (около одного года).
Бизнес план по производству продукции пчеловодства
Целью настоящего проекта является производство экологически чистых продуктов пчеловодства на основе разведения пчелосемей. Деятельность планируется осуществлять силами главы крестьянского (фермерского) хозяйства без создания дополнительных рабочих мест, то есть без привлечения наемных работников. Свою деятельность я разделяю на 4 этапа: приобретение ульев и пчелосемей, уход за пчелосемьями, реализация меда, пчелиного яда, пыльца, прополиса, воска. При благополучном медоносе планируется получить с каждой пчелосемьи в среднем по 90 кг меда за сезон.
Заказать разработку бизнес плана под Ваш проектБез предоплаты и с гарантией сопровождения бизнес плана до момента утвержденияЦены подготовки бизнес планов:
для программ господдержки — от 7000 ₽
для банков и инвесторов — от 12000 ₽
для ФРП, ТОСЭР, ОЭЗ — от 50000 ₽
Бизнес план пасеки на 150 семей
Основными видами деятельности ИП являются разведение пчел, сбор продуктов пчеловодства (меда) и розничная торговля медом. Основные работы будут проводится в период апреля по август – первый год и с марта по август – последующие годы. ИП планирует розничную продажу меда и пчелосемей. Продукция будет распределяться в небольшие емкости и реализовываться на рынках, ярмарках, в магазинах. Ежегодно планируется получать в среднем от каждой пчелосемьи следующие продукты: мед – 40 кг., воск – 5 кг., прополис – 0,05 кг и забрус — 2 кг.
Бизнес план создания пасеки
Проект предусматривает приобретение всех необходимых компонентов для создания пасеки. Также предполагается оплата первоначальных оборотных средств за счет финансирования до момента получения прибыли. Реализация проекта позволит создать собственное небольшое хозяйство и начать свое дело. Благодаря этому, предприниматель сможет успешно закрепится на целевых рынках, в перспективе возможно увеличить объем производства, создать дополнительные рабочие места и источник налоговых отчислений, что положительно скажется на социально-экономическом состоянии района.
Бизнес план по разведению пчел, Кемеровская область
В рамках проекта предполагается производить и реализовывать следующую продукцию пчеловодства: мед, воск, перга, прополис и пчелопакеты. Основная выручка пчеловодческого хозяйства (более 75%) – от реализации мёда. Потребителями продукции являются население области (других регионов и стран), кондитерские цеха, рынки, стационарные торговые точки, ярмарки и выставки.
Бизнес-план пчеловодства и производство меда и пчелиного воска
Цель проекта: создание пчеловодческого хозяйства с заботой о земле и людях, бережным отношением к природным ресурсам и распространением приобретенного опыта. Предприятие будет заниматься пчеловодством и производить мед и пчелиный воск. Пчелиные ульи будут располагаться на земельном участке в 1 гектар.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Пчеловодство — одно из древнейших занятий человека. Исследователями установлено, что на Руси им занимались еще в XI веке. В начале люди использовали мёд только для питания, затем и для лечения. Позже было найдено применение и воску. Оба продукта в настоящее время являются важнейшим сырьем пищевой, фармацевтической и радиоэлектронной промышленности. После того как были открыты лечебные свойства яда насекомых и найден способ его получения в чистом виде, люди стали проявлять к пчёлам ещё больше интереса.
Пасека — производственная единица пчелофермы или пчеловодного хозяйства, пасечная территория, на которой размещены ульи с семьями пчёл, пасечные постройки и пчеловодные сооружения. Большое значение имеют хорошие подъездные дороги, наличие питьевых источников, а также микроклимат, свойственный естественной среде обитания пчел. Располагают пасеку вблизи массивов медоносов, на сухом ровном месте с небольшим уклоном для стока талых и дождевых вод, хорошо защищенном от ветров и солнцепёка деревьями, кустарником. Нельзя размещать пасеку вблизи больших рек и озер, особенно если на противоположной стороне реки или озера расположены массивы медоносов. Пасека не должна находиться поблизости от проезжих дорог, скотных дворов, общественных мест, предприятий, перерабатывающих сахаристые вещества, а также на перелетах (в местах, где на пути к медоносам пчёлы перелетают другие пасеки). Очень важно размещать пасеки в радиусе надёжной пространственной изоляции (5-7 км). Это даст возможность пчеловоду (в том случае, если на пасеках нет заразных заболеваний) использовать общие кормушки.
Ульи на пасеке размещают из расчета 20-40 м2 на пчелиную семью; расставляют их рядами в шахматном порядке — на расстоянии 6 м один от другого и не менее 4 м между рядами, или группами по 3-5 ульев, или попарно, но летками в разные стороны. Устанавливают ульи на подставках или колышках с небольшим уклоном вперед, чтобы в летки не затекала дождевая вода. На пасеках приусадебного типа ульи расставляют более уплотненно. Так, на участке площадью 3×5 м в павильоне могут находиться одновременно до 15 пчелиных семей.
Установлено, что на обслуживание одной пчелиной семьи в течение одного года требуется 834 минуты. Для обслуживания 10 пчелиных семей в течение одной недели в весенне-летний период требуется 5-6 часов. Практика пчеловодов показывает, что высоких медосборов можно добиться при условии сохранения сильных пчелиных семей. Сильная семья легче переносит неблагоприятные погодные условия, зимовку, более устойчива к заболеваниям. Сильная семья выращивает потомство, лучшее по качеству, более выносливое. Поскольку в сильной семье большие группы пчел находятся в разных физиологических состояниях, она более тонко реагирует на изменения внешней среды, лучше использует взяток. И, как следствие, собирает больше мёда и выделяет больше воска, качественнее опыляет сельскохозяйственные культуры.
Сильные семьи — это результат круглогодичной работы пчеловода. Иметь полноценные пчелиные семьи весной можно лишь в том случае, если помочь им выйти из зимовки без потерь, жизнедеятельными (для этого в первую очередь надо правильно подготовить пчёл к обитанию в зимних условиях и организовать их зимовку). В весенне-летний период необходимо создать им все условия для выращивания сильного, полноценного, хорошо развитого потомства, регулярно в течение всего сезона обеспечивать им устойчивый и обильный взяток, поддерживать в семьях работоспособное состояние.
Огромный недобор меда получается на пасеках из-за того, что мало применяется кочёвка пасек к медоносам. Ценность этого мероприятия давно известна, применение его даёт огромный эффект. Чтобы получать от пчелиных семей много мёда и воска, надо, помимо всего прочего, обеспечить пчёл соответствующим пастбищем, которое давало бы им возможность собирать достаточно нектара. Если же хорошего пастбища нет, то как бы ни был опытен пчеловод и как бы ни были сильны пчелиные семьи, пчелы много нектара в улей не внесут — им негде его будет взять. Пчеловоды должны заранее составлять планы кочёвок пчел в целях опыления сельскохозяйственных культур и использования медоносных угодий. Основательно подготовиться к кочевке с пчелами, начиная с ранней весны, поможет календарь цветения медоносов на тех угодьях, куда намечено перевозить пчёл для сбора нектара. Все это в свою очередь поможет точно определить наиболее подходящие сроки роения и наращивания пчел, чтобы возможно производительнее использовать их на главном взятке. Кочёвка пасеки на медоносы может быть организована каждым пчеловодом, а польза от кочевки пасеки очень большая: кочующая пасека всегда дает мёда больше, чем пасеки, весь сезон стоящие на одном точке.
Деятельность разделяется на следующие этапы:
- оборудовать пасеку на 8 пчелосемей;
- за сезон 8 пчелосемей дадут 280 килограмм продукции в виде меда;
- также планируется получать сопутствующие продукты — прополис, воск, пыльцу.
- довести пасеку на 2-ой сезон до 53 пчелосемей.
При благополучном медоносе планируется получить с каждой пчелосемьи в среднем по 35 кг мёда за сезон. В 1-й год осуществления деятельности планируестся реализовать мёд от 8 пчелосемей общим весом 280 кг. Цена на производимый мною 1 кг мёда планируется в среднем 200 рублей.
Мёд пчелиный — продукт питания, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мёд содержит 13-20 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. Особый вкус и аромат мёда, наряду с его полезностью, заставляет многих людей предпочитать именно мёд всем другим подсластителям.
Товарные виды мёда
По товарному виду мёд разделяют на центробежный и сотовый. Центробежный мёд получают при выкачке его из ячеек сотов с помощью медого́нки.
Сотовый мёд — мёд, не извлечённый из восковых сотов, продаётся рамками или небольшими прямоугольными вырезками. Внутри сота мёд может быть как жидким, так и севшим. Торговля сотовым мёдом имеет в нашей стране меньший оборот, это объясняется:
- более высокой ценой такого мёда за килограмм;
- неудобством транспортировки;
- потерей ценного продукта — воска;
- сложностью получения товарного сотового мёда.
Качественный сотовый мёд должен иметь сплошную печатку (все ячейки запечатаны восковыми крышечками сплошь). Белого или светло- жёлтого цвета должна быть не только печатка мёда, но и собственно сот.
Виды мёда по консистенции
По консистенции центробежный мёд может быть жидким или закристаллизовавшимся («севшим»). Жидкий мёд — нормальное состояние свежего мёда после откачки из сотов (обычно мёд текущего пчеловодного сезона). Жидкий мёд имеет разную степень густоты (вязкости). Вязкость мёда зависит от бо́льшего или меньшего содержания в нём воды и отчасти от температуры окружающего воздуха. Жидкий мёд может получаться также нагреванием закристализовавшегося мёда, при этом могут теряться некоторые полезные свойства мёда. Слишком жидкий мёд может свидетельствовать о недостаточной выдержке его в сотах, его называют «незрелым».
Закристаллизовавшийся («севший») мёд образуется естественным путём из жидкого мёда при перепадах температуры. Севший мёд не теряет своих свойств в результате кристаллизации. В севшем мёде в зависимости от величины кристаллов различают крупнозернистую, мелкозернистую и салообразную садку. В крупнозернистом мёде сростки кристаллов сахара бывают более 0,5 мм в диаметре, в мелкозернистом — менее 0,5 мм, но ещё различимы невооружённым глазом.
Виды мёда по цвету, прозрачности, вкусу и запаху
По цвету мёд делят на светлый и тёмный с многочисленными переходными оттенками от белого до красновато-коричневого. Цвет мёда зависит от растений, из нектара которых получен мёд: относительно светлые мёда получаются из соцветий липы, подсолнечника, акации и др., относительно тёмные — из гречихи, молочая и др.
Прозрачность жидкого мёда зависит, прежде всего, от количества попавшей в мёд при откачке перги. Мёд может мутнеть и в результате начавшегося процесса его кристаллизации. Мёд, собранный пчёлами с одного определённого растения, имеет обычно свой характерный вкус и аромат. Для получения ходового цвета и аромата разные виды мёда могут смешиваться в ходе предпродажной подготовки.
Пчелиный воск — продукт жизнедеятельности пчёл, сложное органическое соединение. Пчелиный воск выделяется специальными железами медоносных пчёл, из него пчёлы строят соты. Представляет собой твёрдое вещество от белого до жёлто-бурого цвета с характерным медовым запахом. При температуре 35 °C он становится пластичным. В состав воска входит около 50 различных химических соединении, среди них сложные эфиры (до 75 %), предельные углеводороды (11-17 %), свободные жирные кислоты (13-15 %), вода — до 2,5%. Пчелиный воск обладает сильными бактерицидными свойствами. Он используется для производства фармацевтических препаратов, при лечении ран, ожогов, язв, воспалительных процессов кожи и слизистых оболочек.
Про́по́лис — пчелиный клей, уза — тёмное смолистое вещество, вырабатываемое пчёлами для замазывания щелей и изоляции посторонних предметов в улье. Прополис — это не просто смола растений, которую собирают пчелы, насекомые модифицируют своими ферментами собранные с весенних почек деревьев (тополь, ольха, берёза и др.) клейкие вещества. Пчеловоды собирают прополис специальными решётками, или про- сто соскабливают его с рамок и стенок. С каждого улья в сезон собирают 50–150 г прополиса. Некоторые пчеловоды переплавляют собранный прополис на водяной бане, отделяя от механических примесей; при этом он практически полностью сохраняет свои свойства. Прополис содержит более 50 органических компонентов и минеральных элементов (калий, кальций, фосфор, натрий, магний, сера, хлор, алюминий, ванадий, железо, марганец, цинк, медь, кремний, стронций, селен, цирконий, ртуть, фтор, сурьма, кобальт и др., в повышенных количествах — цинк и марганец), около 10 жизненно важных витаминов, в том числе В1, В2, В6, Витамин А, Е, никотиновая, пантотеновая кислоты и др., 17 аминокислот (аспарагин, глутамин, триптофан, фенилаланин, лейцин, цистин, метионин, валин, гликокол, гистидин, аргинин, пролин, тирозин, треонин, аланин, лилизин).
Источник
Мед — востребованный и дорогостоящий продукт. Его производство в России не удовлетворяет даже трети потребностей населения. Рентабельность пчеловодческого бизнеса превышает 40%. У вас есть домашняя пасека? Самое время превратить ее в доходный бизнес!
Из статьи вы узнаете, как вести бизнес на производстве меда, чтобы достичь рентабельности в кратчайшие сроки.
Описание бизнеса и продукта
Мед — полезный вкусный продукт, используемый в пищевых, лечебных и косметологических целях. Спрос на него стабилен в течение всего года, но увеличивается к началу сезона медосбора (май-сентябрь). Его производят трудолюбивые насекомые — пчелы.
Для достижения стабильно высоких показателей производства нужен целый ряд условий: своевременный подкорм, защита от болезней, утепление ульев, маркетинговый план и необходимое оборудование.
В последние 10 лет частное пчеловодство на подъеме. Развитие социальных сетей и прочих интернет-ресурсов способствует поиску покупателей без перекупщиков, доставке меда в любой регион.
Раньше из-за трудностей поиска покупателей разведение пчел для многих пчеловодов было сродни хобби или способом обеспечить сладким продуктом членов своей семьи, чем источником стабильных доходов.
Среднестатистические показатели потребления меда на душу населения в России — 650 грамм в год. Для сравнения: в Германии — 4.5 кг в год. Российский рынок готов принять в 7 раз больше продукции, в сравнении с показателями 2017-2018 гг.
Как и где продавать готовую продукцию — маркетинговый план
Пути реализации продуктов пчеловодства:
- знакомые и соседи;
- объявления на Авито и других торговых онлайн-площадках, форумах, аккаунтах в социальных сетях;
- собственный сайт;
- местный рынок;
- продажа в супермаркеты, продуктовые магазины.
Для торговли на рынке, сотрудничества с супермаркетами и магазинами нужен ветеринарный паспорт пасеки, справка из лаборатории о составе меда, его соответствии санитарным нормам. Также вам понадобится ветеринарное заключение и справка о численности пчеловодческого хозяйства.
Продавать знакомым, соседям и покупателям в интернете можно и без документов и справок, но если вы нацелены вести бизнес, лучше иметь на руках перечисленную документацию.
Самые эффективные способы продажи — знакомые, рынок и объявления в интернете.
Пути сбыта, их сильные и слабые стороны представлены в таблице:
| Способ реализации | Достоинства | Недостатки | Как продавать больше? |
| Продажа знакомым, соседям | Не нужна реклама | Малые объемы реализации | Просите своих знакомых и соседей делиться отзывами о вашем товаре, рекомендовать его другим |
| Продажа на рынке | Много покупателей, стабильный доход | Объем реализации зависит от рекламы, качества, цены продукта. Высокая конкуренция. Нужны документы, реклама, аренда торгового места | Расфасуйте продукцию в тару разного объема. Сделайте заметную вывеску. Предлагайте разные продукты пчеловодства (соты, воск, пергу, мед с сухофруктами, орехами) |
| Торговля в интернете | Расширение географии продаж, привлечение стабильного покупательского внимания к своей продукции | Желательно иметь санитарные и ветеринарные документы. Нужна хорошая реклама, рекомендации, отзывы, знание инструментов продвижения сайта в поисковых сервисах | Сделайте объявление с фотографиями пасеки, меда, описанием продукции (пород пчел, сортов меда), указывающими на вашу компетентность, как производителя |
| Сдача в супермаркет | Повышение престижа вашего производства | Низкая цена закупки, слабый покупательский спрос (большинство предпочитает покупать у производителей напрямую). Нужен полный пакет документов на ведение предпринимательства, разрешение на торговлю, санитарные заключения | Используйте рекламные ПОС-материалы, листовки, флаеры, проводите дегустацию продуктов |
Пошаговый план производства
Чтобы наладить производство, подберите место для пасеки, приобрести пчел, необходимое оборудование и инвентарь. Если вы нацелены на масштабную ферму (свыше 50 ульев), вам понадобится наемный персонал. Не забудьте про рекламу, тару для упаковки продукции, транспорт для ее доставки к месту реализации.
Остановимся на каждом этапе подробнее.
Шаг 1. Выбор места для пасеки
Выбирая место для пчельника, обратите внимание на:
- наличие сквозняков — желательно тихое, защищенное от ветра место;
- близость к жилым домам — лучше, если в округе будет минимум строений;
- наличие медоносных культур на территории — цветущих кустарников, деревьев, многолетних растений.
Площадь пчельника определяется критериями размещения ульев. Их расставляют в шахматном порядке из расчета 100 кв. м на 2 улья. Если устанавливать улья слишком близко друг от друга, насекомым придется далеко летать на сбор пыльцы.
Велик риск того, что, возвращаясь с пыльцой, пчелы перепутают леток своего улья с соседним. Насекомые из соседнего улья впустят рабочую пчелу с пыльцой, но уже не выпустят. Они четко идентифицируют членов своей семьи и убивают чужаков.
Если пасека расположена в пределах населенного пункта, огородите ее высоким забором. По стандартам его высота должна быть не ниже 2.2. метра. Так ваши «питомцы», вылетая на сбор пыльцы за пределы пчельника, поднимутся выше в воздух, чтобы преодолеть преграду, и не нанесут вреда вашим соседям.
Шаг 2. Закупка пчел
Для большой пасеки закупите несколько пород пчел. Самые миролюбивые — среднерусская и карпатская породы. Они не покусают ни вас, ни соседей, что особенно важно для пчельника, расположенного в населенном пункте.
Другие породы: кавказская и темная среднеевропейская более агрессивны, но показывают большую эффективность сбора пыльцы на медоносных культурах короткого цветения.
Выньте рамки из пакета и убедитесь в том, что все насекомые в порядке
Закупайте пчел у надежных продавцов: на пасеках Россельхозакадемии, в профессиональных центрах пчеловодствах и питомниках. Проверяйте рамки с сотами в купленном пакете на предмет подмора (погибших особей). Допустимая норма — до 20 погибших насекомых. Если их больше, выберите другой пакет.
Пакет — запечатанные соты с пчелиной маткой и молодыми рабочими пчелами, готовыми к сбору пыльцы. Стандартная наполняемость пакета — 1500 пчел.
Шаг 3. Закупка оборудования и материалов
Для работы на пасеке нужны:
- Деревянные ульи.
- Рамки для сот.
- Защитная одежда и маска для лица.
- Дымари для окуривания ульев.
- Медогонка.
- Кормушки для подкорма.
- Ветеринарные препараты для обработки ульев, профилактики болезней.
- Клетка для маточника.
- Воскотопка.
- Стол для распечатывания сот.
- Сито для процеживания меда.
Для пчельника больше 100 ульев понадобится несколько дымарей, одежда для каждого рабочего, пара столов для распечатывания сот, еще одно сито.
Если вы намерены вывозить своих питомцев на поля для сбора акациевого, гречишного или липового меда, приобретите специальный прицеп, палатку или вагончик для временного проживания на выезде.
Не забудьте о возведении помещения для зимовки пчельника, хранения оборудования и инвентаря.
Шаг 4. Подбор персонала
Пасеке в 150 ульев достаточно труда 2 пасечников и 3 охранников. В обязанности пасечников входит подкорм насекомых, уход за ульями, проверка их состояния, отбор рамок с медом из ульев, сбор продукции. Желательно, чтобы наемные специалисты в своем резюме имели опыт работы с пчелами и необходимые знания санитарно-гигиенических норм ее организации.
Если ваш пчельник меньше, вы вполне сможете обслуживать его собственными силами и силами членов своей семьи.
Шаг 5. Запуск бизнеса и поиск способов реализации
Первые партии меда будут готовы к продаже в конце первого периода медосбора, то есть в конце мая. К этому времени ваше пчелиное фермерское хозяйство должно иметь первых покупателей.
Начинайте активную рекламу продукции и прием заказов с апреля, чтобы к моменту окончания первой выкачки вы успешно распродали первую партию.
Если вы выбрали пчеловодство в качестве бизнеса, значит, вы уже имеете опыт в этом деле и своих постоянных покупателей. Сообщите им о расширении своего производства, дайте рекламу в печатных изданиях, на сайтах объявлений в интернете, активно используйте аккаунты в социальных сетях, просите знакомых оставлять отзывы о вашей продукции.
Размещайте фото с пасеки, рассказывайте об этапах работы. Это подтвердит вашу компетентность в вопросах пчеловодства и вызовет доверие у покупателей.
Участие в ярмарках и выставках — хорошая реклама для пасеки
Особенности регистрации бизнеса
Начиная собственное дело, не забудьте о его регистрации. Наличие документов повышает доверие покупателей к вам, избавляет от неприятностей с налоговой службой или ветеринарным контролем, если кто-либо решит пожаловаться на вас, опасаясь соседства с пчельником.
Основные моменты регистрации: ОКВЭД, система налогообложения и документы, необходимые для открытия бизнеса.
Какой ОКВЭД указать?
Для регистрации юридического лица выберите ОКВЭД 01.49.11 или 01.49.13. Эти коды регулируют занятость в сфере содержания пчел медового и разведенческого направления. Если вы планируете продавать пчелиные пакеты, указывайте оба кода.
Какие документы нужны для открытия?
Для открытия оформляйте ИП, если вы нацелены на постепенное расширение пчельника и привлечение наемных рабочих. Если в ваши планы входит самостоятельная работа на личном подворье или в пчельнике, чья территория не превышает 50 соток, оформите КФХ.
Оформление крестьянско-фермерского хозяйства позволит вам не платить налоги, а также претендовать на получение гранта или субсидии на дальнейшее развитие бизнеса.
Также вашему пчельнику нужны ветеринарные справки и заключение, ветеринарный паспорт, справка об анализе меда.
Какую систему налогообложения выбрать?
Пчеловоду — индивидуальному предпринимателю (ИП) нужно оплачивать налог по ЕНВД. Размер налога зависит от величины земельного участка. Второй вариант — выберите единый сельскохозяйственный налог со ставкой 6% (ЕСХН).
Больше информации по этой теме в статье «Пчеловодство как бизнес»
Сколько денег нужно вложить — финансовый план
На организацию пчеловодческой фермы в 150 ульев нужны инвестиции в размере 1 750 000 рублей:
| № | Характер затрат | Сумма в рублях |
| 1. | Пчелиные пакеты | 530 000 |
| 2. | Оборудование и мелкий инвентарь | 700 000 |
| 3. | Строительство помещения для зимовки | 400 000 |
| 4. | Тара для расфасовки продукции | 30 000 |
| 5. | Ветеринарные препараты для защиты насекомых | 10 000 |
| 6. | Получение разрешений, документов для открытия, аренда земли | 50 000 |
| 7. | Прочие затраты | 30 000 |
| Итого: | 1 750 000 |
Факторы риска
Ведя свой пчеловодческий бизнес, вы можете столкнуться со следующими рисками:
- рост конкуренции в регионе и, как следствие, снижение оптовых закупочных цен;
- болезни и гибель насекомых;
- сокращение объема продукции из-за неблагоприятных погодных условий;
- удорожание оборудования, инвентаря, содержания пчельника;
- отсутствие поддержки со стороны государства.
Чтобы избежать конкуренции, рекламируйте свою продукцию, объединяйтесь с другими пчеловодами. Для предотвращения мора проводите регулярные ветеринарные обработки ульев. Высадите на территории пасеки разные медоносные культуры, чтобы насекомые были заняты работой в течение всего теплого периода года.
Скачать бизнес-план
Начинающему бизнесмену-пчеловоду необходимо по пунктам расписать все этапы старта и развития собственного производства. Скачайте бесплатно готовый образец бизнес-плана пчеловодства.
Возьмите образец за основу для подготовки собственного документа, содержащего этапы организации работы, финансовую и расчетную часть, описание презентации продукта, путей его рекламы и продвижения.
Полезный видеосюжет о бизнесе на содержании пчел:
Заключение
Пчеловодство — трудоемкий, но рентабельный вид бизнеса. Если вы начинающий пчеловод, не имеющий опыта в этой сфере, то стартовые вложения вы окупите к концу второго сезона. Если же у вас есть опыт работы с пчелами и своя пасека, велика вероятность, что вы окупите свои расходы на открытие бизнеса и расширение производства уже за первый сезон.
Успехов вам в этом бизнесе! Благодарю за внимание!
Загрузка…
Источник
Все материалы сайта доступны по лицензии:
Creative Commons Attribution 4.0 International
Обнаружили ошибку?
Выделите слово или предложение и нажмите CTRL+ENTER
Мед – это натуральный продукт, который с давних времен считается очень полезным. Это обуславливает высокий спрос на него у населения нашей страны. Впрочем, современный российский рынок только на 50% может удовлетворить потребность в мёде, вторые 50% поставляется из-за рубежа. Если вы хотите организовать свой собственный частный бизнес по производству мёда, можете рассчитывать на существенные перспективы. Ниже мы рассмотрим бизнес-план пасеки (пчеловодства) с основными аспектами, затратами, рисками, возможной прибылью и каналами сбыта продукции. Что нужно знать, чтобы открыть собственную пасеку?
Основные этапы открытия бизнеса в сфере пчеловодства
Для того чтобы открыть собственную пасеку вам потребуется выполнить ряд мероприятий:
- Поиск инвестиций для организации бизнеса.
- Подбор подходящего земельного участка среди земель сельскохозяйственного назначения и его аренда.
- Регистрация пасеки в государственных инстанциях – налоговой инспекции и ветеринарной службе.
- Покупка необходимого оборудования и пчелиных сот, постройка помещений.
- Поиск и наем персонала.
- Разработка плана реализации продукции.
- Разработка маркетингового плана, запуск рекламной кампании.
Согласно статистическим данным, которые предлагают национальный Союз пчеловодов, объем рынка данной продукции в Российской Федерации составляет почти 1 млн. тонн ежегодно. Несмотря на это, рынку еще очень далеко до насыщения, поэтому грамотно организованное хозяйство будет приносить своему владельцу только прибыль. Независимости от того, находитесь вы рядом с крупным или небольшим городом, вы без проблем найдете каналы сбыта меда.
Особенности разведения пчел
Одно из самых старых ремесел в истории человечества – это разведение пчёл для производства мёда. Исследователи сумели установить, что на Руси этим занимались еще в девятом веке. Что примечательно, мед использовался не только для питания, но для изучения. Находилась применение и другим продуктам производства, например, воску. Сегодня оба продукта выступают в качестве очень важного сырья для фармацевтической, пищевой, легкой промышленности.
Для того чтобы заняться производством меда необходимо открыть пасеку. Это производственная единица пчеловодческого хозяйства или пчелофермы, на территории на которой размещаются ульи, постройки, а также вспомогательные сооружения. Важное значение будет иметь экология в местности, транспортная развязка и подъезд к пасеке, наличие источников воды, микроклимат. Рекомендуется расположить пасечное хозяйство недалеко от массивов медоносов. Местность должна быть сухой и ровной, с небольшим склоном, для того чтобы талые дождевые воды стекали вниз и не затапливали хозяйство. Будет лучше, если хозяйство будет защищено от ветра и солнца кустарниками и деревьями. Не рекомендуется открывать собственную пасеку недалеко от озера или реки, это может негативно сказаться на численности пчел. Рядом с пасекой не должно быть проезжих дорог, пастбищ, также построек, где держат скот, общественных мест, промышленных предприятий. Идеальным местом будет локация, расположенная в радиусе пространственной изоляции в пределах 5 километров
После подбора подходящего места для пасеки потребуется покупка ульев. Их размещают в шахматном порядке, приблизительно на расстоянии 5 м друг от друга, на подставках или колышках. На одну пчелиную семью должно приходиться площадь от 20 до 40 квадратных метров. Это способствует тому, чтобы пчелиные семьи росли сильными и крепкими. Помните о том, что только сильная пчелиная семья поможет добиться хороших результатов. Мало того, сильные семьи лучше переносит зимовку, негативные погодные условия, вирусные заболевания. Сильные пчелиные семьи дадут более качественное потомство. Важно понимать, что пчелы очень тонко реагируют на любые модификации внешней среды, поэтому даже незначительный фактор может привести к уменьшению их количества.
Сильные пчелиные семьи – это результат регулярной работы владельца пасеки. Вы должны помочь пчелам выйти из периода зимовки без существенных потерь и стрессов, для этого ещё в летне-осенний период необходимо создать хорошие условия для обитания зимой, то есть самостоятельно организовать зимовку. В течение сезона летних месяцев также потребуется заботиться о пчелах и обеспечивать им обильный взяток.
- Пасечная кочевка.
Существенно улучшить результаты работы пчёл может помочь кочевка. Малое количество владельцев пасечных хозяйств признают ценность данного мероприятия, однако она действительно может дать отличный эффект. Если вы хотите получать достаточное количество воска и меда, необходимо обеспечить пчел и хорошим, качественным пастбищем, которое даст им возможность собирать достаточный уровень нектаров.
Если рядом с вами нет хорошего пастбища, то, несмотря на ваш опыт и квалификацию, а также силу пчелиных семей, результаты будут посредственными. Опытный пчеловод заранее должен составить план кочевки пчелиных семей для опыления сельскохозяйственных культур. Готовить этот процесс нужно начинать с ранней весны. Используйте календарь цветения медоносов – применяя эти знания, вы будете перевозить пчёл, для того чтобы они собирали нектар. Помните о том, что пасека, которая использует кочевки, всегда даст результата больше, чем пасека, стоящая на месте.
- Этапы реализации и прогнозируемые результаты.
Деятельность по открытию собственной пасеки можно подразделить на несколько этапов:
- оборудование пасеки на 8-10 пчелиных семей;
- получение в качестве результата 30 кг меда за сезон с одного улья;
- получение сопутствующей продукции в виде воска, прополиса, пыльцы;
- увеличение пасеки к следующему сезону до 24-30 пчелиных семей.
При благополучном исходе, каждая пчелиная семья приносит около 35 кг меда за сезон.
- Описание продукции.
Пчелиный мед – это продукт питания, который представляет собой частично переваренный и обработанный нектар пчелой. Он отличается приятным вкусом и ароматом, благодаря этим качествам считается отменным подсластителем. Содержит большое количество витаминов и минеральных веществ. Существует два товарных вида меда: это сотовый и центробежный вариант. Сотовый мед – это тот, который не извлекается из сот, продаётся вместе с ними. Центробежный вариант – это чистый мед, которые получают при выкачке продукты из ячеек сот. Согласно статистическим показателям можно сделать вывод, что центробежный мед пользуется большей популярностью, что обуславливается следующими причинами:
- более низкая стоимость за килограмм;
- сложности в поставках и транспортировке сотового меда;
- отсутствие возможности использовать очень ценный продукт – воск;
- сложности в получении дальнейшей реализации сотового меда.
Сложно получить именно высококачественный сотовый мед. Такой продукт должен иметь сплошной печатку, то есть все ячейки сот должны быть запечатаны крышечкой из воска. Поэтому, оптимальным решением будет заниматься продажей центробежного меда.
Мед также классифицируются по консистенции. Так, центробежный мед может быть жидким или густым, затвердевшим. Жидкое состояние естественно для мёда, который только что получен. В дальнейшем, практически весь мед густеет. Вообще, жидкий мёд может обладать разной степенью густоты, который зависит от процентного содержания в нём воды, условий окружающей среды, температуры воздуха. Твердеет мед также из-за температурных перепадов. Подобная разновидность меда не теряет своих полезных свойств.
По цвету мед разделяют на темный и светлый продукт. Существует огромное количество оттенков мёда – от чистого белого до красного и коричневого. Основной фактор, который влияет на цвет меда – это растения, нектар которых был использован. Так, светлые сорта меда получаются из липы, подсолнечника, а тёмные из гречихи.
При продаже меда рекомендуется задуматься о том, чтобы продавать сопутствующую продукцию:
- Пчелиный воск. Пчелиный воск – это вещество, из которого пчелы строят свои соты. Он обладает характерным приятным сладковатым запахом, а также светлым оттенком. Главное его преимущество – это сильные обеззараживающие свойства. Он применяется в фармацевтической промышленности для производства различных лекарственных препаратов.
- Прополис. Многие считают, что прополис – это смола растений, собранная пчелами, однако это не совсем так. Прополис получается в результате обработки вещества с помощью ферментов. Он используются для замазывания дырок в ульях, также изоляции посторонних предметов. Прополис обладает большим количеством полезных свойств, благодаря тому, что содержит более 50 полезных минеральных элементов.
Анализ рынка и конкурентов
Производство мёда – это довольно сложная сфера, как мы уже успели это заметить. Поэтому, перед тем как вы приступить к разработке бизнес-плана по открытию собственной пасеки, рекомендуется тщательно проанализировать рынок и определить перспективы для вашего предприятия. Только так вы сможете понять, стоит ли заниматься реализацией данной продукции или всё же нет. Пчеловодство обладает большим количеством преимуществ, среди них:
- низкая инвестиционная нагрузка на старте и в процессе ведения хозяйства. Для того чтобы открыть бизнес вам потребуется потратить денежные средства на покупку оборудования и аренду земельного участка. При грамотном управлении инвестиции быстро окупятся в течение полугода;
- жизнь пчел отличается высокой степенью самостоятельности. Они не требуют значительного внимания от человека, то есть их не потребуется кормить, лечить, а также выполнять прочие процедуры;
- несмотря на присутствие в отрасли конкурентов, здесь нет монополистов. Причины этого связываются с тем, что технология ведения бизнеса и разведение пчёл не могут быть унифицированы, а небольшие стартовые вложения могут позволить любому бизнесмену начать развитие предпринимательского проекта;
- открыть пчеловодческое хозяйство можно за городом, на собственном дачном участке;
- большое количество возможных каналов сбыта продукции. Помимо партнерства с магазинами, предприниматель может работать напрямую с клиентом;
- возможность снизить сумму аренды участка при сотрудничестве с фермерским хозяйством. Многие фермеры заинтересованы в размещении пчелиных ульев на территории хозяйства, по той причине, что пчелы опыляют растениеводческой культуры.
Главное преимущество производства меда заключается в том, что этот продукт сейчас в тренде. В последнее время люди всё больше внимания уделяют собственному здоровью и благоприятной экологической ситуации. Мёд – это экологически чистый продукт, который пользуется популярностью в данной сфере. Это значит, что у вас всегда будут клиенты.
Поиск земельного участка для открытия собственной пасеки
Прежде всего, потребуется определиться с размерами земельного участка. Выбирайте такую площадь, чтобы она один улей приходилось 35 квадратных метров. Если вы планируете на данный момент закупить, например, 10 ульев, заранее подумайте о расширении. Не стоит арендовать слишком маленький участок в надежде сэкономить. Учитываются следующие принципы:
- рядом не должно быть шумных поселений, дорог, промышленных производств;
- лучше если участок будет огорожен по периметру забором;
- участок должен быть хорошо освещен солнцем, лучше всего в России – южное направление;
- хорошо, если участок будет безветренный, он должен быть окружен достаточным количеством медоносных деревьев;
- отдавайте предпочтение локации, которая будет расположена в низине. Возвращаясь от медоносов, пчелы будут лететь под гору;
- проследите, чтобы недалеко от местности были посевы клевера, подсолнечника, липы, гречихи;
- рабочий маршрут пчел должен составлять не более двух-трех км.
Для начала рассмотрите участки, которые находятся в составе земель сельскохозяйственного назначения, лесных угодий. Арендовать такой участок несложно, тем более их владельцы предлагают более низкие цены. Оптимально, если вы найдете участок, который принадлежит местному органу власти. Несмотря на то, что сроки оформления договора могут быть долгими (до 8 месяцев), а также потребуется участвовать в аукционе на земельное угодье, вы получите его аренду по минимальной цене.
Подбор необходимого оборудования для пасеки
Главный тип оборудования, который потребуется купить – это качественные ульи, изготовленные из древесины и оснащённые специализированными рамками для строительства сот. Если вы не располагаете солидными материальными средствами, вы можете приобрести не только новые ульи, но и объекты, бывшие в употреблении. Качественные постройки прослужат вам достаточно долго, тем более, по мере заработка денежных средств, вы сможете их заменить на новые ульи. Среди другого оборудования вам потребуется:
- специализированные переносные ящики для рамок;
- защитная одежда, также сетка для лица, которая позволяет работать с пчелами;
- оборудование для гонки мёда;
- кормушки для подкормки в период зимы и осени;
- специализированный стол для распечатывания сот;
- сито для процеживания меда;
- оборудование для топки воска.
Необходимость иного оборудования будет напрямую зависеть от задач, которые вы ставите перед своим хозяйством. Стоит сразу быть готовым к тому, что вы столкнетесь со строительными работами. Так, лучше построить ограждение для пасеки. Обязательно потребуется возведение помещения для зимовки пчел. Организуйте склад, где будет содержаться инвентарь, упаковочные средства, храниться мёд.
Следующим шагом будет приобретение пчел. Очень часто они продаются вместе с ульями, впрочем, их можно приобрести отдельно. Заниматься покупками пчелосемей рекомендуется поздней весной, то есть с конца апреля до конца мая. Сегодня на рынке представлено большое количество разных пород пчел, которые отличаются характеристиками работоспособности, устойчивости к болезням, зиме. Будет лучше, если вы отдадите предпочтение тем пародам, которые наиболее распространены в вашем регионе – это позволит существенно минимизировать возможные проблемы.
Подбор персонала
На грамотно подобранных сотрудниках держится любой бизнес, в том числе и собственная пчеловодческая ферма. Вам потребуется нанять опытных специалистов в данном сегменте. Обратите внимание на следующие факторы:
- очень сложно найти подобного человека на сайтах, посвященных работе. Это узкая направленность деятельности, поэтому рекомендуется обратиться в Общество пчеловодов в вашем регионе;
- помните о том, что действительно квалифицированных специалистов может привлечь исключительно высокая заработная плата. Однако вы можете предложить специалисту и просто заработную плату, и деловое сотрудничество. В этом случае вы берете сотрудника в долю, и предоставляет ему в качестве оплате проценты от продаж. Ваш партнер будет заинтересован в развитии бизнеса, он будет помогать не только в работе, но и в расширении фермы.
На первоначальном этапе вы можете нанять двух пчеловодов, в обязанности которых будет входить уход за пчелами и ульями, сбор воска и меда, отбор рамок с медом и откачка продукта, проведение неквалифицированных работы на пасеке.
Помимо этого потребуется нанять охранника для пасеки. Это могут быть специалисты, которые будут работать по сменам. На начальном этапе развития бизнеса владелец должен будет самостоятельно заниматься организационными и финансовыми вопросами. В дальнейшем вы можете нанять менеджера по продажам, в обязанности которого будет входить реализация продукта, а также бухгалтера.
Бизнес по производству мёда очень зависит от сезона. В период поздней осени и зимы у вас практически не будет прибыли. В это время лучше сократить расходы на заработную плату или готовить фонд заранее. Сокращение расходов может быть осуществлено посредством сокращения рабочего времени персонала.
Маркетинговый план, сбыт продукции
При благоприятном исходе с одного улья можно получить 30-35 кг меда за сезон. В среднем килограмм меда будет реализовываться по стоимости 200-250руб. Не забывайте и о продаже сопутствующих продуктов, которые мы уже называли: воск, пыльца, перга, прополис. Можно прогнозировать, что это принесет ещё 25% к общей выручке вашего хозяйства.
Однако выручки не будет, если вы не будете искать каналы сбыта. Можете воспользоваться следующими способами реализации меда:
- различные розничные магазины, которые будут покупать оптовые партии;
- предприятия в сфере фармацевтической, легкой, пищевой промышленности;
- городские ярмарки;
- крупные оптовые перекупщики;
- обычные розничные покупатели.
Реализация пчеловодческой продукции – это не сложный процесс, в том случае, если вы планируете уделять этому внимание и постоянно расширять собственный рынок сбыта. Конечно, будет лучше, если вы организуете оптовые продажи меда. Заниматься розничной продажей, тем более мелкими партиями, для пасеки очень сложно. Существует мало любителей меда, которые целенаправленно ищут пасеки и покупают продукт там.
Чтобы облегчить вашим будущим клиентам поиск вашей компании, вы можете воспользоваться следующими инструментами:
- доски объявлений, интернет-порталы, специальные форумы;
- собственный сайт, страница в социальных сетях.
Организация розничной продажи мёда потребуется подумать о доставке товара.
Финансовый бизнес-план пасеки
Как уже говорилось выше, инвестиционная нагрузка на старте не очень высока. Список первоначальных расходов составит: аренда земельных угодий, покупка оборудования и пчёл, возведение построек, расходы на открытие компании, реклама и маркетинг. Регулярные расходы составит заработная плата, расходные материалы, упаковка для меда, реклама.
Пчеловодческие хозяйства отличаются хорошей рентабельностью и быстрой окупаемостью. При грамотном ведении бизнеса вы сможете выйти на точку безубыточности через несколько месяцев работы. Посчитать, сколько денежных средств принесет вам хозяйство за сезон очень просто. Если брать в расчет, что один улей может принести 35 кг меда за сезон, который мы будем реализовывать по цене 200 рублей за килограмм, можно сделать вывод, что один улей принесёт прибыль на сумму 7 тысяч рублей.
Организационно-правовые вопросы открытия бизнеса
Готовый бизнес-план для пчеловодства обязательно содержит рекомендации по выбору системы налогообложения и формы собственности. Ведя такой бизнес, как производство меда и разведение пчел, вы можете оформить его как личное подсобное хозяйство. В этом случае нет необходимости платить налоги, вы сможете продавать продукцию на ярмарках, по объявлениям, либо своим знакомым. В случае если вы планируете сотрудничать с компаниями, рекомендуется зарегистрироваться в формате ИП. В качестве системы налогообложения оптимальным решением будет выбрать единый Сельскохозяйственный налог. Вы будете платить 6% от прибыли вашего хозяйства. В качестве кода ОКВЭД прописываются 01.25.1 либо 01. 04. – категории, которые относятся к выпуску меда.
Для того чтобы открыть собственный бизнес в данной сфере вам не потребуется получать какие-либо разрешительные документы или лицензии. Однако вам потребуется получить ряд других документов.
- Ветеринарный паспорт пасеки. Очень важный тип документа, в котором прописывается локация хозяйства, а также основная информация о состоянии и проведении дезинфицирующих мероприятий.
- Справка с анализом продукта. В ней прописывается данные о владельце хозяйства, основные качества мёда, его отличительные характеристики. Это могут быть такие характеристики как кислотность, содержание воды, диастазное число и прочее.
- Справка о численности подворья вашего личного хозяйства. Она выдается в местной ветеринарии.
- Ветеринарное заключение на мед и другие продукты пчеловодства.
Важно понимать, что мед и все остальные продукты, которые вы можете реализовывать, должны быть сертифицированы. Вам потребуется пройти специализированную процедуру регистрации продукта в государственной инстанции и получить специальное свидетельство в Роспотребнадзоре. Мед относится к продуктам питания, которые должны пройти санитарно-эпидемиологическую экспертизу. Данная экспертиза помогает определить, есть ли в мёде токсины или примеси. Если всё в порядке, предпринимателю на руки даётся сертификат.
Факторы риска, с которыми может столкнуться предприниматель
Так как бизнес является нестандартным, факторы риска тоже будут нестандартными:
- Неблагоприятная зимовка из-за плохой кормежки или других факторов.
- Болезни, вирусы, эпидемии пчел.
- Плохие атмосферные условия, которые приведут к упадку урожая и плохой медоносной базе.
- Отсутствие рынка сбыта.
- Разорение пасеки из-за хищения или поджога.
К счастью, всех этих рисков можно избежать, если нанять квалифицированных, опытных и добросовестных сотрудников.
Готовый бизнес план пчеловодства Бочка Мёда
Хочу поделиться своими мыслями и идеями касательно того, каким должен быть бизнес план пчеловодства, в частности — бизнес план пасеки.
Думаю, что все согласятся, что пчеловодство — очень интересное, хотя и тяжелое занятие. И подойдет оно далеко не каждому. Ну тут как в пословице: на вкус и цвет…
Однако если вы читаете эти строки, значит не равнодушны к пчеловодству. Итак, с каждым годом количество желающих заняться этим промыслом растет, однако далеко не все хозяйства выдерживают испытания временем. Одни «сдуваются» уже через год, так и не успев начать, другие — чуть попозже. И лишь единицы продолжают работать.
Так что же делать? Прежде всего, Вы должны четко представлять, что Вас ждет. Отбросьте иллюзии, что занятие пчеловодством — это игра, в которой нет ничего сложного. Вы должны быть готовы постоянно учиться, много работать, и опять учиться, и работать… И так постоянно.
Что делать, куда копать…
Не стоит обманывать себя и тем, что занятие пчеловодством принесет Вам несметные богатства. А то многие начинающие пчеловоды думают, что купив десяток ульев, через год они уже будут загорать на Гавайях) Не будет такого, сразу Вам говорю.
Не лишним перед тем, как составить бизнес план пасеки, будет изучение конкурентов в вашем районе, цены на продукцию пчеловодства, спрос на нее. Это все очень важно, так как Вы должны четко представлять, с какими трудностями можете столкнуться, на что необходимо сделать упор, как не «пойти на дно» в самом начале Вашей пчеловодческой карьеры.
К сведению, основная масса потребителей предпочитают покупать мед у знакомых или через знакомых. Следующим на очереди по популярности находятся рынки. И только в самую последнюю очередь люди покупают мед в супермаркетах или магазинах, так как сомневаются в его качестве. И тут все понятно. Супермаркет не работает с мелкими поставщиками, да и пчеловоду отдавать свой мед за бесценок тоже не хочется. В результате — что стоит на прилавках хваленных супермаркетов — тайна.
Чуть ниже Вы можете скачать готовый бизнес план по пчеловодству, однако я бы хотел остановиться еще на нескольких моментах.
Если Вы не знаете, то порядка 80 процентов всего дохода пчеловод получает именно от реализации меда, так как востребованность остальной продукции (пыльца, прополис, маточное молочко и т.д.) на просторах бывшего СНГ остается на низком уровне. Плюс ко всему, мед можно без особых проблем экспортировать в другие страны, в отличие от прочей продукции.
Пчеловодство как бизнес
Если занятие пчеловодством Вы рассматриваете чисто как бизнес и у Вас не лежит к нему душа, то лучше всего выступить в роли управленца. Бизнес на собственной пасеке — зачастую нецелесообразное занятие. Объедините вокруг себя несколько мелких хозяйств, которые будут заниматься производством меда, а на Вас ляжет процесс переработки и сбыта.
Однако в таком случае необходимо приобрести спецоборудование. Это термокамеры для роспуска меда (около 1000 долларов), специальные смесители для купажирования меда (около 300 долларов и выше). Можно также обзавестись и собственной лабораторией, которая будет заниматься анализом меда. Однако это дорогое удовольствие — от 200 000 долларов. Не каждый сможет его себе позволить. В случае небольшой компании, лучше всего получать сертификат качества в спецлабораториях.
Несмотря на дороговизну оборудования, основной затратной статьей будет закупка сырья, которая достигает порой 70 процентов от всех запланированных капиталовложений.
Что касается рабочего персонала на частной пасеке, то при ее небольших размерах можно управляться и самому. Тут проблем не возникнет. Единственное — это период активного медосбора. На это время лучше всего взять нескольких помощников.
Перед тем, как скачать бизнес план пасеки
Напоследок хочется сказать о том, скачать бесплатно бизнес план пчеловодства — не проблема. Проблема — поднять хозяйство, достичь успеха. Поверьте, смысл есть, перспективы — просто огромные. Судите сами — спрос на продукцию и продукты пчеловодства растет с каждым годом, как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Люди уже вдоволь «наелись» китайского медку, и теперь хочется чего-то качественного.
Также у нас рынок пчеловодства еще не структурирован, цены на мед каждый год только увеличиваются, постепенно происходит формирование на внутреннем рынке и культуры потребления. К тому же и прочая продукция пчеловодства постепенно начинает пользоваться все большим и большим спросом, так как люди начинают понимать ценность натуральной продукции.
Можно также организовать изготовления резных восковых свечей, которые становятся все более и более популярными. Главное — включить фантазию.
Скачать бизнес план пасеки бесплатно.
bochkameda.net
Бизнес план развития пчеловодства — направления деятельности и перспективы
Ещё с советских времен пчеловодство считалось очень прибыльным занятием. Эта тенденция сохранилась и по сегодняшний день. Бизнес на пасеках очень популярен в России и входит в список самых распространенных видов домашнего бизнеса.
Это связано с постоянной востребованностью и полезностью конечного продукта и сравнительно маленькими затратами денег и времени на поддержание хозяйства.
Начинающему бизнесмену будет достаточно трудно начать свой бизнес без особых знаний и плана действий. Обучающих курсов по разведению пчёл вы найти не сможете. Однако если у вас есть достаточный капитал для начала и непреодолимое желание действовать, то можно нанять на работу опытного пчеловода.
В этой статье сделана попытка максимально упростить процесс составления бизнес-плана пчеловодческой фермы. Однако, в конечном счёте, лишь ваше упорство, смекалка и серьёзное отношение к бизнесу смогут привести вас к желаемому успеху.
Привлекательность бизнес-идеи по созданию пчеловодческого хозяйства
Начальным этапом составления бизнес-плана является процесс анализа и определения перспектив будущего бизнеса. Именно на этой ступени начинающий бизнесмен должен твердо решить для себя, стоит ли заниматься реализацией идеи или нет.
Для того чтобы помочь вам в принятии такого нелёгкого решения, перечислим некоторые преимущества пчеловодства. Самыми ощутимыми из них являются:
- Вложения в бизнес относительно невелики.
Для организации пчеловодческого хозяйства потребуется купить ульи, необходимые инструменты и пчелиные семьи. При грамотном управлении бизнесом инвестиции могут легко окупиться в течение первого года работы.
- Пчелы – самостоятельные насекомые.
Их естественный образ жизни требует минимального внимания от человека. Так, в отличие от других видов фермерского хозяйства, пчел не нужно кормить, лечить или избавляться от них.
- На рынке нет монополистов в этой отрасли.
Это связано с тем, что технология разведения не подлежит унификации, а низкий стартовый капитал позволяет любому мелкому предпринимателю занять свою нишу на рынке.
- Пасеку можно открыть за городом, на своём садовом участке или даче.
- Статистические исследования среди потребителей продукции пчеловодства показали, что они предпочитают закупаться мёдом на рынках и пасеках.
Благодаря этому, можно сделать вывод, что конкуренция и монопольное давления со стороны сетей сбыта пчеловоду не грозят.
- Не облагается налогами на землю, не имеет сопутствующих коммунальных расходов.
В целом этот вид бизнеса примечателен тем, что в нём практически отсутствуют текущие расходы.
- При размещении ульев в сельской местности, арендной платы зачастую с вас требовать не будут.
Пчелы опыляют различные культуры, поэтому любое фермерское хозяйство будет заинтересовано в размещении пчелиных семей на своей территории.
- Также охотно с пчеловодами сотрудничают лесные хозяйства.
Получив соответствующие разрешения, вы сможете разместить свои ульи и в лесу.
Стоит иметь в виду, что при хорошем качестве, продукция пчеловодства всегда найдет свой путь к сердцу потребителя.
Мёд и сопутствующая при его производстве продукция очень широко используются в медицине и фармакологической промышленности. Наряду со своими изысканным вкусом, мёд обладает антибактериальными и противовоспалительными характеристиками.
Организационные моменты при начале пчеловодства
В среднем, за один год в России потребляется до 300 тыс. тон мёда.
На долю отечественных производителей приходится лишь 50% от потребляемой массы.
Это связанно с низкой квалификацией кадров и с тем, что начинающие бизнесмены не справляются с воплощением идеи пчеловодства.
Поэтому обязательно, ещё на этапе планирования, перед началом создания бизнеса следует
решить все организационные вопросы.
Местоположение
Важным фактором является подбор и оснащение помещения для пчёл, размер которого подбирают исходя из количества пчелиных семей.
Помещение нужно, в первую очередь, для хранения ульев в зимний период. Летом проблем с размещением пчел не возникает.
При подготовке места нужно предусмотреть и подсобные помещения для складирования продуктов производства.
При размещении пасеки стоит принять во внимание следующие моменты:
- Идеальным местом для разведения пчёл является сельская местность, межхозяйственные объединения, колхозы.
- Рабочее пространство вокруг пасек необходимо оградить забором. Расстояние от ульев до ограды должно составлять не менее 2-х метров.
- Пчелы должны располагаться на определённой высоте от земли.
- Участок, где будет разбита пасека должен быть окружен достаточными площадями с медоносными растениями.
- Разведение пчёл возможно только в сухих местах. Нужно позаботиться о том, чтобы вблизи не было болот и сырых угодий — их наличие приведёт к тому, что пчёлы заболеют.
- Пасека должна состоять из 2 частей. В сферу первой части будет входить усиление и расширение пчелиного поголовья. Вторая часть будет отвечать за добычу мёда.
Оборудование
Качество используемого при производстве оборудования и его правильная эксплуатация также влияют на успех предприятия. От этих факторов напрямую зависит качество конечного продукта.
Для организации дела необходимо оснаститься следующим инвентарем:
- Доска – лекало;
- Держатель для катушки;
- Кочевая будка;
- Поилки для пчел;
- Термометр;
- Резервуары и прочее оборудование для хранения.
Приобретение ульев
В среднем, стоимость одного улья составит 3 000 р.
Полноценная пчелосемья на один улей обойдётся в 2000 р.
Размер инвестиций на 1 улей
с пчелиной семьёй и необходимым оборудованием оценивается в пределах 12 000 р.
Исходя из этого показателя, можно легко подсчитать расходы на то количество ульев, с которым вы собираетесь начать.
В дополнение к этому, целесообразно приобретение 3-х маточной медогонки, которая обойдётся в 30 000 р.
Расходы на специальную одежду составят 6000 р.
Персонал
Ключевым столпом, на котором зиждиться любой бизнес, является персонал. Для организации своей пчеловодческой фермы необходимо нанять опытных специалистов-пчеловодов.
Обратить внимание следует на два момента:
- Найти таких специалистов на улице, практически невозможно.
Для найма пасечника потребуется обратиться в общество пчеловодов.
- Опытного профессионала привлечёт только высокая заработная плата.
Но имеется более привлекательная форма найма – деловое сотрудничество. Если вы возьмете специалиста «в долю», то он не только будет выполнять свои прямые обязанности, но и станет лицом, непосредственно заинтересованным в развитии бизнеса.
Новоявленный партнёр будет помогать не только в получении прибыли, но и в расширении пчелиных семей и их селекции.
На начальном этапе развития бизнеса достаточно нанять персонал из 1-го бухгалтера и 1 пчеловода. Для планирования первичных затрат фонд зарплаты труда определиться следующим образом:
- Бухгалтер – 6 000 р.
- Пасечник (пчеловод) – до 30 000 р.
В зимний период необходимо сократить расходы на зарплату.
Фонд оплаты труда лучше снизить до уровня в 15 000 р., договорившись с пасечником о сокращении рабочего времени.
Об успешных методах пчеловодства и главных ошибках начинающих пчеловодов смотрите на видео:
Реализация мёда и сопутствующих продуктов
Первоначально реализацию мёда можно проводить через сеть знакомых, которые будут потреблять ваш продукт и рекомендовать его своему кругу доверия. Также очень популярным способом сбыта мёда, является его продажа на шоссе.
Крупными объемами продукцию можно реализовывать на рынках, ярмарках мёда и выставка. Практика показывает, что пик продаж достигается в середине осени, когда потребители начинают активно запасаться на зиму.
В таблице ниже приведены все продукты пчеловодческого хозяйства со средними ценами.
| Продукт | Цена (р.) | За (единицу измерения) |
| Мёд | 450 | 1 кг. |
| Воск | 490 | 100 г. |
| Прополис | 480 | 100 г. |
| Забрус | 600 | 100 г. |
| Перга в гранулах | 2100 | 100 г. |
| Холстики | 500 | 100 г. |
| Пчелопакеты | 600 | 100 г. |
| Цветочная пыльца | 812 | 100 г. |
| Яд (пчелиный) | 650 | 100 г. |
| Пчелиные матки | 700 | 100 г. |
| Пчелиный подмор | 600 | 100 г. |
| Маточное молочко | 900 | 100 г. |
Если вы хотите максимально расширить свою потребительскую сеть, то в этом случае вам придется прибегнуть к рекламе в СМИ, организовывать прямой маркетинг и проведение акций.
Весьма популярны крупные рекламные акции с бесплатными пробниками мёда и подарками для покупателей
Финансовые расчёты для бизнес плана
Пчеловодство, как и большинство видов сельскохозяйственного бизнеса, зависит от сезона, который длится на протяжении 6 месяцев.
В связи с этим доход, получаемый от реализации продукции в течение этого периода, стоит распределять на весь год.
Для эффективного управления бизнесом, в не сезонные периоды, стоит минимизировать расходы. Ведь возможна ситуация, что неумелое финансовое управление приведет к тому, что у вас не останется свободных экономических ресурсов для продолжения бизнеса, несмотря на немалую прибыль, полученную от хозяйства за отчётный период.
Чтобы такого не произошло, стоит иметь постоянный денежный запас.
Ниже приведён финансовый план открытия пчелиного хозяйства на 20 ульев.
Инвестиционные и текущие расходы (из расчета на 1 год) – 718 000 р.:
- Подготовка помещения для зимы – 70 000 р.
- Пчелы и основное оборудование – 240 000 р.
- Дополнительное оборудование – 36 000 р.
- Зарплата работникам — 306 000 р. (6 месяцев по 36 000 р., 6 месяцев по 21 000 р.).
- Прочие расходы + налогообложение – 30 000 р.
Доходы с пчеловодческой фермы – в среднем 500 000 р:
- При правильной организации дела и должном уходе, 1 пчелиный улей способен давать до 40 кг мёда за производственный сезон.
- Стоимость 1 кг мёда на рынке равна 450 р.
Исходя из этих данных, 1 пчелиный улей будет приносить в год 18 000 р.
Доходность пасеки из 20 ульев составит 360 000 р. в год, учитывая лишь средства, полученные за счёт продажи мёда. - На продаже сопутствующих продуктов производства можно заработать дополнительные 50% по отношению к основным продажам.
Окупаемость инвестиций произойдет в течение 1–2 лет.
Ко второму году, можно будет увеличить количество ульев до 30, к третьему до 60 единиц. Подобным образом, постепенно увеличивая количество семей, вы сможете добиться стабильного финансового состояния, получаемого от пчелиного хозяйства и выйдете на чистую прибыль с минимальными текущими расходами.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
svoy-biznes.com
Бизнес-план пчеловодство
Внимание! Бесплатный бизнес-план, предлагаемый для скачивания ниже, является примерным. Бизнес-план, наилучшим образом соответствующий условиям вашего бизнеса, необходимо создавать с помощью специалистов.
Многие предприниматели, проживающие в селе, ищут такой вид бизнеса, который можно реализовать по месту жительства, при этом, не прибегая к финансовым затратам. Разведение пчел является одним из таких видов бизнеса.
Его можно начать с небольших финансовых вложений, к тому же продукты такого бизнеса всегда пользовались спросом, что является дополнительным плюсом.
Помимо этого, продукт пчеловодства не только мед. Большой популярностью пользуются прополис, воск, яд, цветочная пыльца и еще много полезных продуктов.
Прежде чем начать создание такого бизнеса, необходимо его полностью изучить, подготовить и составить бизнес план по пчеловодству.
Но для начинающего бизнесмена будет очень непросто подготовить его самостоятельно, поэтому на данной странице вы сможете скачать типовой, примерный бизнес-план пчеловодства.
Настоящий бизнес-план предусматривает открытие пасеки, заготовку продуктов жизнедеятельности пчел, сбор и заготовку меда и его последующим сбытом.
Организационно-правовая форма по пчеловодству позволит значительно уменьшить налоги, упростит бухгалтерию и взаиморасчеты с покупателями. Успешность проекта по пчеловодству должна быть высокой степени, потому что спрос на продукцию достойного уровня достаточно высокий и конкуренция в этой области рынка невелика.
При составлении бизнес-плана необходимо определить площадь, на которую рассчитывается установка ульев. Следующим этапом будет описание услуг. То есть, ваша пасека занимается разведением пчел, они, в свою очередь, будут собирать мед.
Для продажи нужно распределить и другие продукты, которые производятся пчелами. Также необходимо провести анализ рынка. В этом разделе нужно дать характеристику рынку всех пасек вашего региона. В обязательном порядке укажите оптовых покупателей и их объемы закупок.
При создании бизнеса по пчеловодству в первую очередь нужно определиться с местом расположения пасеки. По рекомендациям специалистов, пасеку лучше расстраивать в близости с цветочными полями, где пчелы смогут собирать мед или поближе к плодово-ягодным садам, с них тоже возможен сбор необходимого продукта.
Было бы хорошо, если эти два варианта совместить. Когда все вопросы с участком будут решены нужно на него оформить документы на использование. Участки можно взять в аренду или выкупить в собственность.
Документацию оформляют в муниципалитете, если земля находится в пределах города, или в сельской администрации – земля располагается за городом. После решения всех вопросов с документацией можно начинать обустраивать пасеку.
Для начала нужно закупить, а потом установить ульи. Сегодня не так уж много компаний, которые занимаются производством улей. Лучше обратиться к сельским мастерам-умельцам. Чтобы бизнес приносил доход, потребуется приобрести как минимум 100 ульев. Далее пришла очередь к закупке медоносных пчел. Купить их можно на пасеке. Потребуется около 50 семей пчел. Они размножатся в первый сезон и потом займут все ульи.
Соблюдая бизнес-план пчеловодство также нужно закупить инвентарь для разведения ухода за пчелами и специальный рабочий костюм. Выбирая работника, нужно в первую очередь обратить внимание на то, разбирается ли он в пасечном деле.
Главное, что бы он человек имел опыт в подобной работе и был ответственным. Пасека полностью готова к работе, теперь можно приступать к поиску потенциальных покупателей продукции. Лучше договориться с оптовым покупателем и обсудить с ним все условия поставки меда.
Рассматривая разделы бизнес-плана развития пчеловодства нужно обратить внимание на финансовую составляющую данного проекта.
Полезно знать!
Мы уважаем ваш выбор, но хотим напомнить, что наименее рискованный, относительно легкий и комфортный старт бизнеса можно организовать под крылом успешной компании на условиях франчайзинга. Предлагаем познакомиться с “Каталогом выгодных франшиз”.
Почему начинать бизнес с франшизой, проще и удобнее можно узнать из подборки статей опубликованных в разделе: “Статьи о франчайзинге”
Расходы:
- – земельный участок;
- – покупка ульев;
- – покупка пчел;
- – зарплата работнику;
- – покупка спецодежды, инвентаря и оборудования;
- – прочие расходы.
Доходы:
- – продажа меда;
- – продажа яда, пыльцы и прополиса;
- – продажа пчел.
Окупить все расходы для развития можно всего за один сезон.
Вам представлен типовой бизнес-план по пчеловодству, и следуя всем его пунктам, развить свой успешный бизнес сможет каждый житель сельской местности, но составлять рабочий бизнес-план необходимо с помощью специалистов, чтобы не разориться в последующем.
Скачать этот бизнес-план:
Смотреть видео: “ОТвет №6 — Стоит ли создавать аналог?”
www.russtartup.ru
пример с расчетами, передвижная пасека, оформление, сбыт и расположение
Кушать мед полезно для здоровья – это известно всем еще с самого детства. Такое лакомство приносит много пользы – больше, чем другие продукты. Везет тем, у кого есть дома или на даче пасека. Всегда есть свой вкусный мед. Тут ты уже знаешь, что качество точно на необходимом уровне, так как был правильный уход за насекомыми. Да и уменьшается риск разведения мед чем-то другим. В последнее время часто встречается такая проблема: перекупщики скупают мед у пасечников и начинают его разводить, чтобы увеличился объем продукта. Тогда можно продать его побольше, соответственно и прибыль будет в два раза выше. Но это не честный метод.
Основа
Возможность заниматься пчеловодством может принести выгоду не только тем, что в доме всегда в достатке меда. Полученный избыток меда можно и продавать. Продукт с такими целебными свойствами всегда будет пользоваться успехом, а цена на него каждый год повышается. Пчелиный бизнес может принести и финансовую прибыль, а не только «сладкую». А ведь пчелиный бизнес имеет разные проявления. Мед покупают не только для того, чтобы полакомиться. Его используют в кулинарии, медицине, косметологических операциях. А можно еще и сопутствующие меду продукты получать и продавать. Маточное молочко используется в масках для лица и обертываниях, также оно помогает укреплять десна и зубы, а заодно и отбеливать их. На пчелиных сотах можно делать настойки, которые укрепляют иммунитет организма и помогают функционировать многим органам. Также известен тот факт, что пасечники дольше живут.
Если решение уже обдумано и принято в положительную сторону, то можно приступать к оформлению бизнес плана пчеловодства и обдумыванию многих важных аспектов бизнеса.
Оформление пасеки
Лучше всего, если будет заниматься пчелиным делом с наличием 50 семей пчелок. Так будет выгоднее. К тому же, многие понимают эффект масштаба производства. Например, чем больше производственные возможности, тем больше будет на выходе продукта, но и затраты необъяснимым для обывателя способом будут меньше с каждой последующей единицей.
Оформление пасеки в лесу
Если брать больше ста семей насекомых, то это уже считается крупным делом, но если пчелиных семей будет больше 1000, то это уже огромный бизнес. Рентабельность пчеловодства достаточно велика. Такое дело в последние годы набирает обороты все быстрее и быстрее. Многие пасечники постепенно разрастается от небольших пасек, до широкоформатного крупного дела.
Сбыт
Также стоит учесть и различные параметры бизнеса по пчеловодству. Допустим, если пчелиных семей до 100 штук, то нужно будет не только добывать мед, но и осуществлять фасовку, а еще и продумывать дальнейший сбыт. Вопросами реализации придется заниматься самим пасечникам. А вот если пчелиных семей будет 1000 штук и больше, то можно просто оптом сдавать вкусное лакомство, не задумываясь о том, как его сбыть потребителям. Главное здесь – настроить хорошие взаимоотношения с посредниками, которым можно будет поставлять не расфасованный мед.
Для примера можно будет рассмотреть бизнес-план пчеловодства на основе 100 пчелиных семей. Оно дает хорошие возможности для частного дела.
Расположение
Ориентируясь на бизнес план пчеловодства, нужно будет продумать расположение ульев на территории пасеки. Участок должен иметь уклон с небольшим градусом. Не должно быть слишком ветрено. Как не странно, но слишком яркое солнце тоже будет вредно для насекомых, так же как и для людей. Лучше продумать это сразу, иначе пчелы могут быть слишком сонными и не активными либо, наоборот, разозлятся и станут агрессивными. Вблизи участка не должно быть водоемов, пчелы боятся воды, они станут агрессивными.
Чтобы мед был более качественным и полезным, вблизи пасеки не должно быть промышленных предприятий. Выбросы слишком плохо повлияют на настроение пчел и меда, который они дают. Мало ли что может быть – предприятие может осуществлять вредные для здоровья выбросы. В таком месте не то, что дело не заладится, но и предприниматель здоровье подорвет. Участок должен иметь свою индивидуальность. Для пчел нужна территория. Рядом не должно быть пасек или ферм. Конкуренты насекомым не нужны. В таком случае они займутся не медом, а враждой.
По правилам расположения на каждый улей с семьей нужно по 6 метров, а вот между рядами должно быть расстояние в 4 метра как минимум.
Это достаточно большая территория. Скорее всего, если такой местности у предпринимателя нет, то придется арендовать поле. При этом по специальной схеме нужно засеять его определенными растениями, которые в последствие дадут больше пыльцы и нектара, а пчелы их переработают в мед. Чем качественнее обработано поле, тем больше растений и цветов, тем больше меда от насекомых можно получить.
Конечно, аренда имеет высокую долю в затратах, но вот самый высокий процент затрат уходит как раз на сырье. Это займет приблизительно семьдесят процентов.
Передвижная пасека
Передвижная пасека
Можно использовать другой метод – кочевой способ пчеловодства. Улей можно перетаскивать с места на место. Это очень продуктивно для пчел. Ведь растения цветут в определенный период, а потом насекомым нужно либо ждать определенный период, когда они снова зацветут, либо улетать на большие расстояния и искать другие цветы. В этом плане, переносная система поможет насекомым. Они меньше будут уставать во время полетов, а значит, больше смогут уделять внимания на производство меда. Еще один плюс такой системы – это то, что пчелы будут питаться из разных растений, а значит, качество меда только выиграет, а вкус будет более колоритным и насыщенным. Но нужно заранее обдумать, куда переносить улей, какие поля выбирать и в какие сроки. Нельзя забыть и про транспортные расходы: машина, бензин, оплата труда грузчиков и водителя.
Лучше всего брать пчел в питомниках, но можно закупать их и у разных других пчеловодов. Почтовая отправка тоже подойдет.
Персонал по уходу за пчелами нужно подбирать так, чтобы ни у кого не было аллергии. Нельзя забыть и про ветеринара для пчел.
Вывод
Пчелиный бизнес – хлопотное дело, но оно приносит хорошие доходы предпринимателю, так что это дело выгодное.
sovetprost.ru
Бизнес-план для Центра занятости в 2019 году
Безработный человек должен стать на учет в Центр занятости, поскольку там ему будут выплачивать временное денежное пособие и искать работу согласно его квалификации.
Но если работать на кого-то не хочется, а в голове есть бизнес-идея, то необходимо узнать особенности составления бизнес-плана для Центра занятости в 2019 году, ведь на его основании гражданин может получить средства на небольшое собственное дело, которое станет его заработком.
Общие моменты
На реализацию привлекательных бизнес-планов деньги выделяются государством и представляют собой беспроцентный кредит, который в случае неудачи можно не возвращать.
Но следует помнить, что дважды деньги не дадут, и необходимо четко продумать бизнес-план, учитывая все риски и позиции конкурентов на рынке.
Какова роль документа
Качество бизнес-плана играет определяющую роль при предоставлении мини-гранта. Комиссия оценивает его рентабельность, жизнеспособность в конкретных условиях и возможный доход.
А потенциальный бизнесмен должен подготовить как можно более привлекательный документ, который не оставит сотрудникам центра занятости никаких других путей кроме предоставления средств.
План должен быть сделан по всем правилам, то есть необходимо подготовить концепцию своего дела, продумать, какое оборудование и для каких процессов потребуется, а также приготовить примерную смету, объясняющую необходимую сумму.
Как встать на учет
Первое, что необходимо сделать — это найти отделение Центра занятости. Гражданин имеет право обратиться в Центр занятости в любом удобном для него городе.
Но тогда поиск работы будет осуществляться в пределах этого конкретного населенного пункта.
Далее необходимо собрать пакет документов для оформления:
| Паспорт | Гражданина Российской Федерации |
| Трудовая книжка | Но ее следует приносить только в случае наличия в ней записей о трудоустройстве |
| Справка о размере доходов | Необходим средний показатель за последние три месяца |
| Бумаги о наличии образования | Потребуется школьный аттестат и дипломы из СУЗов и ВУЗов |
С этими документами нужно посетить Центр для регистрации. После этого гражданину будут начисляться выплаты, в установленном законодательством порядке.
Законодательная база
Основным законодательно-правовым документом в данной сфере выступает Закон Российской Федерации №1032-1 “О занятости населения в Российской Федерации”.
Этот документ предназначен для того, чтобы сформировать все необходимые положения в этой области:
- правовые;
- экономические;
- организационные.
В статье 3 можно найти информацию о том, как проходит признание гражданина безработным и какие условия для этого должны быть созданы.
В главе второй размещены права всех граждан страны в плане получения работы. К примеру, в статье 10 говорится о праве получения работы за пределами Российской Федерации.
Получить финансирование от Центра занятости на открытие ИП можно при помощи Федерального закона “О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации” №88-ФЗ.
Так, в статье 7 размещена информация о государственных программах по развитию малого бизнеса в стране. А статья 18 утверждает положения о поддержке предоставления образования данной сфере бизнеса и постоянной его квалификации.
В статье 11 этого же Федерального закона есть положения о льготном предоставлении кредитов для развития и создания объектов малого бизнеса.
Именно при помощи данных средств можно дополнить оборот активов компании или же начать строить свое предприятие.
Основные аспекты формирования проекта
Стоит понимать, что денежные средства на развитие собственного бизнеса предоставляются не всем претендентам. Существуют и отказы.
Поэтому стоит хорошо подготовиться к тому, чтобы проект, который будет представлен комиссии, имел больше плюсов.
Для того, чтобы сформировать бизнес-план, следует структурировать его:
| Необходимо выбрать направление бизнеса и узкую специализацию | Это поможет сразу установить все преимущества и слабые стороны бизнеса |
| Исследовать аудиторию | Самое важное — потребитель и его желания в данной сфере. Чтобы получить максимальную прибыль, стоит определить направление ведения бизнеса и его аудиторную составляющую |
| Сделать все расчеты правильно | Дело в том, что бизнес-план представляет собой, в основном, отчетность по финансовому ведению предприятия. Поэтому следует как можно более подробно расписать все расходные и доходные статьи |
Данные пункты должны работать в связке. Поскольку все они предполагают ориентирование на один конечный продукт деятельности. Здесь расходы, аудитория и направление работ предполагают синхронизацию.
И она должна быть постоянной. Нельзя открыть бизнес и не заботиться о его модернизации. Поэтому следует указать и о данном нюансе в бизнес-плане проекта.
Это добавит баллов работе и поможет не только получить финансирование, но и выиграть крупную сумму для реализации задуманного.
Предъявляемые требования к написанию бизнес-плана для Центра занятости
Особых требований Центр занятости к бизнес-планам не предъявляет. Поскольку каждый гражданин может разрабатывать концепцию своего бизнеса в удобном русле.
Но есть ряд законов, которые следует учесть для получения гранта на предприятие:
| Инновационность предложения | Открытие бизнеса всегда основывается на его рентабельности. Если человек предлагает государству предоставить спонсорскую поддержку проекту, то это должна быть инновационная разработка. При этом она должна быть интересна государству. Поэтому стоит изучить, в развитии каких сфер страны нуждается государство |
| Размер прибыли | О того, насколько быстро окупится дело, да и вообще наличие дохода, играет большую роль в формировании бизнес-плана. Центр занятости не будет финансировать дело, которое не имеет в будущем шанса принести выгоду для государства в виде налогов |
| Рабочие места | Хорошо, если открываемый бизнес предполагает найм сотрудников. Поскольку для государства это имеет выгоду не только со стороны трудоустройства жителей страны, но и отчисления за них большой суммы налогов |
| Стартовая сумма | Стоит учитывать, что в большинстве случае помощь от Центра занятости предполагает предоставление доли от первоначального взноса для открытия бизнеса. Поэтому главным требованием будет наличие собственного капитала в большей доле |
| Размер расходов | В бизнес-плане стоит отражать все траты, которые запланированы. При этом они должны быть четко структурированы и обоснованы. Требованием Центра занятости будет максимальная экономия и рациональность использования выделенных средств |
Эти положения стоит учесть, чтобы максимально увеличить шансы на получение субсидии от государства. Ведь такое финансирование — лучший вариант открыть собственное дело и не влезть в большие долги или кредиты.
Но стоит быть внимательным и тщательно готовить свой проект к проверке. Стоит понимать, что только соответствие всем критериям отбора может сделать бизнес-план рентабельным для отдела Центра занятости. И именно это заставит их выдать денежную сумму на его реализацию.
Порядок получения субсидии
Стоит понимать, что такая помощь предназначается только для безработного, который не работал в течение пяти лет по уважительным причинам.
Если же таковых не было, то Центр занятости может отказать в постановке на учет.
Алгоритм действий при получении субсидии будет следующим:
| Заявление на пособие | Гражданин должен написать бумагу, вследствие которой его поставят на учет в государственном органе и начислят пособие |
| Консультация | В Центре занятости есть отдельные специалисты, у которых можно получить помощь в любом вопросе по трудоустройству. К такому и следует обратиться в территориальном отделении, чтобы получить необходимую информацию по государственной программе финансирования |
| Заявление на открытие бизнеса | В том же Центре следует написать бумажное заявление в установленной форме |
| Пройти тестирование | Центр занятости может предложить пройти не просто разовый тест — заключительный, но и всю процедуру обучения ведению и построению бизнеса в России за счет государства |
| Разработать проект | Для этого можно использовать как свои знания, так и обратиться к специалистам в данной сфере. Но обязательно стоит создать наиболее актуальный на момент подачи бизнес-план |
| Подача документов | Предусмотрено предоставление для рассмотрения бизнес-плана и заявления. Для обработки информации создают комиссию и специалисты анализируют представленные данные. Окончательное решение о финансировании ложится на руководителя Центра занятости — в случае одобрения составляется приказ на выплату денежных средств |
На обработку информации и принятие решения законом выделено до 10 рабочих дней.
И в большинстве случаев ответы можно получить раньше. Если проект одобрен, то Центром занятости будет произведено извещение автора бизнес-плана.
Для получения средств необходимо заключить договор о переводе субсидии. Дальнейшими шагами будут регистрация индивидуального предприятия или же юридического лица.
Это шаг нужно делать строго после выделения финансирования, а не до. И можно приступать к реализации идеи.
Гражданин также должен передать госструктуре документ о том, что он провел регистрацию своего бизнеса и предоставить отчетность по потраченным денежным средствам.
Рекомендации по составлению
Для того, чтобы документ получился действительно стоящим, следует учитывать такие аспекты:
| Необходимость структурировать информацию | Не нужно разбрасывать данные по всему документу |
| Важно соблюдать последовательность | И иметь разделы внутри бизнес-плана |
| Грамотность написания | Отсутствие ошибок и помарок |
| Документ должен содержать реальные цифры | Показатели по стоимости стоит указывать с сайтов и размещать ссылки в конце документа |
| Чем больше деталей, тем лучше | Поскольку комиссия будет видеть скрупулезность и надежность автора |
Документ бизнес-плана составить не сложно, но необходимо обработать образец бумаги. А если человек ни разу ни сталкивался с подобными проектами, то лучше доверить формирование финансовой части профессионалам.
Структура документа
Форма бизнес плана для центра занятости должна содержать такие структурные элементы:
| Титульный лист | На нем указывают данные автора проекта |
| Резюме | В нем кратко, но емко отражают суть предпринимательской задумки. Стоит указать, насколько конкурентоспособным будет проект |
| Финансы | Этот раздел стоит сделать максимально объемным. Поскольку именно он больше всего интересует государство. Здесь должны быть только точные цифры и показатели. Все расчеты следует сделать максимально приближенными к реальности |
| Исследование | Это теоретическая часть, в которой стоит указать отношение целевой аудитории к предлагаемой продукции |
| Описание предмета проекта | Здесь располагают данные и более простых факторах предпринимательства — описание продукции, указание логотипа |
| Трудовые ресурсы | Этот раздел стоит выбирать только в случае расчета на наем сотрудников в штат. Необходимо описать их обязанности, заработную плату и условия труда |
Правила защиты перед комиссией
Претенденту на субсидию нужно будет доказать комиссии, что он достоин получить финансовую поддержку.
И на этапе рассмотрения нужно подготовить тезисы, которые смогут убедить в целесообразности подобной траты.
На что обратить внимание
При получении подобного финансирования, стоит понимать, что существуют риски потерять субсидию и не построить функционирующий бизнес.
Поэтому нужно заранее провести анализ возможных трудностей и найти пути улучшения финансового состояния компании.
Открыть бизнес через Центр занятости в России — реальность, которая позволяет получить работу мечты. Но для этого следует тщательно подготовиться и овладеть рядом навыков.
Видео: как получить субсидию на открытие бизнеса
Внимание!
- В связи с частыми изменениями в законодательстве информация порой устаревает быстрее, чем мы успеваем ее обновлять на сайте.
- Все случаи очень индивидуальны и зависят от множества факторов. Базовая информация не гарантирует решение именно Ваших проблем.
Поэтому для вас круглосуточно работают БЕСПЛАТНЫЕ эксперты-консультанты!
- Задайте вопрос через форму (внизу), либо через онлайн-чат
- Позвоните на горячую линию:
ЗАЯВКИ И ЗВОНКИ ПРИНИМАЮТСЯ КРУГЛОСУТОЧНО и БЕЗ ВЫХОДНЫХ ДНЕЙ.
posobieguru.ru
Бизнес-план по развитию пчеловодства | Investtalk.ru
Перспективным направлением для развития предпринимательства на селе является пчеловодство. Продукты пчеловодства всегда пользуются повышенным спросом, так что волнений по поводу рынков сбыта пчелиной продукции (меда, прополиса, пыльцы, воска, яда) возникать не должны. Прежде чем реализовывать эту идею, нужно достаточно детально изучить все тонкости данного бизнеса.
Почему выгодно иметь свою пасеку?
Сегодня внимание инвесторов обращено в сторону сельского хозяйства и пищевой промышленности (хотя несколько десятков лет назад деньги предпочитали вкладывать в высокотехнологичные сферы экономики). В последние годы, когда население на Земле стремительно растет, истощаются ресурсы, уменьшаются запасы воды и продовольствия, многие жители развитых государств возвращаются к традиционному жизненному укладу. Сегодня вы не будете в убытке, если грамотно организуете свой бизнес по обеспечению жителей большого города экологически чистыми продуктами питания.
Продукты, которые были выращены без применения химикатов и удобрений (иначе – «органические») очень популярны у потребителей во многих странах. Поэтому даже бизнес на разведении пчел – мероприятие, приносящее высокий доход.
С чего же начнем?
Начинающему предпринимателю нужно быть готовым не столько финансовым, сколько к физическим затратам. Для начала вам потребуется не очень большой по площади земельный участок за городом, где можно будет разместить ульи. По рекомендациям экспертов, лучше всего размещать свою пасеку недалеко от цветочных полей и леса или плодовых садов, где пчелы будут собирать мед. Участок можно выкупить или взять в долгосрочную аренду, оформив документы в сельской администрации.
Об ульях
Если нет полной уверенности в том, что разводить пчел – это ваше призвание, не стоит тратить деньги на приобретение ульев, можно самостоятельно смастерить несколько пчелиных домов буквально за пару выходных. Также, если в ваши планы не входит превращение пчеловодства из хобби в профессию, остановитесь на тридцати ульях.
Наберитесь опыта на малом количестве пчел, после чего будете делать свои выводы о том, насколько прибылен и привлекателен данный вид предпринимательской деятельности именно для вас. На пасеке у профессиональных пчеловодов устанавливаются не менее шестидесяти ульев, но для начала торопиться не стоит. Компаний, которые занимаются производством ульев, совсем не много. Можно сэкономить, обратившись к помощи сельских умельцев. Один улей можно изготовить за 15-20 долларов.
О покупке пчел для пасеки
Очень важным этапом реализации бизнес-плана по пчеловодству является покупка от 40 до 50 семей медоносных пчёл. Приобретают пчел, как правило, на действующих пасеках. Пчелам необходим уход и внимание. Поэтому без опытного наемного пчеловода-пасечника (обычно из числа местных жителей) вам не обойтись, особенно в сезон по заготовке меда.
О сбыте продукции
По статистике, чаще всего люди приобретают мед у своих знакомых, на продовольственном рынке и очень редко в магазинах и супермаркетах. Если вы решите сдавать мед крупному заготовителю, это выгоды не принесет, потому что закупочная цена за 1 килограмм составит около доллара, а в рознице кило меда продается по цене от 4 долларов. Есть смысл заняться продажей своего расфасованного меда, если на вашей пасеке проживают не менее ста пчелиных семей. Максимальный результат будет достигнут от запуска смешанного производства: собственной пасеки и дополнительной закупки меда в небольших пчелиных хозяйствах.
Чтобы выпускать и фасовать мед собственной торговой марки, нужно приобрести специальное оборудование: термокамеру (стоимость от 1 000 долларов) и смеситель для купажирования (стоимость от 400 долларов).
О финансах
Попробуем просчитать, насколько прибыльным может быть сладкий бизнес. Ваши статьи расходов:
— приобретение/аренда земельного участка — от 3 000 долларов;
— изготовление/приобретение 100 ульев — от 2 000 долларов;
— покупка 50 пчелиных семей — от 2 500 долларов;
— выплата заработной платы персоналу — 4 000 долларов в год;
— приобретение инвентаря, одежды, оборудования — 1 500 долларов.
Итак, входной билет в этот вид бизнеса стоит около 13 000 долларов. Особенностью пчеловодства является то, что затраты на его организацию единовременные, а доходы – постоянные. На подобной пасеке за сезон можно заработать от 12 000 до 14 000 долларов (на продаже меда – 10 000, на продаже прополиса, яда и пчел – от 2 000 долларов). Расчеты свидетельствуют о том, что за один сезон все затраты окупятся, и вы начнете получать чистый доход. Можно подойти творчески к процессу разведения пчел, к примеру, устраивать экскурсии на пасеку, что позволит значительно увеличить продажи. Желаем успехов в медовом бизнесе!
Другие статьи на нашем сайте
investtalk.ru
У кого есть бизнес — план по пчеловодству,… вопрос о пчеловодстве и пчеловодах
Интересное:
- пасека и пасечники — где живут и чем там они занимаются
- пчелиный справочник, всё не вошедшее в другие разделы
- улей не просто дом, а почти настоящее производство
- пчёлка Майя и не только, здесь ласково об этих насекомых
- мёд как результат труда и средство помощи всем людям
- пчеловод и пчеловодство — это очень интересное занятие:
АБВГДЕЗКМНОП
РСУЧ
улей…
Зураб Церетели куда денется, когда владелец улья и прицепа к жигулям исчезнет?
сколько, килограм меда, дает одни улей за сезон всреднем
Полезный совет: чтобы бюст стал пышным, суньте его в улей.
пасека…
Ты веришь в логику даже после того, каГ на пасеке тебя укусила коза??? 😉
Шарапова с Пасек уже когда-нибудь сыграют?
Почему медовый месяц надо проводить на пасеке?
пчелиный…
«Пчелиные соты» и «настил» — узоры на спицах. Это один и тот же узор (два названия) или это два разных узора?
Почему пчёлы не кусали очень полную девочку, гулявшую на пасеке?)
А кто больнее кусает: пчелы, осы, шершни или шмели?
pchela.org
Мед — востребованный и дорогостоящий продукт. Его производство в России не удовлетворяет даже трети потребностей населения. Рентабельность пчеловодческого бизнеса превышает 40%. У вас есть домашняя пасека? Самое время превратить ее в доходный бизнес!
Из статьи вы узнаете, как вести бизнес на производстве меда, чтобы достичь рентабельности в кратчайшие сроки.
Содержание
- Описание бизнеса и продукта
- Как и где продавать готовую продукцию — маркетинговый план
- Пошаговый план производства
- Шаг 1. Выбор места для пасеки
- Шаг 2. Закупка пчел
- Шаг 3. Закупка оборудования и материалов
- Шаг 4. Подбор персонала
- Шаг 5. Запуск бизнеса и поиск способов реализации
- Особенности регистрации бизнеса
- Какой ОКВЭД указать?
- Какие документы нужны для открытия?
- Какую систему налогообложения выбрать?
- Сколько денег нужно вложить — финансовый план
- Факторы риска
- Скачать бизнес-план
- Заключение
Описание бизнеса и продукта
Мед — полезный вкусный продукт, используемый в пищевых, лечебных и косметологических целях. Спрос на него стабилен в течение всего года, но увеличивается к началу сезона медосбора (май-сентябрь). Его производят трудолюбивые насекомые — пчелы.
Для достижения стабильно высоких показателей производства нужен целый ряд условий: своевременный подкорм, защита от болезней, утепление ульев, маркетинговый план и необходимое оборудование.
В последние 10 лет частное пчеловодство на подъеме. Развитие социальных сетей и прочих интернет-ресурсов способствует поиску покупателей без перекупщиков, доставке меда в любой регион.
Раньше из-за трудностей поиска покупателей разведение пчел для многих пчеловодов было сродни хобби или способом обеспечить сладким продуктом членов своей семьи, чем источником стабильных доходов.
Среднестатистические показатели потребления меда на душу населения в России — 650 грамм в год. Для сравнения: в Германии — 4.5 кг в год. Российский рынок готов принять в 7 раз больше продукции, в сравнении с показателями 2017-2018 гг.
Как и где продавать готовую продукцию — маркетинговый план
Пути реализации продуктов пчеловодства:
- знакомые и соседи;
- объявления на Авито и других торговых онлайн-площадках, форумах, аккаунтах в социальных сетях;
- собственный сайт;
- местный рынок;
- продажа в супермаркеты, продуктовые магазины.
Для торговли на рынке, сотрудничества с супермаркетами и магазинами нужен ветеринарный паспорт пасеки, справка из лаборатории о составе меда, его соответствии санитарным нормам. Также вам понадобится ветеринарное заключение и справка о численности пчеловодческого хозяйства.
Продавать знакомым, соседям и покупателям в интернете можно и без документов и справок, но если вы нацелены вести бизнес, лучше иметь на руках перечисленную документацию.
Самые эффективные способы продажи — знакомые, рынок и объявления в интернете.
Пути сбыта, их сильные и слабые стороны представлены в таблице:
| Способ реализации | Достоинства | Недостатки | Как продавать больше? |
| Продажа знакомым, соседям | Не нужна реклама | Малые объемы реализации | Просите своих знакомых и соседей делиться отзывами о вашем товаре, рекомендовать его другим |
| Продажа на рынке | Много покупателей, стабильный доход | Объем реализации зависит от рекламы, качества, цены продукта. Высокая конкуренция. Нужны документы, реклама, аренда торгового места | Расфасуйте продукцию в тару разного объема. Сделайте заметную вывеску. Предлагайте разные продукты пчеловодства (соты, воск, пергу, мед с сухофруктами, орехами) |
| Торговля в интернете | Расширение географии продаж, привлечение стабильного покупательского внимания к своей продукции | Желательно иметь санитарные и ветеринарные документы. Нужна хорошая реклама, рекомендации, отзывы, знание инструментов продвижения сайта в поисковых сервисах | Сделайте объявление с фотографиями пасеки, меда, описанием продукции (пород пчел, сортов меда), указывающими на вашу компетентность, как производителя |
| Сдача в супермаркет | Повышение престижа вашего производства | Низкая цена закупки, слабый покупательский спрос (большинство предпочитает покупать у производителей напрямую). Нужен полный пакет документов на ведение предпринимательства, разрешение на торговлю, санитарные заключения | Используйте рекламные ПОС-материалы, листовки, флаеры, проводите дегустацию продуктов |
Пошаговый план производства
Чтобы наладить производство, подберите место для пасеки, приобрести пчел, необходимое оборудование и инвентарь. Если вы нацелены на масштабную ферму (свыше 50 ульев), вам понадобится наемный персонал. Не забудьте про рекламу, тару для упаковки продукции, транспорт для ее доставки к месту реализации.
Остановимся на каждом этапе подробнее.
Шаг 1. Выбор места для пасеки
Выбирая место для пчельника, обратите внимание на:
- наличие сквозняков — желательно тихое, защищенное от ветра место;
- близость к жилым домам — лучше, если в округе будет минимум строений;
- наличие медоносных культур на территории — цветущих кустарников, деревьев, многолетних растений.
Площадь пчельника определяется критериями размещения ульев. Их расставляют в шахматном порядке из расчета 100 кв. м на 2 улья. Если устанавливать улья слишком близко друг от друга, насекомым придется далеко летать на сбор пыльцы.
Велик риск того, что, возвращаясь с пыльцой, пчелы перепутают леток своего улья с соседним. Насекомые из соседнего улья впустят рабочую пчелу с пыльцой, но уже не выпустят. Они четко идентифицируют членов своей семьи и убивают чужаков.
Если пасека расположена в пределах населенного пункта, огородите ее высоким забором. По стандартам его высота должна быть не ниже 2.2. метра. Так ваши «питомцы», вылетая на сбор пыльцы за пределы пчельника, поднимутся выше в воздух, чтобы преодолеть преграду, и не нанесут вреда вашим соседям.
Шаг 2. Закупка пчел
Для большой пасеки закупите несколько пород пчел. Самые миролюбивые — среднерусская и карпатская породы. Они не покусают ни вас, ни соседей, что особенно важно для пчельника, расположенного в населенном пункте.
Другие породы: кавказская и темная среднеевропейская более агрессивны, но показывают большую эффективность сбора пыльцы на медоносных культурах короткого цветения.
Закупайте пчел у надежных продавцов: на пасеках Россельхозакадемии, в профессиональных центрах пчеловодствах и питомниках. Проверяйте рамки с сотами в купленном пакете на предмет подмора (погибших особей). Допустимая норма — до 20 погибших насекомых. Если их больше, выберите другой пакет.
Пакет — запечатанные соты с пчелиной маткой и молодыми рабочими пчелами, готовыми к сбору пыльцы. Стандартная наполняемость пакета — 1500 пчел.
Шаг 3. Закупка оборудования и материалов
Для работы на пасеке нужны:
- Деревянные ульи.
- Рамки для сот.
- Защитная одежда и маска для лица.
- Дымари для окуривания ульев.
- Медогонка.
- Кормушки для подкорма.
- Ветеринарные препараты для обработки ульев, профилактики болезней.
- Клетка для маточника.
- Воскотопка.
- Стол для распечатывания сот.
- Сито для процеживания меда.
Для пчельника больше 100 ульев понадобится несколько дымарей, одежда для каждого рабочего, пара столов для распечатывания сот, еще одно сито.
Если вы намерены вывозить своих питомцев на поля для сбора акациевого, гречишного или липового меда, приобретите специальный прицеп, палатку или вагончик для временного проживания на выезде.
Не забудьте о возведении помещения для зимовки пчельника, хранения оборудования и инвентаря.
Шаг 4. Подбор персонала
Пасеке в 150 ульев достаточно труда 2 пасечников и 3 охранников. В обязанности пасечников входит подкорм насекомых, уход за ульями, проверка их состояния, отбор рамок с медом из ульев, сбор продукции. Желательно, чтобы наемные специалисты в своем резюме имели опыт работы с пчелами и необходимые знания санитарно-гигиенических норм ее организации.
Если ваш пчельник меньше, вы вполне сможете обслуживать его собственными силами и силами членов своей семьи.
Шаг 5. Запуск бизнеса и поиск способов реализации
Первые партии меда будут готовы к продаже в конце первого периода медосбора, то есть в конце мая. К этому времени ваше пчелиное фермерское хозяйство должно иметь первых покупателей.
Начинайте активную рекламу продукции и прием заказов с апреля, чтобы к моменту окончания первой выкачки вы успешно распродали первую партию.
Если вы выбрали пчеловодство в качестве бизнеса, значит, вы уже имеете опыт в этом деле и своих постоянных покупателей. Сообщите им о расширении своего производства, дайте рекламу в печатных изданиях, на сайтах объявлений в интернете, активно используйте аккаунты в социальных сетях, просите знакомых оставлять отзывы о вашей продукции.
Размещайте фото с пасеки, рассказывайте об этапах работы. Это подтвердит вашу компетентность в вопросах пчеловодства и вызовет доверие у покупателей.
Особенности регистрации бизнеса
Начиная собственное дело, не забудьте о его регистрации. Наличие документов повышает доверие покупателей к вам, избавляет от неприятностей с налоговой службой или ветеринарным контролем, если кто-либо решит пожаловаться на вас, опасаясь соседства с пчельником.
Основные моменты регистрации: ОКВЭД, система налогообложения и документы, необходимые для открытия бизнеса.
Какой ОКВЭД указать?
Для регистрации юридического лица выберите ОКВЭД 01.49.11 или 01.49.13. Эти коды регулируют занятость в сфере содержания пчел медового и разведенческого направления. Если вы планируете продавать пчелиные пакеты, указывайте оба кода.
Какие документы нужны для открытия?
Для открытия оформляйте ИП, если вы нацелены на постепенное расширение пчельника и привлечение наемных рабочих. Если в ваши планы входит самостоятельная работа на личном подворье или в пчельнике, чья территория не превышает 50 соток, оформите КФХ.
Оформление крестьянско-фермерского хозяйства позволит вам не платить налоги, а также претендовать на получение гранта или субсидии на дальнейшее развитие бизнеса.
Также вашему пчельнику нужны ветеринарные справки и заключение, ветеринарный паспорт, справка об анализе меда.
Какую систему налогообложения выбрать?
Пчеловоду — индивидуальному предпринимателю (ИП) нужно оплачивать налог по ЕНВД. Размер налога зависит от величины земельного участка. Второй вариант — выберите единый сельскохозяйственный налог со ставкой 6% (ЕСХН).
Больше информации по этой теме в статье «Пчеловодство как бизнес»
Сколько денег нужно вложить — финансовый план
На организацию пчеловодческой фермы в 150 ульев нужны инвестиции в размере 1 750 000 рублей:
| № | Характер затрат | Сумма в рублях |
| 1. | Пчелиные пакеты | 530 000 |
| 2. | Оборудование и мелкий инвентарь | 700 000 |
| 3. | Строительство помещения для зимовки | 400 000 |
| 4. | Тара для расфасовки продукции | 30 000 |
| 5. | Ветеринарные препараты для защиты насекомых | 10 000 |
| 6. | Получение разрешений, документов для открытия, аренда земли | 50 000 |
| 7. | Прочие затраты | 30 000 |
| Итого: | 1 750 000 |
Факторы риска
Ведя свой пчеловодческий бизнес, вы можете столкнуться со следующими рисками:
- рост конкуренции в регионе и, как следствие, снижение оптовых закупочных цен;
- болезни и гибель насекомых;
- сокращение объема продукции из-за неблагоприятных погодных условий;
- удорожание оборудования, инвентаря, содержания пчельника;
- отсутствие поддержки со стороны государства.
Чтобы избежать конкуренции, рекламируйте свою продукцию, объединяйтесь с другими пчеловодами. Для предотвращения мора проводите регулярные ветеринарные обработки ульев. Высадите на территории пасеки разные медоносные культуры, чтобы насекомые были заняты работой в течение всего теплого периода года.
Скачать бизнес-план
Начинающему бизнесмену-пчеловоду необходимо по пунктам расписать все этапы старта и развития собственного производства. Скачайте бесплатно готовый образец бизнес-плана пчеловодства.
Возьмите образец за основу для подготовки собственного документа, содержащего этапы организации работы, финансовую и расчетную часть, описание презентации продукта, путей его рекламы и продвижения.
Полезный видеосюжет о бизнесе на содержании пчел:
Заключение
Пчеловодство — трудоемкий, но рентабельный вид бизнеса. Если вы начинающий пчеловод, не имеющий опыта в этой сфере, то стартовые вложения вы окупите к концу второго сезона. Если же у вас есть опыт работы с пчелами и своя пасека, велика вероятность, что вы окупите свои расходы на открытие бизнеса и расширение производства уже за первый сезон.
Успехов вам в этом бизнесе! Благодарю за внимание!
Загрузка…
