Как открыть бизнес на выращивании хмеля для пива? Сколько вложений требует дело и сколько можно впоследствии заработать? Читайте идею бизнеса выращивания хмеля на своем участке с расчетами.
Содержание:
- Бизнес-план выращивания хмеля
- Оцениваем идею
- Технология выращивания хмеля
- Сбыт хмеля и регистрация дела
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Скачать бизнес-план выращивания хмеля
- Заключение + видео
Бизнес-план выращивания хмеля
| Вложения: 1 490 000 рублей | Доход: 675 000 рублей |
| Количество: 30 соток земли | Окупаемость: 3-4 года |
Хмель чаще выращивают для производства пива. Есть и другие формы организации бизнеса на выращивании хмеля, о них будет сказано ниже. Но фермер должен ориентироваться именно на сорта хмеля для пивоварен. Из-за высокой цены за килограмм продукта дело оказывается выгодным.
Оцениваем идею
Выращивают хмель на своих участках, и в промышленных масштабах. В бизнес-плане рассмотрим выращивание на своем участке.
Перед запуском бизнеса ответьте на следующий ряд вопросов:
- В каких целях выращивать хмель? – можно выращивать на своем участке как декоративное растение. В промышленных масштабах выращивают для пива. Еще один вариант – выращивание семян в питомнике и последующая продажа саженцев.
- Есть ли земля для выращивания хмеля в промышленных масштабах? – земли можно арендовать. В бизнес-плане рассмотрим участок в 30 соток земли.
- Есть ли техника для работы? – для посадки технику можно арендовать, а для работы использовать оборудование и рабочие руки.
- Куда сбывать хмель? – объемы сдаются в пивоварни. Можно использовать и другие источники продаж.
Если есть клиенты, можно начинать подготовку участка под будущие посадки хмеля. Также посмотрите на плюсы и минусы дела.
Плюсы:
- Хмель имеет высокую стоимость.
- Выращивать хмель можно на своем участке и в
промышленных масштабах.
Минусы:
- Высокие риски при выращивании в промышленных
масштабах.
После оценки идеи приступайте к изучению основного материала по выращиванию растения. Ниже рассмотрим коротко технологию выращивания хмеля на своем участке.
Технология выращивания хмеля
Хмель сажают корневищами на освещенных участках. Участок пашут, культивируют. Заранее необходимо удобрить почву в соотношении на 30 соток земли: 15 тонн навоза, 35 килограмм азота, 65 килограмм калия и 25 килограмм фосфора. Органику вносят осенью, калий весной, фосфор и азот в 2 приема между цветением.
30 соток земли вмещает 900 растений. 1 саженец оптом стоит
400 рублей. Затраты на саженцы хмеля составят 900 * 400 = 360 000 рублей.
Популярные сорта хмеля, выращиваемые для производства пива: Магнум, Норден Бревер, Перле, Наггет, Бор, Сладек, Тетнангер.
На участке устанавливают шпалеры. После посадки хмеля ему
нужно задавать направление по проволоке. Растение мульчируют и постоянно
обильно поливают. Временами участки пропалывают и рыхлят. Растение раз в 2 недели обрабатывают
препаратами от вредителей и болезней. Хмель после посадки растет и плодоносит
от 15 до 20 лет.
Когда шишки становятся золотисто-зелеными можно собирать урожай. Собирают шишки вручную. После просушивают по специальной технологии и продают.
Затраты на установку скважины и капельного полива 50 000 рублей, инструмент 5 000 рублей, опоры и проволока 900 000 рублей, саженцы 360 000 рублей + 3 000 рублей доставка, вспашка и удобрения 30 000 рублей. Ежегодные затраты на электроэнергию 15 000 рублей, удобрения 15 000 рублей, препараты 8 000 рублей, мульча 10 000 рублей, тара 3 000 рублей.
Сбыт хмеля и регистрация дела
Хмель выращивают в основном для производства пива. То есть сбывать вы можете пивоварням или любителям, которые выращивают пиво в домашних условиях. Можно запустить свое производство.
Как еще рекламировать продажу хмеля:
- Сарафанное радио;
- Продажа через рекламу в газетах;
- Реклама на досках объявлений и в социальных
сетях.
Дело регистрируется как ИП. Придется заниматься
сертификацией продукции, чтобы сбывать хмель юридическим лицам. Оплата налогов
составит 6% от дохода.
Регистрация дела 5 000 рублей. Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 10 000 рублей. Налог – 42 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на
запуск дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Вспашка и первые удобрения | 30 000 |
| 2 | Саженцы | 363 000 |
| 3 | Шпалеры | 900 000 |
| 4 | Скважина | 50 000 |
| 5 | Инструмент | 5 000 |
| 6 | Регистрация дела | 5 000 |
| 7 | Прочие расходы | 20 000 |
| Итого: | 1 373 000 |
Первоначальные вложения в дело составят порядка 1,4 миллиона
рублей. Сэкономить здесь не получится, так как основные затраты идут на саженцы
и опоры – то, без чего не обойтись.
Ежегодные затраты:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Электроэнергия | 15 000 |
| 2 | Удобрения | 15 000 |
| 3 | Препараты | 8 000 |
| 4 | Мульча | 10 000 |
| 5 | Тара | 3 000 |
| 6 | ГСМ и реклама | 10 000 |
| 7 | Налоги | 42 000 |
| 8 | Прочие расход | 5 000 |
| Итого: | 108 000 |
Содержание участка будет обходиться недорого. До получения первой прибыли затраты составят порядка 1 490 000 рублей.
Считаем прибыль
С каждого растения можно получить 0,3 килограмма уже
готового к продаже хмеля. Стоимость 1 килограмма оптом 2 500 рублей. Доход
с дела составит 900 * 0,3 * 2 500 = 675 000 рублей.
Урожайность хмеля с 1 сотки 9 килограмм, а доход 22 500 рублей.
Ежегодная прибыль 675 000 – 108 000 = 567 000 рублей. Окупаемость дела 3-4 года. Рентабельность бизнеса на выращивании хмеля 85%.
Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания хмеля.
Дело имеет высокую рентабельность и является прибыльным. Хотя не стоит забывать, что хмелю необходим теплый климат и плодородные земли. Схожая идея при наличии 30 соток земли – выращивание табака как бизнес.
«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!
Заключение
При наличии подходящего участка подбирайте сорта и высаживайте хмель. Хорошую прибыль можно получить с участка и меньшего размера. Он же потребует и меньших вложений. Как видно из бизнес-плана с расчетами, выращивание хмеля на продажу занятие выгодное.
Перейти к полной версии/Вернуться
пн, 01.12.2014 — 19:38
#1
Регистрация: 23.11.2014 — 22:49
: 756
Не в сети
Заходил: 7 месяцев 18 часов назад
Фермеры! Кто выращивает хмель? Как со сбытом сырья? Какие сорта лучше? Я на пробу прошлой весной высадил 12 сортов хмеля (все из госреестра) по 5-8 кустов в маточники. Принялись хорошо, дали первые шишки. 
вт, 02.12.2014 — 02:12
#2
Регистрация: 01.02.2012 — 18:10
: 85
Не в сети
Заходил: 8 лет 2 месяца назад
А разве его куда-то кроме как в пивоварении используют в больших объемах? а у больших пивоварен большие потребности. Хотя для местных небольших может быть и будет спрос.
вт, 02.12.2014 — 12:01
#3
Регистрация: 23.11.2014 — 22:49
: 756
Не в сети
Заходил: 7 месяцев 18 часов назад
al274 пишет:
Возможно Вы найдёте рынок сбыта среди маленьких пивоварен при барах-ресторанах.
Хочется надеятся…..
А как Вы смотрите на то, чтоб в КФХ заниматься не промышленными сортами, а какими-нибудь редкими, по своим свойствам не удовлетворяющими требованиям к промышленным, но при этом, обладающими какими-либо другими замечательными качествами?
вт, 02.12.2014 — 12:02
#4
Регистрация: 23.11.2014 — 22:49
: 756
Не в сети
Заходил: 7 месяцев 18 часов назад
Ivan5 пишет:
А разве его куда-то кроме как в пивоварении используют в больших объемах?
А косметика, парфюмерия?
вт, 02.12.2014 — 13:16
#5
Регистрация: 23.05.2010 — 22:26
: 25802
Не в сети
Заходил: 3 дня 22 часа назад
к сожалению. из-за климатических особенностей в вашем регионе не получится получать сырьё, не уступающее по качеству завозному. 
ср, 03.12.2014 — 17:03
#6
Регистрация: 23.11.2014 — 22:49
: 756
Не в сети
Заходил: 7 месяцев 18 часов назад
Посторонним В. пишет:
в вашем регионе не получится
Можете как-то развить свою мысль, обосновать в чем минусы нашего региона и с какими регионами сравниваете. Насколько я знаю, основная коллекция сортов хмеля в РФ находится на той же широте, что и Москва (точнее на один градус северной широты севернее), к тому же, климат там более континентальный, чем в московском регионе. Получается, что в России вообще неправильно занимаются хмелеводством.
Санкции, разрывы в логистике, скачки курса валют поставили под угрозу российских пивоваров. Самая большая проблема — нечем заместить хмель из Германии, США и других западных стран. Об этом Profibeer уже писал в статье «Где взять хмель, если на него наложат санкции?»
Но Россия вполне может сама обеспечивать себя хмелем и даже зарабатывать на этом. Для этого нужны время, деньги и поддержка государства. Сейчас разные организации и эксперты предлагают свои проекты по развитию отрасли. Одним из них стал шеф-пивовар «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич, который перенес свои мысли в формат статьи для портала Profibeer.
Примечание: стоит учесть, что разные источники дают разную статистику производства хмеля. Кто-то оценивает в тоннах производство хмелевой шишки, кто-то — уже переработанных хмелепродуктов, который могут весить 20-25% от первоначального сырья. Некоторые ведомства, например таможня, используют сводные данные по всем видам хмелепродуктов. Наиболее корректная статистика — по граммам альфа-кислоты — доступна не для всех стран и не всегда актуальна. Из-за этого в СМИ возникает путаница, когда даются оценки российского или мирового рынка. Дмитрий Тарасевич и редакция Profibeer постарались максимально привести в порядок эти данные, но не всегда это возможно на 100%.
Исторически Россия — один из центров мирового хмелеводства
Сегодня мы практически не выращиваем хмель самостоятельно. На долю собственного производства приходится не более 5% рынка.
В основном отечественный хмель производится в Чувашии. Республика дает 90% нашего сырья. Также хмельники есть в Липецкой, Ивановской областях, на Алтае и в других регионах, но, как правило, это локальные проекты местных пивоварен.
При этом климат вполне позволяет России обеспечить хмелем саму себя. В РСФСР только в Чувашии выращивали до 4 тыс. тонн хмеля в год. Были хмельники и в других регионах: в Воронежской, Белгородской, Нижегородской, Брянской, Омской, Кировской, Ульяновской областях, Хабаровском крае, Марийской АССР.
Еще раньше, в Российской Империи, основной регион производства хмеля был в Гуслицах, на стыке Московской и Рязанской губерний. В начале XX века Россия находилась на четвёртом месте в Европе и на пятом месте в мире по объёмам производства хмеля и поставляла его в другие страны.
Богородск-Ногинск. Богородское краеведение
Подкосила российское хмелеводство горбачевская антиалкогольная кампания, из-за которой площадь плантаций сократилась в два раза (такая же беда была и с советскими виноградниками).
А в 90-е на рынок пришли транснациональные пивоваренные компании, которым было проще работать с иностранными поставщиками хмеля. Основная причина была даже не в том, что рецептуры международных производителей пива были рассчитаны под немецкие и чешские сорта хмеля. Самое главное, что к тому моменту иностранные хмелеводы уже перерабатывали его в гранулы, удобные в логистике, длительное время сохраняющие вкусовые и ароматические свойства. Российские же хмелеводы предлагали только шишковой хмель, капризный и неустойчивый.
Отрасль не может развиваться без наличия заказов. Только с 2016 года в Чувашии вместе с запуском новой технологической линии начали производить гранулированный хмель в экономически значимых объемах, а делать это нужно было еще в начале девяностых.
Заработать 10 миллиардов рублей за пять лет
Сегодня российский рынок хмеля оценивается в 5,2 млрд рублей в денежном выражении. Чтобы занять, допустим, 65% от внутреннего рынка, российским производителям потребуется 3 тысячи га хмельников. Сейчас в Чувашии только 110 га.
Конечно, для этого нужны большие вложения — не менее 150 млн рублей потребуется, чтобы заложить 50 га хмельников: подготовить почву, закупить саженцы, технику, шпалеры.
Для успешного импортозамещения потребуется 8,7 млрд рублей. Однако вложенные средства начнут окупаться сравнительно быстро. Урожай в первый, второй, третий и четвёртый сезон оценивается примерно в 20, 40, 60 и 80% от урожая взрослого растения. Если бы Россия заложила в 2023 году 2 900 га хмельников, потенциальный доход отрасли за 5 лет составил бы более 10 млрд рублей.
Обеспечив потребности внутреннего рынка, можно будет начать экспортировать хмель. В среднем тонна хмеля на международном рынке стоит 680 тыс. рублей. Экспортируя всего 300 тонн хмеля, можно получать около 200 млн рублей ежегодно.
Спрос на хмель есть не только в Европе: Китай — крупнейший пивной рынок в мире — закупает хмеля примерно на 50 млн долларов ежегодно. Третий по величине пивной рынок мира — Бразилия. Индия пока потребляет пива не так много, однако, по оценкам аналитиков, является одним из самых перспективных развивающихся рынков за счёт большой доли молодого населения.
Подводные камни
Конечно, в деле импортозамещения хмеля не всё упирается только в высокую инвестиционную емкость. Одна из проблем — дефицит техники: советское оборудование изношено, импортное — недоступно, а специализированная техника российского производства появилась только в последние годы и выпускается в единичных экземплярах.
Российский хмелеуборочный комбайн производства «Техмашхолдинг» (источник — Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики)
И, конечно, нужно думать на шаг вперед. Нужно наращивать производство не только классической техники для сбора хмеля и переработки его в гранулы, но и смотреть на то, что предлагают сейчас ведущие мировые производители хмеля. Нам нужны технологии для производства хмелевого масла, лупулиновой пыльцы, изомерированного хмеля.
Ещё одна проблема — дефицит посадочного материала: в Чувашии сохраняется коллекция из 250 сортов хмеля, однако для массовой высадки хмельников производство посадочного материала придётся серьёзно нарастить. Пока что в промышленно значимых масштабах пивоварам доступны только сорта «Подвязной», «Московский ранний», «Истринский» и в значительно меньших объемах «Фаворит».
По оценкам генерального директора «Грейнрус Хмель» Дениса Кудрявцева на заседании круглого стола «Российское пивоварение в условиях новых вывозов. Проблема обеспечения хмелем и курс на полное импортозамещение» в Торгово-промышленной палате, на один гектар хмелеплантаций требуется 3,5 тысячи саженцев. Чтобы засадить 3 000 га, потребуется 10,5 млн саженцев.
Программа быстрого старта
Но все проблемы можно решить при наличии господдержки. Сейчас программа развития хмелеводства работает в Чувашии. В ее рамка предприниматели могут получить:
- возмещение до 50% затрат на мелиорацию;
- возмещение до 80% затрат на закладку многолетних насаждений (но не более 94 899 руб./га);
- возмещение до 80% на уход за многолетними насаждениями (но не более 66 172 руб./га);
- субсидирование производства хмеля при условии его реализации (84,5 тыс. руб. на 1 тонну);
- возмещение 50% стоимости при приобретении хмелеуборочного комбайна;
- возмещение до 40% затрат на строительство хмелешпалер (до 680 тыс. рублей).
Но этого пока недостаточно, чтобы резко столкнуть отечественное хмелеводство с места. Я предлагаю создать федеральную программу развития хмелеводства на 10 лет и в ее рамках:
- перенести республиканские программы поддержки хмелеводства в Чувашии на федеральный уровень. Расширить их действие на все регионы России;
- отменить финансовые лимиты по всем видам господдержки хмелеводов. Использовать при расчете господдержки, только % затрат, независимо от объемов;
- давать инвестиционные кредиты под 1% для создания новых хмелеплантаций;
- предоставить кредитные каникулы на три года по кредитам, взятым на закладку новых хмелеплантаций;
- возмещать 100% затрат на селекционные исследования и закупку отечественного и импортного посадочного материала.
Отдельно хотелось бы обсудить лизинг хмелеуборочной и хмелеобрабатывающей техники.
Лизинг вообще — мощнейший инструмент целевого развития конкретных отраслей промышленности, в которых заинтересовано государство. Лизинг, как элемент господдержки, гораздо эффективнее, чем льготные кредиты.
Преимущество лизинга с господдержкой именно в том, что это целевое фокусное субсидирование того, что нужно стране. Кредиты могут распыляться, уходить не туда. Предприятие, которое не осилило кредит, может продать ценное оборудование за бесценок перед банкротством.
Лизинг же обеспечивает то, что каждая копейка государственной субсидии будет вложена в нужные орудия производства. А если предприниматель не потянет проект, лизинговое оборудование вернется в оборот и может быть использовано в других проектах в отрасли хмелеводства.
Решить вопрос импортозамещения на рынке хмеля за пару лет нельзя, однако, как показывает ситуация в виноделии, при наличии политической воли, финансовой и законодательной поддержки государства российский бизнес может достичь многого.
Полоса 038 Номер № 40(395) от 15.10.2002
|
 |
| Фото: ВАЛЕРИЙ КАЖДАЕВ |
| Прежде чем хмель начнет плодоносить, за ним надо ухаживать три года. Сил и средств на это нет |
На выставке «Пивоиндустрия», которая проходит сейчас на ВВЦ, российская продукция представлена десятками марок. Впрочем, российская она только по месту производства — сделана на немецком оборудовании по немецким рецептам под присмотром немецких технологов. И из немецкого же сырья. Пивовары рады бы использовать отечественные хмель и солод, да вот качественного предложения нет. Почему — выясняли корреспонденты «Денег» АЛЕКСЕЙ ХОДОРЫЧ и ВАЛЕРИЙ КАДЖАЯ.
История падения
Ежегодно российские пивовары потребляют около 9 тыс. тонн хмеля, которые обходятся им, навскидку, в $60-70 млн. Из них российским хмелеводам достается не более $500 тыс., остальное уходит в Германию, Чехию, США и Китай.
Что, в России хмель не растет? Растет, и еще как. В традиционном хмелеводческом районе — Чувашии — в советские времена выращивали более 3 тыс. тонн хмеля в год. Кроме того, его культивировали на Алтае, в Республике Коми, в Кировской и Брянской областях. В общем, хмель был. Причем совсем неплохой. Чувашский, например, уступая европейскому по содержанию альфа-кислоты (важный компонент, придающий пиву горечь и подавляющий жизнедеятельность микроорганизмов), славился своими так называемыми ароматными сортами — они добавлялись в купаж не ради альфа-кислоты, но аромата для. Скажем, сорт «Ранний», по свидетельству людей из Института хмелеводства, до сих пор во всем мире считается одним из самых удачных ароматных сортов.
Роковым для отечественного хмелеводства стал период горбачевской антиалкогольной кампании — из четырех тысяч гектаров в Чувашии осталось только две тысячи. Антиалкогольная компания захлебнулась, производство спиртного вернулось на круги своя, а прежней сырьевой базы уже не было — и пивовары стали покупать хмель за границей. Первый импортный хмель был китайским, он самый дешевый (в Китае сегодня собирают около 13% мирового урожая хмеля, впереди него только Германия и США — по 30%).
Однако дальневосточный хмель по своим свойствам близок к дикорастущему. Пиво из него получалось таким горьким, что пить его отказывались даже неприхотливые россияне, тем более что в продаже уже появилось в изобилии пиво из Германии, Чехии, Голландии, Бельгии — и баночное, и бутылочное, и бочковое. Невостребованные хмельники не пришлось даже вырубать — за ними просто перестали ухаживать. Лоза высохла, и теперь большинство плантаций представляют собой скелеты — ряды столбов, а в междурядьях выращивают картошку.
Что же касается Чувашии, то в 1999 году там было собрано 1,8 тыс. тонн хмеля, а в 2001-м — 397 тонн. В этом году, кажется, будет еще меньше. В общем, налицо явный упадок отрасли, временный рост спроса на отечественный хмель после августа 98-го — не в счет. Пивной заговор
Хмель — растение многолетнее. Плодоносить он начинает только через три года после посадки, с годами хмельники теряют свою производительность, падает и качество хмеля. И если не вкладывать деньги в новые посадки, хмельники со временем просто умирают. Что, собственно, и происходит.
Между тем в России наблюдается бурный рост пивной индустрии и, соответственно, рост потребления пива. По прогнозам агентства «Бизнес-аналитика», в будущем году россияне потратят на пиво больше, чем на водку,— примерно $6,5 млрд. Такого в истории страны еще не было. И на первый взгляд кажется, что отечественное хмелеводство стало жертвой саботажа.
На сегодняшний день крупнейшие пивоваренные компании, работающие в России,— Carlsberg Breweries/BBH, Sun Interbrew, «Очаково», «Красный Восток», «Степан Разин», «Балтика», «Амстар» — производят более 50% всего пива. Оборудование на заводах стоит зарубежное, требования к полуфабрикатам очень высокие, потому и хмель покупается импортный — не прессованные шишечки, а гранулы или концентрат. Собственно, и большинство остальных предприятий, даже работающих на старом оборудовании, чувашский хмель покупают лишь для того, чтобы добавлять его в зарубежный.
 |
| Фото: ВАЛЕРИЙ КОЖДАЕВ |
| Чувашские хмелеводы, когда их спрашивают о причине загибания российского хмеля, указывают на заговор пивоваров |
Андрей Кузьмин, начальник отдела снабжения Останкинского пивоваренного завода: Чувашский хмель составляет 20% от нашего потребления. Оборудование у нас не новое, но чисто на чувашском хмеле работать невозможно. Я знаю, что там в свое время выращивалось много сортов, но сейчас создается впечатление (по крайней мере, у меня), что сорт один — просто чувашский. То есть некий хмель из Чувашии. Нам, конечно, это не подходит.
Министерство сельского хозяйства Чувашии, равно как и большинство чувашских хмелеводов, действительно видят в действиях пивных гигантов некий экономический заговор — якобы в контракты с западными поставщиками вписывается пункт, согласно которому производитель пива обязуется использовать только, например, немецкий хмель.
Подобный пункт наверняка есть. Правда, не в контракте, а в техдокументации оборудования. И оговаривается в нем не «национальность», а качество сырья.
Николай Гутлунин, вице-президент компании «Очаково»: Такого пункта быть не может в принципе. Да мы бы с удовольствием покупали российский хмель, если бы он был надлежащего качества — хотя бы потому, что он был бы очевидно дешевле западного. К сожалению, для использования в современном производстве нынешний отечественный хмель не подходит.
Примерно так же ситуацию обозначили в компаниях Sun Interbrew, «Балтика», «Очаково», «Красный Восток», «Степан Разин» и «Амстар».
Ситуация с солодом подтверждает, что они, пожалуй, не лукавят. Все больше российских производителей строят собственные солодовни, сырьем для которых порой является российский ячмень и прочие зерновые. Просто освоить выращивание ячменя и производство из него солода намного легче, чем наладить подобный цикл в случае с хмелем.
По сути, единственными потребителями чувашского хмеля остаются небольшие региональные пивзаводы городского масштаба. Однако, по прогнозам экспертов, доля таких производителей будет неуклонно снижаться — до 10%. Соответственно, прессованные в брикеты шишки скоро совсем потеряют своего потребителя.
Ситуация по всем признакам патовая. Государственные чиновники вроде бы понимают, что хмель культивировать нужно, но сделать ничего не могут — возможности бюджета ограничены. Федеральная программа «Хмель России», действовавшая в период с 1995-го по 2000-й год ожидаемых плодов не принесла. От новой отраслевой программы поддержки хмелеводства, которая будет принята до конца этого года, толку, видимо, тоже будет немного.
Что делать?Терпение и труд
О заинтересованности в развитии хмелеводства сегодня заявляют многие региональные лидеры. (Так, глава Республики Алтай Михаил Лапшин говорил об этом как об одной из приоритетных задач в начале года — сразу после своего избрания.) Однако пока хмелем занимаются лишь немногие частные инвесторы. Например, компании «Чувашхмельагропром» начиная с 2000 года удалось привлечь в отрасль около 11 млн рублей — деньги выделяли в основном частные московские компании.
7 млн. рублей из привлеченной суммы пошли на модернизацию производства на Октябрьском хмельзаводе — там были установлены линии очистки хмеля и польское оборудование для производства гранул. Оставшиеся деньги потратили на обеспечение восьми хмелеводческих хозяйств Чувашии саженцами, топливом, средствами химзащиты и т. п.— то есть фактически на выращивание самого хмеля. Однако успешным этот опыт назвать трудно.
Валерий Комаров-Зелинский, генеральный директор ЗАО «Чувашхмельагропром»: Наш хмелекомплекс может производить в год 1,5 тыс. тонн гранул и 900 тонн прессованного хмеля. С учетом реальных объемов выращивания хмеля в Чувашии, мы закладывались на переработку минимум 250 тонн в год — в этом случае наш проект полностью окупился бы в течение 2-2,5 лет. Но, как назло, уже третий год свирепствует засуха, а хмель любит влажное лето. Хмельники в хозяйствах в подавляющем большинстве старые, так что урожай очень небольшой и еще меньше поступает к нам на переработку. С учетом урожаев, низкий спрос на обычные прессованные шишки (а они часто прессуются в самих хозяйствах) примерно совпал с невысоким предложением. В итоге большая часть хмеля была продана по старинке, чуть ли не в тюках. А мы в 2001-м переработали всего 60 тонн. Наши гранулы не хуже зарубежных, но объем их производства исчезающе мал.
Сегодня «Чувашхмельагропром» при поддержке Минсельхозпрода Чувашии ведет работы по восстановлению хмельников: высаживаются немецкие горькие сорта и отечественные горько-ароматические. Кроме того, планируется создание МТС, оснащенной всей необходимой хмелеводческой техникой. Однако серьезной отдачи тут тоже ждать не приходится. Валерий Комаров-Зелинский: Все, что мы делаем на наших площадях, в ближайшие годы приведет к росту урожая максимум на 30 тонн. А на большее средств пока не хватает.
 |
| Фото: ВАЛЕРИЙ КОЖДАЕВ |
| Российские хмелехозяйства способны производить лишь прессованные шишечки хмеля. А пивоварам нужны гранулы и концентрат |
Надо сказать, ситуация с хмелем очень напоминает ситуацию со льном (см. «Деньги» #36) — налицо огромный нереализованный потенциал. Но есть отличие. Лен — товар экспортный, причем с большими перспективами реализации и, соответственно, для инвесторов весьма интересный.
Напротив, те немногие компании, которые, как и «Чувашхмельагропром», пытались работать с хмелеводами, постигло на этом пути разочарование. Владимир Шурыгин, директор ТД «Витязь» пивоваренной компании «Витязь»: Мы авансировали выращивание хмеля в Чувашии, но вот уже два года, как этим не занимаемся. Потому что потом тебе приносят совсем не то, что обещали, и делай что хочешь.
Впрочем, пивоваренная компания «Букет Чувашии», под крылом которой сегодня работают два хмелеводческих хозяйства в Цивильском районе, добилась кое-каких успехов — но погоды это не делает.
Валерий Комаров-Зелинский: Я не могу сказать, что те же банкиры или крупные производители пива, которым по силам значительные вливания в отрасль, относятся к этой идее отрицательно. Все понимают, что так или иначе хмелеводство преодолеет сегодняшний невеселый этап — если есть ресурсы, их рано или поздно используют. Но кому давать деньги? Непосредственно хозяйствам? Разворуют. Таким компаниям, как наша? Но мы на рынке недавно, фактически с 2001 года, и пока особыми успехами похвастать не можем. Возможно, отношение изменится через какое-то время и, например, именно мы станем той точкой роста, оперевшись на которую, удастся изменить ситуацию к лучшему.
Как о возможной точке роста заявляет о себе не только «Чувашхмельагропром», но и компания «Хмель», учредителями которой являются Ассоциация хмелеводов России, ряд хмелеводческих хозяйств Чувашии и Марий Эл, а также Институт хмелеводства. Здесь инвесторам тоже готовы предъявить ряд бизнес-планов, например, инвест-проект «строительства и пуска в эксплуатацию предприятия по глубокой переработке хмеля мощностью 500 тонн в год». Но столько хмеля все равно в России пока нет.
В общем, имеем следующее: а) рынок, объемом $60-70 млн в год; б) российских пивоваров, готовых покупать российский хмель, если он будет качественным; в) землю, где хмель отлично рос испокон веков и может столь же успешно расти и дальше; г) людей, которые умеют хмель выращивать.
Когда-нибудь все это, подобно паззлу, может сложиться в неплохую картинку!
ПИЩЕБЛОКПиво как оно есть
Варка пива — дело непростое, однако основные компоненты напитка просты до чрезвычайности: вода, солод и хмель.
Вода должна быть мягкой и не иметь ни запаха, ни вкуса. Пивовары уверяют, что если эти условия не соблюдать, то качество пива резко ухудшается (у них даже есть поговорка: «То же пиво, да по другой воде»).
Солод — это проросшие зерна ячменя. Его можно делать и из других злаков, например, пшеницы, ржи, кукурузы, но ячменный солод — это классика. Зерна замачиваются в холодной воде в деревянном чане на срок около пяти дней, причем вода постоянно меняется. Ращение зерна происходит в солодовне: разбухшие зерна рассыпают ровным слоем высотой не более 25 см и ворошат через каждые пять-восемь часов. Ращение прекращают, когда корневые ростки достигают полуторной длины зерна. Затем проросшие зерна сушат — до тех пор, пока солод не начинает источать характерный запах, а ростки — легко отделяться от зерен, если потереть их ладонями. Затем солод дробится.
Что касается хмеля, то для пивоварения используют только женские растения, соцветия которых — шишечки темно-желтого цвета — должны оставаться неопыленными. Их высушивают и прессуют. Затем хмель два часа варится вместе с ячменем. Полученное сусло сбраживается пивными дрожжами семь-девять дней. Окончательное дображивание пиво проходит в металлических танках — от трех до шести месяцев в зависимости от марки.
Президент Финляндии подписал законы о вступлении республики в НАТО
Мишустин: к 2024 году Россия адаптируется к новым условиям
Канцелярия премьера Венгрии заявила о необязательном исполнении ордера МУС на арест Путина
Финляндия разрешила транзит российских удобрений, задержанных в порту Котка
Что происходит после ввода войск России на Украину. День 393-й
Live
Бизнес-план выращивания хмеля
Вложения: 1 490 000 рублей Доход: 675 000 рублейКоличество: 30 соток земли Окупаемость: 3-4 годаХмель чаще выращивают для производства пива. Есть и другие формы организации бизнеса на выращивании хмеля, о них будет сказано ниже. Но фермер должен ориентироваться именно на сорта хмеля для пивоварен. Из-за высокой цены за килограмм продукта дело оказывается выгодным.
Оцениваем идеюВыращивают хмель на своих участках, и в промышленных масштабах. В бизнес-плане рассмотрим выращивание на своем участке.
Перед запуском бизнеса ответьте на следующий ряд вопросов:
В каких целях выращивать хмель? – можно выращивать на своем участке как декоративное растение. В промышленных масштабах выращивают для пива. Еще один вариант – выращивание семян в питомнике и последующая продажа саженцев.Есть ли земля для выращивания хмеля в промышленных масштабах? – земли можно арендовать. В бизнес-плане рассмотрим участок в 30 соток земли.Есть ли техника для работы? – для посадки технику можно арендовать, а для работы использовать оборудование и рабочие руки.Куда сбывать хмель? – объемы сдаются в пивоварни. Можно использовать и другие источники продаж.Если есть клиенты, можно начинать подготовку участка под будущие посадки хмеля. Также посмотрите на плюсы и минусы дела.
Плюсы:
Хмель имеет высокую стоимость.Выращивать хмель можно на своем участке и в промышленных масштабах.Минусы:
Высокие риски при выращивании в промышленных масштабах.После оценки идеи приступайте к изучению основного материала по выращиванию растения. Ниже рассмотрим коротко технологию выращивания хмеля на своем участке.
Технология выращивания хмеляКак вырастить хмельВыращивание хмеля как бизнес.Хмель сажают корневищами на освещенных участках. Участок пашут, культивируют. Заранее необходимо удобрить почву в соотношении на 30 соток земли: 15 тонн навоза, 35 килограмм азота, 65 килограмм калия и 25 килограмм фосфора. Органику вносят осенью, калий весной, фосфор и азот в 2 приема между цветением.
30 соток земли вмещает 900 растений. 1 саженец оптом стоит 400 рублей. Затраты на саженцы хмеля составят 900 * 400 = 360 000 рублей.
Популярные сорта хмеля, выращиваемые для производства пива: Магнум, Норден Бревер, Перле, Наггет, Бор, Сладек, Тетнангер.
На участке устанавливают шпалеры. После посадки хмеля ему нужно задавать направление по проволоке. Растение мульчируют и постоянно обильно поливают. Временами участки пропалывают и рыхлят. Растение раз в 2 недели обрабатывают препаратами от вредителей и болезней. Хмель после посадки растет и плодоносит от 15 до 20 лет.
Когда шишки становятся золотисто-зелеными можно собирать урожай. Собирают шишки вручную. После просушивают по специальной технологии и продают.
Затраты на установку скважины и капельного полива 50 000 рублей, инструмент 5 000 рублей, опоры и проволока 900 000 рублей, саженцы 360 000 рублей + 3 000 рублей доставка, вспашка и удобрения 30 000 рублей. Ежегодные затраты на электроэнергию 15 000 рублей, удобрения 15 000 рублей, препараты 8 000 рублей, мульча 10 000 рублей, тара 3 000 рублей.
Сбыт хмеля и регистрация делаСбыт хмеляПродажа хмеля как бизнес.Хмель выращивают в основном для производства пива. То есть сбывать вы можете пивоварням или любителям, которые выращивают пиво в домашних условиях. Можно запустить свое производство.
Как еще рекламировать продажу хмеля:
Сарафанное радио;Продажа через рекламу в газетах;Реклама на досках объявлений и в социальных сетях.Дело регистрируется как ИП. Придется заниматься сертификацией продукции, чтобы сбывать хмель юридическим лицам. Оплата налогов составит 6% от дохода.
Регистрация дела 5 000 рублей. Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 10 000 рублей. Налог – 42 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыльГрафа расходов на запуск дела:
№ Наименование Сумма в рублях1 Вспашка и первые удобрения 30 0002 Саженцы 363 0003 Шпалеры 900 0004 Скважина 50 0005 Инструмент 5 0006 Регистрация дела 5 0007 Прочие расходы 20 000Итого: 1 373 000Первоначальные вложения в дело составят порядка 1,4 миллиона рублей. Сэкономить здесь не получится, так как основные затраты идут на саженцы и опоры – то, без чего не обойтись.
Ежегодные затраты:
№ Наименование Сумма в рублях1 Электроэнергия 15 0002 Удобрения 15 0003 Препараты 8 0004 Мульча 10 0005 Тара 3 0006 ГСМ и реклама 10 0007 Налоги 42 0008 Прочие расход 5 000Итого: 108 000Содержание участка будет обходиться недорого. До получения первой прибыли затраты составят порядка 1 490 000 рублей.
Считаем прибыль
С каждого растения можно получить 0,3 килограмма уже готового к продаже хмеля. Стоимость 1 килограмма оптом 2 500 рублей. Доход с дела составит 900 * 0,3 * 2 500 = 675 000 рублей.
Урожайность хмеля с 1 сотки 9 килограмм, а доход 22 500 рублей.
Ежегодная прибыль 675 000 – 108 000 = 567 000 рублей. Окупаемость дела 3-4 года. Рентабельность бизнеса на выращивании хмеля 85%.
Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания хмеля.
Дело имеет высокую рентабельность и является прибыльным. Хотя не стоит забывать, что хмелю необходим теплый климат и плодородные земли. Схожая идея при наличии 30 соток земли – выращивание табака как бизнес.
zarabatyvayemsami.ru/khmel-kak-biznes/
Хмелеводы из Канады поделились своим опытом
Фрэнсис Ганье и Энн-Мари Лизард решили расширить бизнес на своей ферме в Квебеке, где они уже занимались животноводством (разводили свиней и бройлеров), а также выращивали товарные культуры. Сначала они рассмотрели все возможные варианты — от выращивания винограда до фруктов и овощей — но, в итоге, остановились хмеле, поскольку для него был наиболее подходящий тип почвы, возможности орошения от близлежащей реки и имелся спрос. Под хмель фермеры отвели восемь гектаров, где стали культивировать девять сортов. Их предприятие показало успешный рост.
«Мы являемся на данный момент одними из крупнейших производителей хмеля в Квебеке. Всего здесь насчитывается 30 производителей, но мы и еще один хмелевод вырабатываем больше, чем другие 28», — сказал Ганье, выступая во время тура, организованного для канадских фермеров.
Фермеры Квебека не единственные, кто видит большой потенциал в хмеле. Сандра Гоуэн в течение нескольких лет работала в Канадской зерновой комиссии в Виннипеге, а затем, опираясь на свое образование в растениеводства, взялась за производство хмеля. Сегодня у нее под хмель отведены 0,25 акров, где растет 19 различных сортов.
Как выращивать хмель
Во время роста хмель поднимается и нуждается в опорах, так как для обильного плодоношения ему нужно солнце. Ганье говорит, что установка опор на новом поле для хмеля в общей сложности занимает около двух месяцев.
В своем хозяйстве Ганье сажает сеянцы вручную после того, как прошли весенние заморозки. К к концу лета растения должны достигнуть вершины натянутой проволоки. Для растений хмеля требуется два года для того, чтобы дать достаточно шишек для сбора урожая. При хорошем уходе хмель будет жить до 20 и более лет.
Сандра Гоуэн дополнительно зарабатывает на продаже корневищ хмеля другим фермерам. Она выкапывает корневища в середине или конце апреля и отправляет их для немедленной посадки.
Хмель предпочитает легкую, слегка кислую почву. Но хотя почва на участке Гоуэн довольно тяжелая, хмель отлично растет и тут. Секрет в том, что хмель очень любит воду. На участке Гоуэн в почве достаточно воды и питательных веществ. Однако, в холодные годы хмель на такой почве подвержен хлорозам, с чем Гоуэн неоднократно сталкивалась. Она добавляют в почву некоторые химические удобрения и использует очень много компоста. А Ганье вносит большую часть подкормок через капельное орошение и также вносит компост из растительных остатков, которые получаются после сбора урожая.
Как выбрать сорта хмеля
Ганье говорит, что у каждого сорта есть характерный аромат или горечь. В зависимости от обработки один и тот же сорт может принимать разные вкусы.
Гоуэн считает, на вкус хмеля также влияют факторы окружающей среды: почва, ландшафт и климат. Например, Chinook hops обычно имеет цитрусовый и сосновый аромат. «Мой Chinook, действительно, по мере созревания приобретает яркий лимонный аромат», — говорит она.
Как Ганье, так и Гоуэн обнаружили, что американские сорта хмеля отлично приживаются на канадской земле и без проблем адаптируются, например, к жаркому лету в Манитобе.
Ганье также добился успеха в выращивании британских сортов, а вот с немецкими сортами хмеля у него пока сложности.
Гоуэн отметила, что у многих видов хмеля есть «канадское влияние». Например, сорта Brewer’s Gold и Bullion были разработаны на основе дикого хмеля, произрастающегоо в Манитобе. В свою очередь, оба этих сорта стали предками многих других сортов хмеля.
Что касается выведения собственного сорта хмеля в Квебеке, Канье ответил, что на это потребуется несколько миллионов долларов и 10 лет селекции. Поэтому хмелеводы работают пока с уже известными и хорошо зарекомендовавшими себя сортами.
Вредители и сорняки
Проблемы с насекомыми-вредителями хмеля могут варьироваться от одной области к другой. От наиболее злостного вредителя — хмелевой тли — Ганье использовал метод биологической борьбы и вводил хищных насекомых на своих полях.
Гоуэн соглашается с тем, что методы естественной борьбы с хмелевой тлей лучше химических средств. Раньше она применяла опрыскивание раствором инсектицидного мыла, но при этом гибли и полезные насекомые. К счастью, этим летом было много божьих коровок, которые обеспечивают превосходный контроль тли.
Хмель довольно восприимчив к болезням, таким как мучнистая роса и пушистая плесень. «Мы не удивляемся, когда эти болезни появляются на наших растениях хмеля», — рассказывает Гоуэн. Больные растения удаляются либо обрабатываются фунгицидами, в том числе, биофунгицидами с растительными гормонами, стимулирующими иммунитет хмеля к борьбу с инфекциями.
Борьба с сорняками является еще одной задачей хмелевода, поскольку растения паразиты, особенно если они высоки, «забивают» растущий хмель и конкурируют с ним за питательные вещества в почве. От сорняков хмель покрывают специальной черной пластиковой мульчой и выпалывают сорняки вручную.
Уборка и обработка хмеля
Есть три основных показателя, что хмель готов к уборке:
1. Изменение цвета — шишки становятся золотисто-зелеными
2. Если вы раздавите в пальцах шишку, она будет упругой и напоминать комок бумаги
3. Люпулин в шишках принимает золотисто-желтый цвет (в отличие от бледно-желтого ранее). Люпулин — это активный ингредиент в хмеле, выглядит как порошок.
«В основном, вы можете ожидать от одного до двух фунтов высушенного продукта на растение», — говорит Гоуэн. Обычно на время уборки хмеля она нанимает друзей. Работы начинаются в сентябре и идут три недели. Для автоматизации утомительного ручного труда, Гоуэн наняла механика, чтобы сконструировать комбайн. Пока что изобретение быстро собирает шишки, но плохо отделяет их от листьев.
Ганье говорит, что в Северной Америке нет производителей оборудования для индустрии выращивания хмеля. А вот в Германии хмелеводы консолидировались и у теперь них есть небольшие комбайны, поставляемые в Америку. Один из таких немецких хмелеуборочных комбайнов приобрел в этом году сам Ганье.
Обычно в сезон уборки он нанимает 10 рабочих из Мексики, они же помогают с весенним работами. В этом году, благодаря комбайну, рабочие обрабатывали около 100 растений в час.
Затем хмель собирают в бункерах, прежде чем они загрузить в сушилку вилочным погрузчиком. Ганье говорит, что не надо нагревать сушилку выше 70 градусов.
Хмель поступает в сушилку с показателями от 65 до 75% влажности. Через шесть часов в сушилке он теряет до 8-10% влажности. Затем хмель просушивается до 12 часов, прежде чем его сушилку останавливают и оставляют продукт на месяц доходить до кондиции. После готовности хмель гранулируют и упаковывают для продажи.
Гоуэн также высушивает хмель до 10% влажности в сушилке. Затем шишки вакуумируются и замораживаются. Гоуэн считает, что хмель при наличии кислорода будет окисляться и портиться. Свет и тепло, по ее мнению, также ухудшают продукт. Свой метод она называет наиболее подходящим и правильным — так хмель может храниться пару лет.
Маркетинг в производстве хмеля
Оба хмелевода, о которых идет речь в статье, поставляют продукт для частных пивоварен. Частники больше обеспокоены качеством, нежели крупные пивоваренные заводы, поэтому являются основными и постоянными покупателями. Большинство клиентов — местные пивовары, но также есть покупатели из других провинций.
Цены на хмель колеблются в зависимости от сорта: от 25 долларов США до 39 долларов за килограмм. Хмель поставляется в пакетах по пять килограмм.
Производители хмеля разработали свой фирменный стиль, они выпускают брошюры, ориентированные на владельцев микро-пивоварен. У них есть рекламные ролики, снятые с помощью беспилотника, демонстрирующие производство хмеля на ферме, а также они участвуют в отраслевых выставках и фестивалях, проводят День открытых дверей, куда приглашаются представители пивоваренных заводов в Манитобе и специалисты из канадского Технического центра по солодовому ячменю. День открытых дверей включает в себя обед, экскурсию и семинар.
Другие виды использования хмеля
Любой поклонник индийского пель-эля (IPA), вероятно, знает, что именно хмель добавляет к пиву горьковатый привкус. И хотя пиво является основным рынком хмеля, есть и другие сферы применения. Ганье рассказал, что в то время как микро-пивоварни являются основным источником сбыта, у него есть несколько клиентов, закупающих хмель для производства чая, эфирных масел, подушек и сидра.
Сандра Гоуэн поставляет хмель для медицинских исследований. Чаще всего действие хмеля тестируют против бессоницы и есть некоторые данные, свидетельствующие о том, что лечение хмелем эффективно.
Кроме того, Гоуэн нашла еще одно применение для хмеля — она делает хмелевое мыло и продает его как онлайн, так и через магазины. Такое мыло не пахнет пивом, но в зависимости от сорта хмеля имеет цитрусовый или кофейный аромат. Оно легко пенится и обладает хорошим отшелушивающим действием. (Источник: Grainews. Автор текста и фото: Лиза Гюнтер).
Вторая попытка: сможет ли Чувашия, как 30 лет назад, обеспечить хмелем всю страну
https://shandi1.livejournal.com, http://www.zivvestnik.ru
Нестабильный рубль и угроза санкций заставляет задумываться о возрождении отечественной отрасли хмелеводства
Хмель – почти что национальное достояние и один из главных символов Чувашии. Достаточно вспомнить, что листья и шишки этой сельскохозяйственной культуры есть на гербе республики. Во времена СССР у нас выращивалось 95% всего хмеля. Это же соотношение осталось и сегодня, правда объемы сократились более, чем в 20 раз.
Что было раньше и что сейчас
Хмелеводство, как отрасль народного хозяйства зародилось, в Чувашии в 30-х годах прошлого века. При позднем Советском Союзе, то есть через полвека, в республике производилось 3,5-3,7 тысяч тонн хмеля. Антиалкогольная кампания, затеянная Горбачевым в 1985 году, сократила площадь хмельников вдвое. Затем по хмелеводам ударила неразбериха 90-х. Тогда практически всю технику, комбайны и сушилки, сдали на металлолом. В итоге страна плотно попала в зависимость от импортного хмеля. В самой же России с каждым годом его выращивается все меньше и меньше. Например, в Чувашии валовый сбор хмеля в 2016 году составлял 324,3 тонны, в 2021 году – 165,7 тонн, посевные площади за пять лет сократились в два раза – с 233 га до 105 га.
Нынешняя ситуация, связанная с падением курса рубля и сбоями поставок из-за рубежа, заставила в очередной раз заговорить о возрождении хмелеводства, а пивоваров обратить внимание на отечественный хмель. Хотя его используют не только в производстве пива, но еще и в фармации, и косметологии.
По оценке экспертов, на сегодня потребность в хмеле в России составляет 9 тысяч тонн. В стране же выращивают только 5% потребляемого пивоварами хмеля. Причем наибольшая доля приходится, по-прежнему, на Чувашию. И это всего лишь всего 175 тонн. По мнению главы Минсельхоза республики Сергея Артамонова, чтобы выйти на нужные объемы, потребуется 4,5 тысяч гектаров земли. Понятно, что быстро сделать это при всем желании не получится.
Чей хмель лучше
Традиционно хмельники в Чувашии закладывали в низинах и поймах рек, то есть в местах, где стоит туман. Поэтому их не нужно орошать. В Советском Союзе средняя урожайность была 8-9 центнеров с гектара, сегодня находится на уровне 16-17 центнеров. И ее можно увеличить, если сделать хмельники орошаемыми.
– Но это не главное. На поймах зимой холоднее, и вредители плохо переносят зиму. Поэтому хмель мы обрабатываем от вредителей два раза, а в Европе – 12-14 раз. То есть хмель у нас получается более экологичным. Когда к нам приезжают чехи или немцы, этот фактор они отмечают особенно, – говорит Артамонов.
Еще один момент. Чувашия является самым северным регионом в мире, где выращивается хмель. Поэтому у нас хорошо вызревают ароматные сорта, а сорта с высоким содержанием альфа-кислот (они содержатся в смоляных железах цветков хмеля и дают пиву характерную горечь) наоборот не успевают созревать. Ароматные сорта особенно ценят производители крафтового пива, «промышленные» пивовары предпочитают хмель с более высоким содержанием альфа-кислот.
Как объясняет главный технолог пивоваренной фабрики «Букет Чувашии» Алла Захарова, дело в том, что хмель при закладке в сусло рассчитывают не по весу, а по уровню альфа-кислот. То есть импортного для варки пива нужно меньше. На сегодня чувашский хмель стоит от 690 до 1000 рублей за килограмм, импортный – чуть дороже. Пивовары говорят, что с импортным хмелем работать удобнее и привычнее, да и рентабельность получается выше.
– А вообще для пива нужна и горечь, и аромат, поэтому пивовары работают на двух-трех сортах хмеля, – добавляет технолог.
В производстве пива используют либо гранулированный хмель, либо концентрат, реже – шишки. Раньше пивовары жаловались на нестабильное качество чувашского хмеля, сейчас к нему нареканий нет. В 2016 году в Цивильске на базе предприятия «Чувашхмельпром» запустили немецкую линию по производству гранулированного хмеля стоимостью 3,5 млн евро. Местные пивовары говорят, что в принципе не против побольше использовать чувашский хмель, но его им не дают. Например, наш «родной» «Букет» закупает 40 тонн хмеля в год, из них 35 – в Германии и лишь 5 тонн – в самой Чувашии. Почему?
– В прошлом году мы поставляли хмель на 18 пивоваренных заводов. Если мы весь наш хмель начнем отправлять только на «Букет», то сразу потеряем рынок сбыта, – объясняет Сергей Артамонов.
Ваши проблемы
Поскольку 95% российского хмеля производится в Чувашии, то все проблемы отрасли приходится решать самим, говорит министр. По его словам, раньше этой проблематикой никто особо не занимался, а сейчас задумались.
– С пивоварами мы встречались еще несколько лет назад, причем не один раз. Нам говорили: каждый должен заниматься своим делом: мы производить пиво, вы – хмель. В итоге ни о чем с ними не договорились. Сейчас ситуация строго обратная. Пивовары сами просят встретиться с нами. Но времени уже потеряно много, – отмечает Артамонов.
Эксперты полагают, чтобы восстановить отрасль хмелеводства в России, потребуется минимум 10 лет. И это даже оптимистичные прогнозы. Хотя по расчетам хмелем заниматься очень выгодно.
– С одного гектара можно получить 30 центнеров пшеницы. В деньгах – это 60 тысяч рублей выручки. С той же площади хмеля можно получить 18 центнеров или 1 млн 200 тысяч рублей при нынешних ценах. Другое дело, что земли в Чувашии катастрофически не хватает, – подсчитывает министр.
Почему же, несмотря на такую эффективность, в республике перестали заниматься производством хмеля? По словам Артамонова, дело в том, что для этого требуются значительные первоначальные капитальные вложения. Например, чтобы заложить 15 га хмеленасаждений, нужно только 22,5 млн рублей потратить на строительство хмелешпалер, а еще закупить технику. Самые дорогое – это хмелеуборочный комбайн и хмелесушилка. В итоге первоначальные материальные затраты превышают 54 млн рублей. Срок окупаемости проекта таким образом составляет 15-17 лет.
Какой предприниматель готов вложить свои деньги с таким сроком окупаемости? Риторический вопрос…
– Сейчас наша задача сократить срок окупаемости до 6-7 лет. Честно признаться, те, кто раньше занимался хмелем, буквально мучились. Народ на работу к ним не шел, поддержки не было, чувашский хмель не покупали, хмелеводство было убыточным. Многие прогорели на этом деле, и заставить их вернуться практически невозможно, – говорит Артамонов.
Процесс пошел
Сейчас почти удалось решить одну из главных проблем – с техникой. В республике работает пять хмелеводческих предприятий, и на всех еще с советских времен стоят чешские сушилки. Когда наши хмелеводы, несмотря на дороговизну, обратились к чехам и немцам с просьбой продать им новые сушилки, те отказали. По мнению Артамонова, европейцы тогда просто побоялись конкуренции. В итоге свою отечественную сушилку чувашским хмелеводам разработали на заводе железнодорожной техники в Люберцах. Причем получилась она намного экономнее и эффективнее, и с лучшей производительностью. Сейчас сушилка работает в Урмарском районе.
Хмелеуборочный комбайн разрабатывают на местном «Текстильмаше». Артамонов признается, что процесс затянулся, но работа с доведением ее до ума все же идет.
Сергей Артамонов, министр сельского хозяйства Чувашии:
Возможно нам поможет нынешняя ситуация. Когда ввели санкции, все опять заговорили о своем хмеле. Пивзаводы, ассоциации пивоваров начали задавать вопросы, а сможем ли мы сами? Процесс пошел, люди хотят учиться хмелеводству – благо у нас в Чувашии есть научная база. Есть предприниматели, которые просят землю под посадки хмеля. Сегодня мы готовы в корне пересмотреть программу развития хмелеводства. Уверен, что нас поддержат и на федеральном уровне. При этом именно Чувашия может стать основным хмелеводческим регионом страны. В Цивильске сохранился целый институт и уникальная коллекция хмеля из 250 сортов. Таких коллекций в мире только три: в США, Чехии и Чувашии. И самое главное, у нас еще остались люди, которые знают, как это делать.
Знаете подробности? Есть новость? Хотите спросить о том, чего не знаете?
Напишите нам
После трех месяцев падения застройщикам Чувашии в марте удалось нарастить объемы строительства
На сегодня в республике строится порядка 10 тысяч квартир, большая часть – в Чебоксарах
На начало ноября 2022 года строительство жилья в республике достигло годового пика. На 1 число в Чувашии возводилось 668 273 кв. метра жилья. Затем объемы падали в течение трех месяцев, причем довольно резко. На 1 февраля 2023 года объемы возводимого жилья составляли 533 885 кв. метров (минус 134 388 кв. метров).
На 1 марта общая площадь новостроек в Чувашии составила уже 573 298 кв. метров – плюс 40 тысяч «квадратов». Тем не менее это на 12% (или на 79 155 кв. метров) меньше, чем строилось три года назад в марте 2020 года.
По последним данным ДОМ.РФ, на середину марта в республике строилось 592 тысячи квадратных метров жилья (из них 502 тысячи в Чебоксарах). Это порядка 10 тысяч квартир. Если ориентироваться на выданные разрешения на строительство (их 72), то в 2023 году застройщики должны ввести 237 тысяч кв. метров жилья, в 2024 – 268 тысяч кв. метров.
При этом городские власти ранее сообщали, что в 2023 году в Чебоксарах планируют построить 435 тысяч кв. метров жилья.
Киноафиша Чебоксар: премьеры этой недели, трейлеры и расписание сеансов
Афиша кино для детей и взрослых чебоксарских кинотеатров: Киногалактика, Синема 5, Три пингвина, Волжский, Сеспель
Что можно посмотреть на экранах чебоксарских кинотеатров: Киногалактика, Синема 5, Три пингвина, Волжский, Сеспель
«Джон Уик 4»
триллер, криминал, боевик (18+) с 23 марта
Режиссер фильма: Чад Стахелски
В ролях: Киану Ривз, Донни Йен, Билл Скарсгард, Лоренс Фишбёрн, Хироюки Санада, Шамир Андерсон, Лэнс Реддик, Рина Саваяма, Скотт Эдкинс, Иэн МакШейн, Марко Сарор, Наталия Тена, Клэнси Браун, Брахим Чаб и другие
Страна: США, 2023
Продолжительность: 2.49 ч.
СЮЖЕТ
Джон Уик находит способ одержать победу над Правлением Кланов. Однако, прежде чем он сможет заслужить свою свободу, ему предстоит сразиться с новым врагом и его могущественными союзниками.
Расписание сеансов
«Моя фея-проказница»
мультфильм, фэнтези, семейное кино, приключения (0+) с 23 марта
Режиссер фильма: Каролин Оригер
В ролях: Йелла Хаазе, Лиза-Мари Королл, Алекс Авенелл, Юлиан Мау, Джон Чедвик, Лукиан Русари, Таммо Каулбарш, Стефан Бенсон, Тим Гробе, Марион Фон Штенгель
Страна: Люксембург, Германия, 2022
Продолжительность: 1.20 ч.
СЮЖЕТ
Крошечная фея Виолетта, провалив экзамен по волшебству, не сможет доставлять подарки в мир людей. Обманным путем маленькой волшебнице удается проникнуть на Землю и подружиться с девочкой Макси, которая живет с мамой в большом городе, скучая по своему старому загородному дому. Виолетта обещает своей новой подружке исполнить сокровенное желание, если Макси поможет ей.
Расписание сеансов
«Путешественница во времени»
мелодрама, драма (16+) с 23 марта
Режиссер фильма: Оливье Тренэр
В ролях: Лу де Лааж, Рафаэль Персонас, Изабель Карре, Грегори Гадебуа, Эстер Гаррель, Себастьен Пудеру, Дени Подалидес, Наташа Кудрицкая, Алеша Шнайдер, Маркус Глясер
Страна: Франция, 2022
Продолжительность: 2.00 ч.
СЮЖЕТ
Париж, 2052 год. Джулия путешествует по своей жизни в поисках событий, изменивших ее судьбу. Порой это нечто значительное вроде национального музыкального конкурса, а иногда такая мелочь, как забытый дома паспорт. Мелочь, которая спустя годы рушит всю карьеру и жизнь.
Расписание сеансов
«Шазам! Ярость богов»
триллер, комедия, боевик, фэнтези, криминал, приключения (12+) с 23 марта
Режиссер фильма: Дэвид Ф. Сандберг
В ролях: Закари Ливай, Эшер Энджел, Джек Дилан Грейзер, Рэйчел Зеглер, Адам Броди, Росс Батлер, Д.Дж. Котрона, Грейс Кэролайн Карри, Миган Гуд, Люси Лью
Страна: США, 2023
Продолжительность: 2.10 ч.
СЮЖЕТ
17-летний Билли Бэтсон, получивший дар превращаться в супергероя лет сорока, охраняет покой жителей Филадельфии вместе со своими приёмными братьями и сестрами, с которыми он поделился суперспособностями. В силу юности и недостатка дисциплины не всё у них получается идеально, и пресса называет команду супергероев «Филадельфийскими фиаско». Тем временем две женщины, представляющиеся дочерьми титана Атланта, крадут из греческого музея сломанный пополам волшебный жезл и направляются в Филадельфию, чтобы отобрать у супергероев магические силы.
Расписание сеансов
«Коты Эрмитажа»
комедия, приключения, мультфильм (6+) с 23 марта
Режиссер фильма: Василий Ровенский
В ролях: Роман Курцын, Диомид Виноградов, Полина Гагарина, Павел Прилучный
Страна: Россия, 2022
Продолжительность: 1.23 ч.
СЮЖЕТ
Юный кот по имени Винсент в компании мыши Мориса спасается от наводнения в старинном клавесине, который подбирают моряки и отправляют в Санкт-Петербург, где он попадает в Эрмитаж. Там Винсент знакомится с элитным кошачьим отрядом, что столетиями охраняет произведения искусства от мышей и прочих вредителей. Винсент мечтает обрести настоящую кошачью семью, но не хочет терять и своего друга Мориса, спасшего ему жизнь. Винсенту приходится скрывать друга, у которого к тому же есть одна «маленькая слабость» – Морис обожает грызть шедевры живописи. Ситуация максимально усложняется, когда в Эрмитаж прибывает одна из величайших картин человечества – «Мона Лиза», сгрызть которую – мечта всех мышей. Но ни Винсент, ни Морис, ни коты Эрмитажа не подозревают, что картину собираются похитить. И теперь Винсенту придётся проявить всю свою изворотливость и смелость, чтобы спасти шедевр, защитить честь музея и завоевать любовь кошки по имени Клеопатра из египетского зала..
Расписание сеансов
«На солнце, вдоль рядов кукурузы»
драма, приключения (6+) с 16 марта
Режиссер фильма: Сарик Андреасян
В ролях: Егор Бероев, Герман Модягин, Ольга Хохлова, Жанна Эппле, Лиза Моряк, Полина Максимова, Михаил Тарабукин, Марк Богатырев, Дмитрий Власкин, Ксения Алферова
Страна: Россия, 2022
Продолжительность: 1.30 ч.
СЮЖЕТ
Дамир Юсупов и предположить не мог, что однажды станет настоящим героем. Обыкновенный мальчишка, он грезил полетами и был уверен, что пойдет по стопам своего отца-летчика, но судьба распорядилась иначе. Спустя годы, когда веру потеряли даже самые близкие люди, Дамир все-таки сумел воплотить заветную мечту и стал пилотом гражданской авиации. И только благодаря его мужеству и преданности любимому делу были спасены 233 жизни: в августе 2019 г., когда у самолета отказали оба двигателя, он сумел посадить его на кукурузное поле.
Расписание сеансов
«Сергий против нечисти: Шабаш»
комедия, ужасы (18+) с 16 марта
Режиссер фильма: Кирилл Кузин
В ролях: Роман Маякин, Лукерья Ильяшенко, Дмитрий Куличков, Ирина Розанова, Игорь Жижикин, Евгений Коряковский, Олег Васильков, Нино Нинидзе, Сергей Степин, Анастасия Акатова
Страна: Россия, 2022
Продолжительность: 1.30 ч.
СЮЖЕТ
Сергию и Кате предстоит сразиться со свирепой фольклорной нечистью – генно-модифицированным Змеем Горынычем, бандой домовых, терроризирующих людей, а также дать отпор самому Вию, который пытается взять власть в свои руки. Они продолжат и личную борьбу: Катя попытается избавить Сергия от очень вредных привычек, а Сергий – растопить сердце Кати.
Расписание сеансов
«Медея»
ужасы (18+) с 16 марта
Режиссер фильма: Игорь Волошин
В ролях: Ольга Симонова, Никита Колпачков, Кирилл Колпачков, Кирилл Полухин, Паулина Андреева, Павел Деревянко, Олег Васильков
Страна: Россия, 2022
Продолжительность: 1.30 ч.
СЮЖЕТ
Лиза – мать двоих детей, пережившая развод. И вроде бы всё начинает возвращаться в привычное русло, но тут она получает странное предупреждение. Неизвестная сообщает Лизе, что на их семье лежит проклятье, от которого в роду погибают все дети. Готова ли Лиза на самый страшный поступок, чтобы спасти сыновей?
Расписание сеансов
«Дети кукурузы»
ужасы (18+) с 16 марта
Режиссер фильма: Курт Уиммер
В ролях: Елена Кампурис, Кейт Мойер, Каллэн Мулвей, Брюс Спенс, Себастьян Аланис Альварес, Алила Браун, Коннор Бурк, Айзек Бёрк, Миранда Кэш, Трей Дэниелс
Страна: США, 2020
Продолжительность: 1.35 ч.
СЮЖЕТ
В небольшом городке штата Небраска практически никогда ничего не происходит. Но все меняется, когда местные жители решают избавиться от кукурузных полей, которые теперь приносят лишь убыток. По необъяснимой причине дети не желают, чтобы поля сожгли, и устраивают настоящую резню. Но кто в действительности стоит за этой кровавой бойней?
Расписание сеансов
«Миллионер на три дня»
драма, приключения (18+) с 16 марта
Режиссер фильма: Джек Спринг
В ролях: Колм Мини, Джонас Армстронг, Джеймс Берроуз, Майкл Кинси, Робби Ги, Грэйс Лонг, Мелисса Батчелор, Сэм Глен, Лорен Фостер, Рори Вилтон
Страна: Великобритания, 2022
Продолжительность: 1.35 ч.
СЮЖЕТ
После недель, проведенных в море, трое работников траулера возвращаются в родной городок. На суше выясняется, что всех трудяг кинули на деньги, а работы больше не будет. Друзья решают, что их долг – спасти компанию, своих товарищей и, что не менее важно, сохранить свою беззаботную жизнь. Они задумывают величайшее ограбление в истории.
Расписание сеансов
«Царевны и Таинственная гостья»
мультфильм, приключения (0+) с 8 марта
Режиссер фильма: Александра Шоха
В ролях: Анна Слынько, Алёна Кононова, Ирина Обрезкова, Елизавета Чабан, Юлия Рудина, Наталья Терешкова, Александр Быковский, Валерий Смекалов, Станислав Концевич, Мария Цветкова-Овсянникова
Страна: Россия, 2023
Продолжительность: 1.15 ч.
СЮЖЕТ
Приключения ждут царевен во время празднования Всеволшебного дня. В школе ждут бал: мальчики готовят сюрприз, а царевны примеряют костюмы животных. Но не успевает торжество начаться, как на школу нападает юная волшебница Марфуша, у которой с учебным заведением свои счёты. Застав Кощея врасплох, она превращает его в ворона, а бросившихся ему на выручку царевен – в зверей, костюмы которых они надели. Теперь до конца Всеволшебного дня царевны должны вернуть себе и Кощею настоящий облик, иначе они навсегда останутся животными. Но как это сделать, если теперь они лишены своих волшебных способностей?
Расписание сеансов
«При чём тут любовь»
комедия, мелодрама (18+) с 8 марта
Режиссер фильма: Шекхар Капур
В ролях: Лили Джеймс, Эмма Томпсон, Шазад Латиф, Оливер Крис, Ношин Феникс, Азим Чодри, Шабана Азми, Никкита Чадха, Элис Орр-Юинг
Страна: Великобритания, 2022
Продолжительность: 1.50 ч.
СЮЖЕТ
Лучшие друзья с детства Зои и Казим всегда одинаково относились к таким понятиям, как любовь и брак. Но вот Зои уже много лет не может найти свою настоящую любовь во всем Лондоне, в то время как Казим вдруг решает жениться на совершенно незнакомой девушке, выбранной его родителями. Озадаченная Зои отправляется вместе с ним в путешествие на его большую свадьбу, чтобы снять свой первый фильм и, главное, ответить на важнейший вопрос – а при чем тут любовь?
Расписание сеансов
«Эскортница»
триллер, драма (18+) с 8 марта
Режиссер фильма: Михаил Погосов
В ролях: Анна Старшенбаум, Дмитрий Нагиев, Петар Зекавица, Алина Алексеева, Мария Столярова, Полина Гренц, Джуниор Лесли, Ксения Гежа, Виталия Корниенко, Лиона Филиппова
Страна: Россия, 2022
Продолжительность: 1.30 ч.
СЮЖЕТ
Действие фильма происходит в течение одной ночи в Москве и Дубае. Для всех вокруг Кристина организатор выставок современного искусства, на деле же она организует развлечения для богатых клиентов в самых экзотических местах. На нее работают десятки «элитных» девушек со всего мира. Когда-то в прошлом Кристина тоже работала «хостес» на подобных вечеринках, но, будучи очень амбициозной, она несколько лет назад полностью сменила свой имидж и превратилась в «менеджера» экстра-класса. Благодаря своему активному и коммуникабельному характеру, ей удается всегда быть на гребне волны, заводить новые связи, получать очень богатых клиентов. Но у этой работы есть и обратная сторона – постоянное присутствие криминала, полиции и спецслужб в ее жизни. А также периодические срывы и интриги подопечных девушек, пытающихся оторвать кусок пирога побольше.
Расписание сеансов
«Поехавшая»
комедия, мелодрама (16+) с 8 марта
Режиссер фильма: Антон Маслов
В ролях: Ольга Лерман, Виктор Хориняк, Дмитрий Чеботарёв, Елена Яковлева, Аскар Ильясов, Алина Алексеева, Анастасия Светлова, Юлия Топольницкая, Олеся Железняк, Маша Лобанова
Страна: Россия, 2023
Продолжительность: 1.40 ч.
СЮЖЕТ
Обычная жительница мегаполиса Аня Смолина после череды неудач решает: пришло время все изменить! Она достает запылившийся велосипед, сажает в прицеп таксу Капу и отправляется в Магадан – мириться с мамой.
Ее ждет дорога в 10 тысяч км с массой испытаний, борьба с самой собой, дружелюбные (и не очень) дальнобойщики и пирожки с трассы. И, конечно, это путешествие принесет судьбоносные встречи.
Расписание сеансов
«Беспринципные в деревне»
комедия (6+) со 2 марта
Режиссер фильма: Роман Прыгунов
В ролях: Павел Деревянко, Оксана Акиньшина, Аглая Тарасова, Максим Виторган, Николай Фоменко, Кристина Бабушкина, Юрий Колокольников, Надежда Михалкова, Александр Балуев, Павел Ворожцов
Страна: Россия, 2023
Продолжительность: 1.30 ч.
СЮЖЕТ
Отставному генералу Хадякову стукнуло 60 лет, и он решает отпраздновать юбилей не на Патриках, а в настоящей русской деревне – с полным погружением, праздничной трапезой, баней, рыбалкой и деревенским спа. Приглашены все любимые герои, но праздник идёт не по плану. Жители Патриков умудряются настроить против себя местных жителей, переругаться между собой и остаться без пропитания.
Расписание сеансов
«Нюрнберг»
драма, военный фильм, триллер (12+) со 2 марта
Режиссер фильма: Николай Лебедев
В ролях: Сергей Кемпо, Любовь Аксёнова, Евгений Миронов, Сергей Безруков, Алексей Бардуков, Игорь Петренко, Вольфганг Черни, Шарлотта Харвуд, Лаура Бах, Клаус Шиндлер
Страна: Россия, Германия, Чехия, Великобритания, 2023
Продолжительность: 2.10 ч.
СЮЖЕТ
1945 год. В Нюрнберге начинает работу Международный военный трибунал. На суд, который впоследствии назовут Процессом Века, съезжается огромное количество людей со всего мира: город переполнен журналистами, адвокатами, переводчиками, свидетелями и множеством участников и сотрудников процесса.
Среди тех, кто приезжает в Нюрнберг работать на Процессе – Игорь Волгин. Он молод, но прошел войну, имеет награды, владеет несколькими иностранными языками. Волгину предстоит быть переводчиком в составе советской делегации под руководством полковника Мигачева. Однажды на улице Нюрнберга Волгин встречает юную русскую девушку Лену. Их зарождающееся чувство пройдет через множество испытаний, но любовь – это единственное, что во все времена спасало мир от расчеловечивания.
Расписание сеансов
«Папы против мам»
комедия, семейное кино (12+) с 23 февраля
Режиссер фильма: Максим Малинин
В ролях: Роман Постовалов, Анна Чурина, Артём Ткаченко, Владимир Стеклов, Ёла Санько, Елизавета Медведева, Севастьян Бугаев, Елена Балабанова, Артём Кухтеев, Сергей Жуков
Страна: Россия, 2022
Продолжительность: 1.35 ч.
СЮЖЕТ
На одной лестничной клетке живут две семьи. В один прекрасный день папы объявляют бойкот мамам, а мамы в ответ – папам. Причиной тому становятся накопившиеся семейные неурядицы: компьютерные игры одного, железная муштра второго, женская усталость и т. д. Заложниками ситуации становятся дети, которые вынуждены жить на два противоборствующих лагеря. В попытках помирить родителей, они лишь усугубляют ситуацию и находят единственный выход – позвонить и попросить приехать дедушку. С его приездом начинается еще больше веселья.
Расписание сеансов
«Праведник»
военный исторический фильм (12+) с 16 февраля
Режиссер фильма: Сергей Урсуляк
В ролях: Александр Яценко, Сергей Маковецкий, Фёдор Добронравов, Евгений Ткачук, Юлия Витрук, Любовь Константинова, Марк Эйдельштейн, Мария Золотухина, Константин Хабенский, Довале Гликман
Страна: Россия, 2022
Продолжительность: 2.20 ч.
СЮЖЕТ
1942 год. Офицер Красной Армии Николай Киселев получает приказ вывести с оккупированных белорусских земель за линию фронта свыше двухсот евреев – стариков, женщин и детей, чудом избежавших неминуемой жестокой расправы. Этим истощенным, измученным голодом и страхом людям, потерявшим родных и едва не сошедшим с ума от пережитого ужаса, предстоит пройти пешком по лесным тропам сотни километров, чтобы вновь обрести надежду на спасение и веру в будущее.
Расписание сеансов
«Непослушная»
мелодрама (18+) с 14 февраля
Режиссер фильма: Дмитрий Суворов
В ролях: Александр Петров, Анастасия Резник, Ян Цапник, Семён Арзуманов, Владислав Ветров, Анна Чурина, Никита Тарасов, Никита Никитин, Софья Ковалева
Страна: Россия, 2023
Продолжительность: 1.30 ч.
СЮЖЕТ
Двадцатилетняя Эля – студентка и будущий эколог. Однажды в ее университет приезжает Матвей, глава строительной компании, чтобы рассказать о плане застройки на месте старинного лесопарка. Эля не стесняясь разносит его проект в пух и прах. Матвей заинтригован самоуверенностью девушки и применяет привычные ему способы воздействия – попросту пытается её «купить». Но Эле не нужен спонсор. Тогда Матвей, удивленный ее неприступностью, предлагает Эле пари: семь романтических дней по его правилам. Если после этого девушка всё же решит уйти, он откажется от строительства небоскрёба в лесопарке. Она соглашается, когда Матвей действительно приостанавливает проектные работы. Эля видит себя кем-то вроде героини фильма «Красотка», но Матвей оказывается совсем не тем человеком, которого она себе представляла..
Расписание сеансов
«Чебурашка»
семейное кино, комедия (6+) с 1 января
Режиссер фильма: Дмитрий Дьяченко
В ролях: Сергей Гармаш, Ольга Кузьмина, Полина Максимова, Фёдор Добронравов, Сергей Лавыгин, Елена Яковлева, Дмитрий Лысенков, Софья Зайка, Илья Кондратенко, Ева Смирнова, Жаннат Керимбаев, Наталья Щукина, Оливье Сиу, Артём Быстров, Марина Коняшкина, Арсений Фогелев, Константин Фадеев
Страна: Россия, 2022
Продолжительность: 1.53 ч.
СЮЖЕТ
Иногда, чтобы вернуть солнце и улыбки в мир взрослых, нужен один маленький ушастый герой. Мохнатого непоседливого зверька из далёкой апельсиновой страны ждут удивительные приключения в тихом приморском городке, где ему предстоит найти себе имя, друзей и дом.
Помогать – и мешать! – ему в этом будут нелюдимый старик-садовник, странная тётя-модница и её капризная внучка, мальчик, который никак не начнёт говорить, и его мама, которой приходится несладко, хотя она и варит самый вкусный на свете шоколад. И многие-многие другие, в чью жизнь вместе с ароматом апельсинов вот-вот ворвутся волшебство и приключения.
Расписание сеансов
Также на больших экранах можно посмотреть:
Следователи возбудили уголовное дело по факту заражения жителей Чувашии сибирской язвой
https://t.me/provincivil
Следственное управление СКР по Чувашии возбудило уголовное дело по факту заражения трех человек республики сибирской язвой. Фигурантом дела стал хозяин больного бычка.
Что удалось выяснить следствию и как развивались события:
◼️ Житель деревни Старое Акташево Цивильского района забил на мясо бычка. Как впоследствии оказалось – зараженного сибирской язвой. Это произошло 3 марта.
◼️ Сам хозяин животного не заболел, а заразились сосед, участвующий в забое, и его супруга. Заражение произошло, вероятно из-за порезов на руках.
◼️ Затем сельчанин, якобы, продал мясо бычка неизвестным людям на трассе. Источником заболевания скота мог стать комбикорм, купленный у частников.
◼️ Первые два случая заражения сибирской язвой Минздрав Чувашии подтвердил 14 марта.
◼️ 16 марта в радиусе 2 км от деревни Старое Акташево был установлен карантин по сибирской язве. 130 человек, контактировавших с заболевшими, взяли под наблюдение. Власти республики заявили, что предприняли все необходимые меры для предотвращения расползания заболевания и очаг сибирской язвы в Цивильском районе локализован.
◼️ 22 марта стало известно о третьем заразившемся. Житель деревни Старое Акташево также помогал забивать больного бычка, но до объявления карантина успел уехать в Подмосковье на заработки. Он сам обратился в больницу. На ушной раковине мужчины выступило пятно багрово-фиолетового цвета с отделяемым серозно-геморрагического характера. Это один из симптомов сибирской язвы. Сейчас пациент изолирован, находится под медицинским наблюдением.
В итоге в отношении хозяина бычка возбудили уголовное дело по ч. 1 ст. 249 УК РФ (нарушение ветеринарных правил и правил, установленных для борьбы с болезнями и вредителями растений).
– В нарушение действующего ветеринарного законодательства подозреваемый в личном подсобном хозяйстве не осуществлял ветеринарные мероприятия, обеспечивающие предупреждение болезней животных, не проводил профилактические прививки и не предоставлял животных для профилактического осмотра ветеринару, в том числе с 2022 года не прививал животных против сибирской язвы, – сообщили в СУ СКР по Чувашии.
Николаев не исключил расторжение контракта на строительство школы в «Садовом» и пригрозил наказанием Спирину
cap.ru
Глава Чувашии в очередной раз заверил, что школа в «Садовом» будет открыта 1 сентября
Сегодня Олег Николаев провел выездное совещание по строительству школы в «Садовом» и сделал ряд заявлений. По итогам совещания на официальном портале органов власти появился большой пресс-релиз. Вот, что из него следует.
◼️ Степень готовности школы составляет 80%, «однако имеется ряд разногласий и непонимание между заказчиком и подрядчиками».
◼️ По словам подрядчика, в ходе работ была нарушена логистика по поставке материалов, изменились конструктивные элементы в плане утепления фасадов, поменялись цены. Это отразилось на сроках исполнения работ.
◼️ Прокуратура Чувашии, которая ведет надзорное сопровождение строительства школы, внесла подрядчику представление о нарушении сроков выполнения работ, по которым в проектную документацию не были внесены изменения.
◼️ Также представление было внесено в Управление капитального строительства и реконструкции города Чебоксары – об отсутствии надлежащего контроля за соблюдением сроков.
◼️ Сейчас проводится независимая экспертиза по оценке сметного содержания.
◼️ Николаев сообщил, что течение недели будут приняты решение, продолжать ли работу с нынешним подрядчиком, ООО «Медведевская ПМК», или контракт будет расторгнут.
Если это произойдет, то с объекта уйдет уже вторая подрядная организация. В марте 2021 года городские власти расторгли контракт с «Союзстройинвестом», из-за чего сроки сдачи школы сдвинулись на год.
◼️ В настоящее время СУ СКР по Чувашии проводит процессуальную проверку по факту затягивания сроков выполнения контракта.
Николаев также обратил внимание главы администрации Чебоксар Дениса Спирина на плохо подготовленную проектную документацию и недостаточный контроль со стороны заказчика.
– Если не будете справляться, значит, будем наказывать. В рамках единой системы публичной власти такое право у первого лица региона появилось, – заявил Николаев.
Буквально вчера глава региона подписал указ о порядке вынесения предупреждения, объявления выговора или отрешения от должности глав муниципалитетов Чувашии.
Степень готовности школы на сегодня:
- На 95,1% смонтирован каркас здания;
- На 79% установлены окна, двери и витражи;
- На 58% уложены полы и проведены внутренние инженерные сети с оборудованием;
- На 68% выполнено устройство кровли и фасада
- На 92% – устройство наружных инженерных сетей;
- На стадии чистовой отделки находятся первые и третьи корпуса школы;
- На стадии «черновой» отделки – второй и четвертый корпуса;
- На 36% выполнено благоустройство территории и установка малых архитектурных форм.
В Театре кукол покажут благотворительный спектакль в честь дня рождения Фонда Ани Чижовой
Сборы от показа пойдут на покупку аппарата ИВЛ для одной из подопечных фонда
В субботу 25 марта в Чувашском государственном театре кукол пройдет благотворительный вечер в честь 7-летия Фонда имени Ани Чижовой. В рамках него состоится специальный показ спектакля «Оскар и розовая дама» (14 писем к богу).
Деньги с каждого билета пойдут на приобретение аппарата ИВЛ для подопечной фонда – девочки Саши. Недавно ей исполнилось 18 лет, и она лишилась государственной поддержки и всех медицинских изделий от детского паллиатива. Сейчас она лежит во взрослом паллиативном отделении, привязанная к больничному ИВЛ. Несмотря на то, что Саше уже 18, она весит всего 20 кг.
– Мама не спит уже 2 месяца, ее девочка одна в палате лежит и смотрит в потолок на шнуре ИВЛ. Мы хотим собрать средства для покупки ИВЛ чтоб Сашу отпустили домой. Конечно мы будем добиваться чтоб Саша и другие «взрослые» дети получали оборудование от государства, но сейчас речь идет о спасении семьи – им предлагают бросить девочку в больнице на полгода пока купят для них оборудование. Саша с мамой очень хотят домой, но без переносного ИВЛ они не смогут покинуть больничных стен, – рассказали представители Фонда Ани Чижовой.
Сделать подарок и записаться на благотворительный вечер ►можно здесь. Поскольку зрительный зал в театре рассчитан всего на 180 человек, организаторы просят жертвовать не менее 1200 рублей, чтобы хватило на первый платеж на ИВЛ.
В Чувашии выявили третий случай заражения сибирской язвой
У третьего жителя Чувашии выявили симптомы сибирской язвы. На раковине уха пациента выступило пятно багрово-фиолетового цвета с отделяемым серозно-геморрагического характера. Это свидетельствует о заражении инфекцией, сообщил Чувашинформ со ссылкой на Минздрав республики. Симптомы выявили у человека, контактировавшего с ранее заболевшими.
Первые два случая «сибирской язвы» Минздрав Чувашии подтвердил 14 марта. Такой диагноз поставили семейной паре из Цивильского района. Выяснилось, что 3 марта житель деревни Старое Акташево забил истощенного бычка. Супруги заразились сибирской язвой при разделке туши – через порезы на руках. Затем сельчанин, якобы, продал мясо бычка неизвестным людям на трассе. Источником заболевания скота мог стать комбикорм, купленный у частников.
16 марта в радиусе 2 км от деревни Старое Акташево был установлен карантин по сибирской язве. Также под наблюдение взяли 130 человек, контактировавших с заболевшими. 17 марта Россельхознадзор присвоил Чувашии статус неблагополучного региона по сибирской язве.
Власти республики заявили, что предприняли все необходимые меры для предотвращения расползания заболевания и очаг сибирской язвы в Цивильском районе локализован.
Мэрия выделит 2,2 млн рублей на утилизацию старых покрышек
Городской бюджет выделит в этом году 2,2 млн рублей на сбор и утилизацию более 30 тысяч старых автошин.
Сбором и вывозом покрышек из чебоксарских дворов, а также из оврагов и у станций техобслуживания будет заниматься Управлению ЖКХ, энергетики, транспорта и связи. Договор на утилизацию заключен с чебоксарской компанией НПО «Экология», сообщил глава администрации Чебоксар Денис Спирин.
Власти также решили напрямую взаимодействовать с шиномонтажами, чтобы вывозить и утилизировать автопокрышки на основе договоров.
«Вкусно — и точка» начнет обслуживать клиентов на велосипедах и электросамокатах
Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» изменила правила работы окон Автораздачи. Теперь заказ «с колес» могут сделать не только автомобилисты, но и клиенты, приезжающие на мотоциклах, велосипедах и электросамокатах.
Изменения связаны с новыми поправками в ПДД. Согласно им транспортные средства, предназначенные для индивидуального передвижения человека и имеющие двигатель и одно или несколько колес, теперь относятся к средствам индивидуальной мобильности, сообщили в пресс-службе «Вкусно и точка».
В компании отметили, что заказ можно сделать как непосредственно у окна Автораздачи, так и заранее в мобильном приложении в разделе «Мобильный заказ», а затем получить его на Автораздаче.
Каждый день рестораны по всей России обслуживают в среднем 268 тысяч автомобилей — это 11 166 машин в час или 186 машин в минуту. В компании рассчитывают, что количество подобных заказов вырастет за счет клиентов, предпочитающих средства индивидуальной мобильности (СИМ).
Мэрия разработала правила езды на электросамокатах по Чебоксарам. Под запрет попала Красная площадь
Правила в основном распространяются на средства индивидуальной мобильности (СИМ), взятые в прокат
Городская администрация опубликовала проект правил использования средств индивидуальной мобильности (СИМ) на территории Чебоксар. К ним относятся электросамокаты, электроскейтборды, гироскутеры, сигвеи, моноколеса и иные аналогичные средства. Сами же правила распространяются на СИМ, которые берутся в прокат.
Согласно схеме, прилагаемой к правилам, в городе предусмотрено 399 точек проката электросамокатов. В основном они располагаются вблизи остановок общественного транспорта.
Также правилами вводятся термины «медленная зона» и «зона запрета эксплуатации». «Медленная зона» – это территории города, где максимальная скорость передвижения СИМ автоматически будет ограничиваться до 15 км/ч.
К ним относятся:
- парки, скверы, площади, бульвары, стадионы и набережные;
- жилые зоны, а также территории, у которых въезды и выезды обозначены дорожными знаками 5.21 «Жилая зона» и 5.22 «Конец жилой зоны»;
- подземные и надземные пешеходные переходы, пешеходный мост через залив, путепроводы и автомобильные мосты;
- территория Московской набережной.
Езда на электросамокатах запрещается:
- на территориях, где расположены объекты культурного наследия (памятники истории и культуры) народов РФ, связанные с событиями Великой Отечественной войны 1941 — 1945 годов и иными боевыми действиями;
- на территориях парков, скверов, площадей, бульваров, стадионов, набережных, на которых отсутствуют велосипедные дорожки или тротуары шириной более 1,5 метров;
- на территориях производственных объектов, кладбищ;
- на территориях дошкольных, общеобразовательных, профессиональных организаций и образовательных организаций высшего образования;
- на территории Красной площади.
При подъезде к этим территориям пользователей будут предупреждать о приближении к «зоне запрета эксплуатации», а непосредственно на них электросамокаты, взятые в прокат, будут отключаться автоматически.
В Чувашии торжественно открыли Год счастливого детства. Церемония обошлась в 11 миллионов рублей
20 марта в Чувашии официально открыли Год счастливого детства. В торжественной церемонии приняли участие около пяти тысяч детей со всех муниципальных и городских округов.
Это представители «Движения первых, спортсмены, члены поисковых отрядов и военно-патриотических клубов, одаренные и успешные в учебе дети, участники туристических слетов, волонтеры, дети с ограниченными возможностями здоровья, дети-сироты и дети, оставшихся без попечения родителей, а также дети участников специальной военной операции.
Церемония проходила в ледовом дворце Чебоксары-Арена и обошлась республиканскому бюджету в более 11 млн рублей.
Так, на оборудование для видеопроекции было потрачено 2,8 млн рублей, услуги по режиссированию и администрированию мероприятия обошлись в 1,26 млн рублей, на оформление сцены и установку фотозоны ушло 1,2 млн рублей.
Всего в рамках Года счастливого детства в Чувашии планируются сотни мероприятий. Например, к октябрю этого года в республике будет создана школа креативных индустрий, в апреле пройдет фестиваль творчества детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, «Звезды детства», в июле – окружной конкурс «Успешная семья Приволжья» и военно-историческая реконструкция, в августе – форум многодетных семей «Многодетная Чувашия», в декабре для дошкольников и младших школьников – фестиваль компетенций.
По словам министра финансов Чувашии Михаила Ноздрякова, под мероприятия Года счастливого детства в республиканском бюджете заложены достаточно серьезные средства.
