Филиалы
«Южная винная компания» (ЮВК)
Мы выращиваем виноград в станице Вышестеблиевская на Таманском полуострове. Здесь же делаем из него российское вино отличного качества. Производство и виноградники находятся между двух морей, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ.
Фирменные магазины
Краснодар, улица Солнечная, 6
Краснодар, улица Героя Аверкиева, 20
Краснодар, улица Героя Сарабеева, 3
Краснодар, улица Кирилла Россинского, 59
Краснодар, улица Красных Партизан, 271
Краснодар, улица Селезнева, 126
Краснодар, улица Пригородная, 29
Краснодар, улица Шоссе Нефтяников, 22, корп. 1
Фирменные магазины на карте
— Возрождаем русское виноделие и гордится этим.
— Работаем с 2003 года
— 2 000 га — площадь виноградников
— 10 млн литров вина в год
— Выращиваем виноград местных (российских автохтонных) сортов, таких как цимлянский черный, амур и виорика, цитронный магарача
— Не забываем и о главных международных сортах, таких как каберне, мерло, совиньон, шардоне
— Выпускаем вино под 12 брендами
— 100% российская компания без участия иностранного капитала, входит в концерн «Очаково»
Натуральность. Инновации. Традиции
Манифест— о нашем подходе к производству напитков
Вино Краснодарского края
Кубанские вина ЮВК
«Тирамба»
Красное сухое вино географического наименования, ЗГУ. Выдерживаем в дубовых бочках 12 месяцев. Часть бутылок закладываем на коллекцию с выдержкой 2, 5 и 10 лет.
Состав: 75% мерло, 25% каберне-совиньон.
Сочетание вина с едой: мясные блюда с использованием острых приправ и пряностей.
Интенсивно окрашенное вино, обладает пурпурно-рубиновым цветом. В аромате и вкусе ярко слышны спелые черные ягоды, фрукты, ликерные оттенки сливы. Букет дополняют тона кинзы, сладких пряностей и оливок. Танины зернистые, послевкусие свежее, со спелым фруктовым оттенком.
«Золотой лиман»
Белое сухое вино географического наименования, ЗГУ. Выдерживаем в дубовых бочках 12 месяцев. Часть бутылок закладываем на коллекцию с выдержкой от 2 до 5 лет.
Состав: 85% шардоне, 10% рислинг, 5% траминер.
Сочетание вина с едой: рыбные блюда, морепродукты и холодные закуски.
Легкий и чистый плодовый вкус с умеренной кислотностью. Ароматы желтых фруктов, винограда, тон зеленого яблока дополняются оттенками зеленых пряных трав, листьев и минералов.
«Германасса»
Красное сухое вино географического наименования, ЗГУ. Купажное вино, выдержанное в дубовых бочках. После розлива проходит контролируемое хранение в бутылках не менее трех месяцев.
Состав: 80% мерло, 15% каберне-совиньон, 5% саперави.
Сочетание с едой: блюда из мяса с соусами, приправами и пряностями.
Аромат вишни, черной сливы и зеленого перца горошком. Полнотелый, свежий, терпкий вкус раскрывается тонами спелых черных фруктов, сливочных нот, копченостей. Послевкусие продолжительное со спелыми тонами чернослива и ежевики. Вино со смягченными танинами — более яркое во вкусе, чем в аромате.
«Юбилейное»
Красное сухое столовое вино для особого случая, ЗГУ. Создано в честь юбилея президента компании «Очаково».
Состав: 85% каберне-совиньон, 15% саперави.
Гладкое и живое вино со смягченными танинами. Обладает чистым рубиновым цветом с интенсивным блеском. Аромат раскрывается тонами оливок, пряных трав, перца, влажной земли, на их смену приходят оттенки вишни, мяты, черной смородины, кожи и красных цветов.
Есть ли шанс у русского виноделия?
И когда наше вино будет дешевле, лучше, вкуснее — разговор о наболевшем
«Ода»
Серия красных сухих столовых вин, ЗГУ. 80% будущей «Оды» бродит в емкостях из нержавеющей стали, а 20% выдерживают в дубовых бочках минимум 8 месяцев.
В линейке — три сортовых вина: саперави, мерло и каберне.
«Новель»
Серия белых сухих столовых вин, ЗГУ. Виноградники никогда не поливают, чтобы напиток приобрел выразительный вкус и аромат. Часть молодого вина (около 20%) выдерживают в дубовых бутах 8 месяцев, а затем смешивают с невыдержанным вином.
В линейке — сортовые вина: шардоне, рислинг, виорика мускатная
Серия вин Тамани
Моносортовые сухие вина, ЗГУ. Год выдерживаем в дубовых бочках, разливаем и оставляем еще на три месяца для контролируемого хранения в бутылке.
В линейке — 4 разновидности: красные «Каберне Совиньон Тамани» и «Мерло Тамани», а также белые «Рислинг Тамани» и «Шардоне Тамани».
Tamania
Серия сухих столовых вин, ЗГУ. Бродят и хранятся в емкостях из нержавеющей стали при стабильной температуре.
В линейке — розовое, красное и белое вино из сортов каберне-совиньон, виорика мускатная, шардоне, саперави.
«Станичное»
Серия красных сладких вин. Самое таманское вино: именно его готовят на Таманском полуострове в казачьих станицах.
В линейке — «Кагор» и «Изабелла».
«Одиссея»
Серия полусладких столовых вин. Названа в честь произведения древнегреческого поэта Гомера.
В линейке — красное и белое вино, изготовленное путем ассамбляжа.
Где купить вино (Краснодар)
Настоящее вино Кубани — в фирменных магазинах «Очаково»
Вино в Краснодаре от производителя — в фирменных магазинах «Очаково». Кубанское вино по приятным ценам, а также другие натуральные напитки ищите в наших магазинах.
Смотрите полный список фирменных магазинов «Очаково» в Краснодаре и других городах.
Также краснодарское вино, пиво, квас и другие напитки «Очаково» продают в винных магазинах и алкомаркетах Краснодарского края, в частных продуктовых лавках и крупных торговых сетях. Среди них «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Карусель», METRO Cash & Carry, «Красное & Белое».
Экскурсия на винодельню
Кубанский завод вин ЮВК приглашает
Экскурсия на винный завод — обязательная часть курортного отдыха в Краснодарском крае. Приезжайте на винодельню «Южной винной компании» в Тамани! Покажем виноградники и современное винное производство (у нас новое итальянское и французское оборудование). А затем устроим дегустацию настоящего российского вина.
Чтобы попасть на экскурсию в «Южную винную компанию», убедитесь, что вам 18 лет или больше, и заполните анкету онлайн.
Возьмите фотоаппарат и зарядите телефон: у нас можно фотографировать. И не забудьте паспорт, он понадобится для оформления пропуска. До встречи на Кубани!
Южная Винная Компания
Одно и старейших винодельческих хозяйств Тамани, в последние годы получившее мощный импульс к развитию и достигшее нового уровня качества. Свойства терруара, качество винограда и современные технологии винификации позволяют виноделам ЮВК производить как качественные вина массового сегмента, так и ограниченные тиражи премиальных вин, получающих высокие оценки на профессиональных выставках и дегустациях. Убедительный пример – красное сухое «Юбилейное», получившее высокую оценку в «Винном гиде России» издания 2021 года.
ИСТОРИЯ
В станице Вышестиблиевской, на Тамани, в первые годы Советской власти был организован колхоз, занимавшийся виноградарством. После войны несколько колхозов объединили в совхоз «Победа», который 1960 году был преобразован в виноградарский совхоз. В 1972 был здесь построен современный по тем временам винодельческий завод, производивший вина «Кубань Крепкое» и «Жемчужина России» из таких сортов, как пино-блан, пино-гри, траминер, рислинг, ркацители и кларет с виноградников на берегах лиманов Цокур, Ахтанизовский, Кизилташский.
Новый этап в истории предприятия начался в 1999 году, когда совхоз приобрела компания «Очаково». Вместе с этим активом компания приобрела 2000 га земель, пригодных для виноградарства.
С 2000 года началась работа по перезакладке виноградников, а к 2003 году были обновлены производственные мощности «Южной Винной Компании» (ЮВК). Сегодня ЮВК – современное винодельческое производство, производящее высококачественные тихие белые и красные вина из собственного винограда. Приобрести их вы можете как в магазинах Краснодарского края, так и в любом городе дистанционным способом через заказ на сайте.
Предприятие работает с 27 сортами винограда, в том числе с такими автохтонными и селекционными, как цимлянский черный, амур, виорика, цитронный магарача. Есть в арсенале ЮВК и международные сорта: шардоне, рислинг, мускаты, каберне совиньон, мерло, саперави и др. Синтетические удобрения не используются. Общая площадь виноградников – около 2 тыс. га.
Виноградники ЮВК расположены рядом с винодельней. Часть винограда собирают вручную, часть – машинным способом. Перед переработкой виноград охлаждают, а саму переработку проводят на импортном оборудовании. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при постоянно контролируемой температуре и бочках. Выдержка в бочках из скального кавказского дуба, объёмом 225л. После розлива часть бутылок закладывают на хранение сроком 2, 5, 10 лет. Розлив осуществляется в стеклянные бутылки различных форм и объемов, упаковки бэг-ин-бокс и комбиблоки.
ТЕРРУАР
Виноградники Южной Винной Компании находятся на берегу двух лиманов, между Чёрным и Азовским морями, которые, отдавая своё тепло, защищают лозы от вымерзания. Перепад температур день/ночь достигает 7-8 градусов. Рельеф местности равнинный с холмами и грядами.
Климат — умеренно-континентального типа, со значительным морским влиянием. Зима обычно мягкая, весна ранняя, лето – теплое, с сильными, но непродолжительными дождями. Осадки в течение всего года выпадают равномерно – хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. Среднегодовая температура +10,9°С. Большая часть виноградников расположена на глинистых почвах, частично с примесью известняка.
Общая площадь виноградников — 2000 га (плодоносящих – 1000 га)
Объем производства: 10 млн литров вина в год
http://swcrussia.com
Южная Винная Компания
Россия, Краснодарский край, Темрюкский район, станица Вышестеблиевская, улица Застаничная, 4а
Компания основана в 2003 году.
Вся продукция производится исключительно из собственного винограда, выращенного на Таманском полуострове. В Вышестеблиевской большая часть виноградников растёт на глинистых почвах, которые хорошо удерживаю влагу, это помогает сохранить ароматы, свойственные ранним стадиям созревания и обеспечивает свежесть и элегантность аромата и вкуса вина. Там, где на поверхность вышли древние известковые почвы, которые прогреваются сильнее, чем глина, ягодные медленно набирают сахар, наполняются качественными танинами, которые способны придать вину столь любимую ценителями бархатистую структуру.
Зимой тёплое дыхание Азовского и Черного морей защищает виноградную лозу от вымерзания, а солнечное лето обеспечивает выращивание очень сладкой и сочной ягоды.
К особенностям терруара данных вин Кубани относят свежесть и яркость аромата белых вин, пряность и бархатистость красных и минеральность, которая присуща и тем, и другим.
C 2018 года на винодельне проводят экскурсии и организовано посещение «Южных винных ванн».
https://rvwa.ru/20220603/yuzhnaya-vinnaya-kompaniya-58051.html
«Южная Винная Компания»
«Южная Винная Компания» — 23.01.2023 ФСРО АВВР
«Южная Винная Компания»
«Южная Винная Компания» (ЮВК) — молодое динамично развивающееся винодельческое предприятие Краснодарского края, которое создает качественные вина из отборного винограда, который выращивается в собственном агропредприятии – совхозе ООО «Победа»
2022-06-03T15:14+0300
2022-06-03T15:14+0300
2023-01-23T13:28+0300
наши виноделы
наши виноделы
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
/img/07e6/06/03/57990_0:0:1890:1063_1920x0_80_0_0_0cd6b0462b00c16d92da5ab98d068d09.jpg
ИсторияЮВК начала свою историю в 2003 году, но земли, на которых находятся виноградники, возделываются со времен античности. Миссия компании — возрождение исконно русских традиций производства отменных высококачественных российских сухих вин. ЮВК, как и совхоз «Победа» входят в группу предприятий АО МПБК «Очаково».Терруар и виноградникиВиноградники «ЮВК» раскинулись на невысоком, но крутом берегу лимана Кизилташский, в пределах 45 параллели северной широты. Как известно, именно на этой широте расположен винодельческий регион Бордо – ориентир для виноделов всех стран. Но Бордо имеет влияние океана, а климат Тамани – умеренно-континентального типа, более контрастный и засушливый.В станице Вышестеблиевской большая часть виноградников растет на глинистых почвах, которые хорошо удерживают влагу и немного тормозят созревание винограда, это помогает сохранить ароматы, свойственные ранним стадиям созревания и обеспечивает свежесть и элегантность аромата и вкуса вина.На сегодняшний день площадь виноградников составляет более 1 650 га, из которых плодоносящие составляют более 1 350 га. Ежегодно ведутся работы по расширению и насаждению новыми сортами. Большое внимание уделяется экспериментальным работам, которые ведутся в сотрудничестве с Кубанским аграрным университетом, Краснодарским НИИ садоводства и виноградарства и Новочеркасским институтом. Сорта винограда, на которые делается ставка — это международные: Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон блан, Рислинг; автохтонные: Цимлянский черный, Саперави и селекционные: Виорика, Цитронный Магарача и Амур.Производство и виноМощность завода составляет более 15 000 тонн перерабатываемого винограда. Натуральный вкус и качество вин «ЮВК» многократно были отмечены золотыми и серебряными медалями и наивысшими оценками жюри на специализированных международных и российских дегустационных конкурсах. Винодельческое предприятие «Южная Винная Компания» делает акцент на выпуске натуральных, качественных виноградных вин, с целью привить культуру винопития и обеспечить потребителей разной покупательской способности качественными напитками.Ассортиментная линейка:РуководствоГенеральный директорКак найтиАдрес: Краснодарский край, Темрюкский район, ст. Вышестеблиевская, ул.Застаничная, 4аТелефон: 8 (906) 700-10-10Сайт: swcrussia.comE-mail: info@swcrussia.comСоциальные сетиВКонтакте
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
2022
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
Новости
ru-RU
https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
/img/07e6/06/03/57990_301:0:1719:1063_1920x0_80_0_0_f53e35b69f2abb60e17c53f0e18af401.jpg
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
наши виноделы
«Южная Винная Компания»
«Южная Винная Компания» (ЮВК) — молодое динамично развивающееся винодельческое предприятие Краснодарского края, которое создает качественные вина из отборного винограда, который выращивается в собственном агропредприятии – совхозе ООО «Победа»
История
ЮВК начала свою историю в 2003 году, но земли, на которых находятся виноградники, возделываются со времен античности. Миссия компании — возрождение исконно русских традиций производства отменных высококачественных российских сухих вин. ЮВК, как и совхоз «Победа» входят в группу предприятий АО МПБК «Очаково».
Терруар и виноградники
Виноградники «ЮВК» раскинулись на невысоком, но крутом берегу лимана Кизилташский, в пределах 45 параллели северной широты. Как известно, именно на этой широте расположен винодельческий регион Бордо – ориентир для виноделов всех стран. Но Бордо имеет влияние океана, а климат Тамани – умеренно-континентального типа, более контрастный и засушливый.
В станице Вышестеблиевской большая часть виноградников растет на глинистых почвах, которые хорошо удерживают влагу и немного тормозят созревание винограда, это помогает сохранить ароматы, свойственные ранним стадиям созревания и обеспечивает свежесть и элегантность аромата и вкуса вина.
На сегодняшний день площадь виноградников составляет более 1 650 га, из которых плодоносящие составляют более 1 350 га. Ежегодно ведутся работы по расширению и насаждению новыми сортами. Большое внимание уделяется экспериментальным работам, которые ведутся в сотрудничестве с Кубанским аграрным университетом, Краснодарским НИИ садоводства и виноградарства и Новочеркасским институтом. Сорта винограда, на которые делается ставка — это международные: Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон блан, Рислинг; автохтонные: Цимлянский черный, Саперави и селекционные: Виорика, Цитронный Магарача и Амур.
Производство и вино
Мощность завода составляет более 15 000 тонн перерабатываемого винограда. Натуральный вкус и качество вин «ЮВК» многократно были отмечены золотыми и серебряными медалями и наивысшими оценками жюри на специализированных международных и российских дегустационных конкурсах. Винодельческое предприятие «Южная Винная Компания» делает акцент на выпуске натуральных, качественных виноградных вин, с целью привить культуру винопития и обеспечить потребителей разной покупательской способности качественными напитками.
- Сухие вина Таманского полуострова
- Автохтонные вина
- Выдержанные моносортовые вина
- Коллекционные вина
- Полусладкие вина
Руководство
Как найти
Адрес: Краснодарский край, Темрюкский район, ст. Вышестеблиевская, ул.Застаничная, 4а
Телефон: 8 (906) 700-10-10
E-mail: info@swcrussia.com
«Южная Винная Компания» – одно из наиболее перспективных и
динамично развивающихся винодельческих хозяйств Краснодарского края.
Компания
производит вина исключительно из собственного винограда. Это позволяет
сохранить чистоту сортов и отразить в напитке все особенности региона (обилие
солнца и богатство почв). Мощность завода составляет более 12 тысяч тонн
перерабатываемого винограда.
На сегодняшний день за 2018 год по бокалам страны разлито
более 3,3 млн. литров вина «ЮВК».
Только за 2018 год вина компании были отмечены серебряными и
золотыми медалями, на международных выставках.
Золото в Берлине, серебро в Гонконге, Серебро и Бронза в Сеуле.
Сегодня «ЮВК» выпускает коллекцию вин защищенного
географического указания, автохтонные вина, купажные и выдержанные вина. «Южная Винная
Компания», чтобы порадовать гостей Кубани и оставить незабываемые впечатления
об отдыхе на Таманской земле разработала несколько направлений в винном
туризме.
В туристическом сезоне 2018 года был запущен проект «Южные
винные ванны», а также экскурсионные программы, в которые входит посещение производства, экскурсия на виноградники и
дегустация вин «ЮВК». На территории Краснодарского края нет аналогов по предоставлению данной услуги. Это уникальный продукт, который привнес в винный туризм колорит и яркость впечатлений, незабываемые эмоции, релаксирующий эффект.
Винная ванна — представляет собой купель из высококачественной породы лиственницы, наполненную ароматной бурлящей
жидкостью, обогащенной вином, вытяжками из косточек, кожицы и листьев
винограда, цветами лаванды, ароматическими маслами. Винная ванна доставит вам
массу положительных эмоций, снимет мышечное напряжение, сделает вашу кожу более
подтянутой и упругой, предотвратит преждевременное старение кожи, восстановит
жизненные силы и подарит бодрость души.
В экскурсионной программе «Путешествие гурмана» входит
экскурсия по виноградникам, где вашему внимаю будут представлены интересные
факты о виноградной лозе, сортах винограда, особенностях его выращивания.
Вы также сможете собственноручно собрать грозди винограда и запечатлеть их
на фото. Во время экскурсии вас будут вдохновлять живописные пейзажи наших окрестностей.
Вас ждет дегустация в уютной беседке с красивым видом на виноградники, вы
сможете дегустировать натуральные вина, созданные из того же сорта винограда,
что представлены вашему вниманию, сопоставляя в своей памяти букет и вкусовые
свойства вина с тайной его происхождения в природе, истории и духе местности.
В новом туристическом сезоне 2019 года винодельня «ЮВК»
подготовила для гостей края экскурсионные программы, которые подарят новые
впечатления и скрасят Ваш отдых на Таманском полуострове. В программы входит
экскурсии по винзаводу, виноградникам, дегустации на виноградниках в уютных
беседках с прекрасными видами на лиманы Кизилташ и Цокур. Винные ванны,
мастер-классы для новичков, однодневные туры на винодельню, полное погружение в
сельский и винный туризм, фотосессии на виноградниках, романтические ужины,
встреча заката с видом на Бугаз. А также сможем подобрать индивидуальные
программы на ваш вкус.
При туристическом комплексе благоустроена детская игровая площадка.
