Режим каша в мультиварке панасоник время работы

Старая добрая классика
на фоне современных тенденций

Мультиварка Panasonic SR-TMH18 — классическая модель, с которой многие начали знакомство с этим типом устройств. О ее популярности недвусмысленно говорит число отзывов на Яндекс.Маркете: 820 оценок и около 250 отзывов, причем 175 из них — 5-звездочные. Сама компания Panasonic называет эту мультиварку «продукт года 2012», а пользователи даже посвящают ей стихи (увы, автора этого шедевра найти не удалось):

Подруга дней моих суровых,
Мультяшка милая моя!
И днем, и ночью ты готова
Отменно накормить меня!
Ты вкусный супчик приготовишь,
Поджаришь рыбку и рагу.
И на десерт семье любимой
В тебе пирог я испеку.
Любое блюдо — просто чудо!
За все тебе хвала и честь!
И от души скажу спасибо
За то, что ты на свете есть!

Такая популярность данной модели привела к тому, что в интернете можно найти множество рецептов, адаптированных именно под эту мультиварку (существуют специальные разделы на форумах, отдельная группа Вконтакте и т. п.), а это значит, что при желании приготовить что-то этакое, долго искать не придется.

Технические характеристики модели

Комплектация

Внешний вид коробки выполнен в классическом стиле: фирменный синий цвет Panasonic отлично сочетается с серым корпусом мультиварки и красочными фотографиями приготовленных блюд. Сразу видно: перед нами устройство серьезной компании, которая не прибегает к аляповатым картинкам в попытке привлечь внимание покупателя.

Открыв коробку, внутри можно обнаружить:

• саму мультиварку;
• контейнер-пароварку;
• мерную чашу;
• пластиковую ложку-черпак;
• инструкцию с небольшим количеством рецептов;
• сетевой шнур.

Как видно из списка, комплектация мультиварки минимальна: все необходимое и ничего лишнего. Более того, в разделе «аксессуары» на официальном сайте компании Panasonic можно обнаружить лишь книги с рецептами (каждая по 990 рублей) и запасную чашу стоимостью 1090 рублей. За невысокую стоимость запасных чаш компанию можно похвалить, а вот за то, что заставляют приобретать книги с рецептами отдельно — никак нельзя. По нашему убеждению, мультиварка, как устройство, которое позволяет готовить с минимальным привлечением человека, должна комплектоваться книгой с максимальным числом рецептов, а не заставлять пользователя изучать форумы в то время, когда он хочет быстро и легко получить готовый обед или ужин. Конечно, минимальный набор рецептов приведен в инструкции, однако уже через неделю активного использования устройства возникает желание попробовать что-то еще.

Корпус мультиварки выполнен из белого пластика и пластика, стилизованного под металл. На верхней крышке расположен клапан выпуска пара, сбоку — контейнер-влагосборник и держатель для черпака. Ручки для переноски у мультиварки не предусмотрено, равно как и специальных щипцов для извлечения чаши. Поэтому сразу приготовьте прихватки для горячей посуды.

С внутренней стороны крышки находится резиновый уплотнитель, обеспечивающий плотное прилегание, сама крышка неразборная. Качество сборки — твердая пятерка.

Управление устройством осуществляется с помощью пяти псевдосенсорных кнопок, покрытых защитным пластиком и черно-белого жк-дисплея. Нажимаются кнопки легко, срабатывают четко. Нажатия сопровождаются звуковым сигналом. Опять же, все строго, ничего лишнего.

Чаша объемом 4,5 литра выполнена из алюминия и покрыта изнутри достаточно нежным антипригарным покрытием (тефлон). Обращаться с ней нужно крайне осторожно, поскольку поцарапать покрытие очень легко, даже с помощью прилагаемой пластмассовой ложки. Поскольку альтернативных чаш для данной модели не предусмотрено, в мультиварку придется закладывать полностью подготовленные (предварительно перемешанные) продукты.

Подготовка к использованию

Перед первым использованием рекомендуется прокипятить в мультиварке воду с половиной лимона для устранения технического запаха. В остальном же устройство полностью готово к работе.

Управление

В SR-TMH18 предусмотрено 6 программ, три из которых: «Гречка», «Плов», «Молочная каша» являются автоматическими (т. е. не подразумевают установки произвольного времени приготовления). Функция отложенного старта также доступна только для этих программ, так что порадовать себя с утра свежеипеченной шарлоткой не получится. Для этого придется, как минимум, проснуться за час до завтрака чтобы нажать на кнопку запуска программы.

Время работы программ таково:

• Гречка — 30-40 минут (также подходит для варки риса, перловки и других круп);
• Плов — 1 час;
• Молочная каша — 1 час;
• Выпечка — 20-65 минут;
• Тушение — 1-12 часов;
• Варка на пару — 1-60 минут.

Таймер отложенного запуска позволяет установить значение до 13 часов с интервалом в 30 минут.

Функция подогрева включается автоматически по завершении работы любой программы и длится до 12 часов, что не всегда удобно: например, после окончании работы программы «Выпечка» было бы логичным выключить подогрев, чтобы избежать возникновения конденсата внутри мультиварки (или не пересушить кекс или шарлотку, если, например, вам пришлось срочно уйти из дома). Кстати, режим подогрева нельзя использовать непосредственно для разогревания пищи, он годится только для поддержания температуры уже готового блюда. Зато для разогревания подойдет режим «Тушение», нужно только приноровиться и понять, какое время нужно выставить на таймере.

У работы программ есть еще несколько особенностей, на которые следует обратить внимание. Например, если выпечка не пропеклась за установленное время, то вам не удастся добавить 10 минут к времени приготовления. Придется заново запускать программу «Выпечка» и самостоятельно следить за временем (или установить сразу 20 минут, что может быть слишком много). Аналогично с тушением — «дотушить» блюдо можно либо как минимум за час, либо под личным контролем процесса. Также в некоторых программах (например, «Гречка») таймер обратного отсчета появляется только в конце приготовления (за 8 минут до конца). Мы, конечно, понимаем, что мультиварка каким-то образом следит за процессом приготовления и автоматически регулирует время работы программы, однако хотелось бы хотя бы примерно представлять, сколько осталось ждать.

В остальном к работе автоматических программ никаких нареканий нет. Управление устройством осуществляется на интуитивно понятном уровне. По окончании работы мультиварка издает громкий звуковой сигнал, не услышать который вряд ли удастся. Сразу видно, что над разработкой интерфейса работали профессионалы.

Книга рецептов

В прилагаемой к мультиварке инструкции можно найти следующую информацию:

• таблица соотношений объемов круп и воды;
• таблица соотношений веса мяса/курицы, воды, овощей для программы «Плов»;
• таблица, позволяющая приготовить молочную кашу из пшена, овсяной крупы и риса;
• таблица времени приготовления на пару различных продуктов (пельмени, манты, котлеты, филе, рыба, овощи, творог и т. д.).

Также для каждого из режимов приведено несколько рецептов (всего 16 штук) — не так-то и много. Конечно, это с лихвой компенсируется числом рецептов, которые можно найти в интернете, однако, повторимся, не всегда у потребителя есть желание и возможность изучать форумы.

Тестовые блюда

В качестве тестирования мы решили приготовить следующие блюда:

• Рис;
• Рисовая каша с чесноком;
• Апельсиновая шарлотка;
• Рисовая запеканка с мясным фаршем;
• Сациви из курицы.

Рис

Приготовление круп — одна из основных задач любой мультиварки. Поэтому мы решили проверить, как Panasonic SR-TMH18 справится с варкой риса, и насколько автоматическая программа подоходит для этого. Поместив в чашу мультиварки рис басмати, выбрав программу «Гречка» и подождав 30 минут, мы получили отличный рассыпчатый и вкусный рис. Воды в чаше мультиварки не осталось, а рис оказался приготовлен именно таким, каким он должен быть. Также стоит отметить, что этот режим отлично подошел для приготовления риса для суши и роллов. Ставим твердую пятерку.

Рисовая каша с чесноком

Рисовая каша с добавлением целой неочищенной головки чеснока и 100 граммов сливочного масла готовилась час на программе «Молочная каша». Рис в результате оказался пропитан маслом и чесночным ароматом. Сам чеснок размягчился и также оказался очень вкусным. Данный рецепт можно рекомендовать в качестве гарнира, а мультиварка в очередной раз подтвердила, что автоматические программы, работающие по неизвестным алгоритмам, и в самом деле следят за процессом приготовления, иначе как можно объяснить, что один и тот же рис может готовиться и 30 минут, и целый час?

Апельсиновая шарлотка

Нашим следующим экспериментом стала апельсиновая шарлотка — стандартная шарлотка из яиц, муки и сахара, в которую вместо яблок закладывются кусочки порезанных апельсинов и апельсиновая цедра (для более яркого вкуса). Надо сказать, что данное блюдо нам настолько понравилось, что мы готовили его несколько раз. В результате выяснилось, что в некоторых случаях (видимо, в зависимости от того, насколько сочные были апельсины) приходится допекать шарлотку сверх стандартных 65 минут. Мы отлично понимаем, что в духовке такая же шарлотка была бы готова за 30 минут, однако не можем ставить это в укор мультиварке: ведь все они выпекают достаточно долго. Тем более, что результат превзошел наши ожидания. Апельсиновая шарлотка — действительно вкусная штука.

Рисовая запеканка с мясным фаршем

Еще одно блюдо, которое готовится на программе «Выпечка» — рисовая запеканка с мясным фаршем. Это единственный рецепт не десертного блюда на этой программе, приведенный в инструкции. В соответствии с рецептом, мы предварительно сварили рис, обжарили лук и фарш на сковороде, а также смешали рис с массой из яиц и сметаны. В общем, проделали достаточно много работы. Результатом оказалась довольно странная субстанция, которая наотрез отказывалась держать форму и в итоге больше всего напоминала обычную рисовую кашу с пожаренным фаршем. Конечно, мультиварка не испортила продукты, однако, как нам кажется, такой результат можно получить, затратив куда меньше усилий и времени.

Сациви из кур

Данный рецепт готовится на программе «Тушение», на которой, как известно, практически невозможно испортить блюдо. Зато можно поговорить о том, насколько результат соответствует данному ему названию. Сочетание всех компонентов сациви — куриных грудок, большого количества лука, перемолотых грецких орехов, кинзы и нужных специй привело к рождению блюда, которое более корректно было бы назвать «типа сациви». Впрочем, вкус у курицы, тушенной с луком и специями, оказался весьма приличным. Этому блюду можно смело поставить твердые четыре балла с большим плюсом.

Уход за мультиваркой

В уходе Panasonic SR-TMH18 мало отличается от других моделей. Хоть чашу и не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, это не создает каких-либо сложностей — ее достаточно протереть мягкой губкой с моющим средством. Кстати, производитель рекомендует мыть чашу сразу же после приготовления блюд с использованием специй и приправ. Видимо, есть опасения, что антипригарное покрытие впитает запах.

Клапан выпуска пара и контейнер для конденсата снимаются и устанавливаются мгновенно. Поэтому на мытье всех компонентов по окончании приготовления еды потребуется не больше 5 минут. Единственный недостаток конструкции заключается в том, что не очень удобно отмывать внутреннюю сторону крышки при ее загрязнении. Впрочем, в большинстве случаев достаточно просто протереть ее влажной губкой.

Кстати, мы бы порекомендовали не пользоваться стандартной пластмассовой лопаткой, а приобрести силиконовую, которая гарантированно не поцарапает чашу.

Общие выводы

Panasonic SR-TMH18 — простое и надежное устройство, которое идеально подойдет для ежедневного использования. Судя по всему, именно за это его и любят пользователи, и именно поэтому данная мультиварка стала по-настоящему народной моделью. Она успешно справляется со всеми основными функциями, причем делает это, не утруждая пользователя сложным выбором: в простом интерфейсе не запутается даже пожилой человек или ребенок, а начать пользоваться мультиваркой можно, даже не читая инструкции.

Нам представляется, что основные пользователи Panasonic SR-TMH18 — не любители кулинарных экспериментов (они, пожалуй, предпочтут более современную и сложную модель, имеющую расширенные возможности), а, скорее, люди, которые просто хотят стабильной и качественной работы и максимальной экономии времени. На сегодняшний день данную модель можно назвать несколько устаревшей — впрочем, практически все ее недостатки можно отнести к программной части и недостаточно подробной инструкции. Но нет худа без добра. Сочетание этих факторов приводит к тому, что обладатели мультиварки с энтузиазмом изобретают собственные рецепты и делятся своим опытом относительно того, как они жарят на режиме «Выпечка» или варят супы на программе «Тушение».

Плюсы

• Высокое качество материалов и высокое сборки;
• Большое число рецептов в интернете;
• Простота в управлении.

Минусы

• Невозможно заранее отключить режим подогрева;
• Легко царапающаяся чаша;
• Мало рецептов в прилагаемой инструкции.

Цены

Программа «Гречка» Примерное время приготовления — 1 час

Подходит для варки большинства круп. Варьируя соотношение крупы и воды, можно получить рассыпчатую кашу, вязкую (размазню) и жидкую (кашицу).

Обратите внимание, что при таком методе варки можно использовать вместо воды бульон. Каша будет сытнее и ароматнее. Нет необходимости промывать крупу после варки (как часто поступают с рисом).

Основные рецепты приведены в инструкции в описании программ. Но, пожалуй, стоит добавить следующее. Трудные для разваривания крупы обычно замачивают перед варкой.

Но есть еще одна возможность. Сварив крупу без замачивания, оставить её в мультиварке «упревать» в режиме ПОДОГРЕВ.

Например, перловку обычно замачивают перед варкой часа на три и затем варят. Но можно приготовить её и другим способом.

2-ой способ варки перловой каши:

Промыть крупу, засыпать её в кастрюлю, добавить воду из расчёта 1 стакан крупы на 2.25 стакана воды и сварить её в программе ГРЕЧКА. Сразу после окончания варки заправить её топлёным (или сливочным) маслом и оставить «доходить» в режиме ПОДОГРЕВ на 30 минут — 1 час. Пробуйте, выбирайте, какой способ Вам придётся больше по вкусу.

Программа «Плов»
Примерное время приготовления — 1 час 20 минут

Процесс приготовления более длительный, чем при использовании программы ГРЕЧКА, с иным температурным графиком.

Идеально подходит для «сложных» в приготовлении сортов риса (коричневого, дикого) и блюд из обычного белого риса с наполнителями.

Конечно, это не традиционный плов с зирваком, но его диетический аналог с великолепным вкусом.

Программа «Молочная каша»
Примерное время приготовления — 1 час

За эту программу, наверное, скажут огромное спасибо все любители молочной пшенной каши — трудно представить насколько легко и просто её готовить в мультиварке! В любом случае, сварить молочную кашу без риска получить на плите вязкие и липкие лужи, которые прилипают к ней намертво и оттираются с трудом — это больше напоминает сказку братьев Грим о волшебном горшочке. Правда в сказке процесс приготовления надо было завершать самому волшебными словами, а наш «горшочек» это делает самостоятельно, когда сварится каша.

Обратите внимание, что в рецептах указаны цельные крупы. Овсянка — это крупа, а не хлопья «геркулес».

Сварить кашу можно и из дроблёных круп. Просто прервите процесс вручную, нажав кнопку СТОП, раньше, минут через 20 — 30. Конечно, при этом теряются многие преимущества автоматического приготовления, но сам процесс всё равно остаётся очень удобным. И помешивать не надо, и каша не убежит.

Тушим все — бережем витамины
Стандартная процедура тушения заключается в том, что до начала процесса приготовления надо добавить жидкость (воду, бульон, вино или какой-либо жидкий соус) в кастрюлю с подготовленными для тушения ингредиентами. В мультиварке в режиме тушения гораздо эффективнее используется сок самих продуктов, и часто добавлять жидкость вообще не приходится.

КУРИЦА

Тушить курицу можно в буквальном смысле в собственном соку. При этом добавления какого-либо масла или жира тоже не требуется, а процесс приготовления настолько прост, что называть его рецептом даже как-то неудобно, но… всё же это рецепт. В процессе тушения можно одновременно в контейнере-пароварке сварить картошку на гарнир.

Курочка в собственном соку

Парную курицу (1-2 кг) хорошо промыть, обсушить полотенцем, разрезать на куски (размер — на ваш вкус), слегка посолить (соли требуется меньше обычного!), поперчить по вкусу, уложить в кастрюлю мультиварки и выбрать программу ТУШЕНИЕ. Время тушения — 1 час. Переворачивать или перемешивать в процессе приготовления не требуется. Через час нежнейшая курочка, приготовленная без масла и воды, будет готова.

На заметку:

Начальное значение таймера — 1 час. Нужное время — 1 час. Так что даже нажимать кнопку таймера для установки времени не придётся.

Курица тушеная целиком

Парную курицу (1-1.5 кг, не больше!) хорошо промыть, обсушить полотенцем, разрезать её по грудке на две половины (из объёмной сделать плоскую) и уложить целиком на спинку на дно кастрюли. Важно, чтобы ножки тоже касались дна кастрюли. Выбрать программу ТУШЕНИЕ. Время приготовления 1 час. В этом случае курочку тоже не требуется переворачивать.

Используя эти простые способы, но добавляя специи, овощи или соусы, Вы можете приготовить своё собственное блюдо.

Курица, тушенная с апельсином/лимоном

Курочку подготовить как в рецептах Курочка в собственном соку или Курочка тушеная целиком. Сверху на уложенную курочку положить слой апельсина или лимона, нарезанного тонкими кружками (1 штука). Выбрать программу ТУШЕНИЕ. Время приготовления 1 час. Переворачивать или мешать в процессе приготовления не требуется.

Курица, тушенная в сметане с чесноком

Курочку подготовить как в рецепте Курочка в собственном соку. Выбрать программу ТУШЕНИЕ. Время приготовления 1 час. Через 30 минут просто открыть крышку, добавить в кастрюлю примерно 100 г сметаны и половину головки чеснока, пропущенного через пресс. Всё перемешать, закрыть крышку. Через 30 минут блюдо будет готово.

Курица тушеная с опятами

Опята разобрать, поставить варить, довести до кипения, отварить минут 5-7 на умеренном огне, слить воду. Замороженные опята можно не отваривать. Курочку подготовить как в рецепте Курочка в собственном соку. Выбрать программу ТУШЕНИЕ. Время приготовления 1 час 00 минут. Через 30 минут добавить к курице подготовленные опята, перемешать, добавить сметану и тушить до звукового сигнала. Переворачивать или мешать больше не требуется.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ:

Картошка на «курином» пару

При приготовлении курицы по любому из перечисленных рецептов можно одновременно сварить картошку на гарнир. Для этого через 10 мин после начала программы вставьте в кастрюлю контейнер-пароварку с почищенной и порезанной картошкой. Закройте крышку.
Картошка будет готова одновременно с курицей.

«Куриные оладушки»

Если Вы тушите курицу в сметане, в конце приготовления количество образовавшегося сока со сметаной станет для Вас сюрпризом. Открыв крышку, вы увидите скорее густой суп, чем курочку на второе! Использовать всю эту жидкость на подливку сложно, но и не выбрасывать же! Вкуснятина!

Попробуйте один необычный рецепт:
Добавьте в этот «соус» хлопья «ГЕРКУЛЕС». Учтите, что хлопья, впитывая жидкость, увеличиваются в объёме в 2-3 раза. Дайте постоять минут 10-15, разбухнуть, добавьте яйцо, хорошо перемешайте. Тесто должно быть как на оладьи. Получится густовато — добавьте ложку воды, жидковато — хлопьев. Выпекайте на сковородке как обычные оладушки. Получается очень вкусное блюдо со вкусом курицы!

Информация отсюда: cooking.panasonic.ru

О варке риса можете почитать здесь: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi … 3852#13852

Привет хозяюшкам!

Свою мультиварку я приобрела полгода назад. Впервые увидела ее в действии в гостях у друзей за пару месяцев до покупки своей. Сказать, что мне понравилось- это ничего не сказать. Я была в восторге неописуемом!

Перешерстив многочисленные форумы о мультиварках, я решила остановиться на фирмах Panasonic и Cuckoo. В магазине, к сожалению, «кукушек» не оказалось, поэтому выбор пал на Панасоник (на поларисы я не позарилась).

Итак, Panasonic SR-TMH181 имеет 6 режимов готовки:

3 автоматические (гречка, плов, молочная каша);

3 ручные (выпечка, тушение, варка на пару).

При приготовлении на автоматическом режиме вмешиваться в процесс приготовления нельзя.

На ручных режимах при желании можно открывать крышку, в любое время помешивать, ну и самостоятельно выставлять время готовки.

Объем чаши составляет 4.5 л, что вполне достаточно для нашей семьи из трех человек. Даже на два приема пищи хватает))).

В комплекте также идет мерный стакан (мультистакан), пластмассовая ложка, (которую, кстати, опытные юзеры рекомендуют сразу же заменить на силиконовую) и емкость для варки на пару.

Что меня порадовало:

1. Функциональность прибора. Можно столько разнообразных блюд приготовить! Как говорится, было бы желание и продукты.

2. Время пребывания на кухне в части приготовления пищи сократилось. Основной задачей теперь является предварительная подготовка ингредиентов (достать, помыть, нарезать).

3. Вкус еды. При приготовлении одного и того же блюда в мультиварке и в микроволновке вкус еды разительно отличается (в моем случае это были овощи с мясом)!

4. Готовый завтрак. Отложенный старт- это просто чудо. Здесь главное вечером перед сном не забыть заложить, например, овсяные хлопья, молоко и пр. по рецепту, и включить таймер на то время, к которому вы утром пробуждаетесь.

Сам рецепт выглядит так: 1 мультистакан геркулеса, 4 мультистакана молока, пол чайной ложки соли и 3 стол.ложки сахара. Перед закладкой продуктов чашу нужно хорошо смазать сливочным маслом дно и стенки по высоте 4-5 см. Аккуратно перемешать и поставить на режим «Молочная каша», после этого выставить таймер на нужное вам время. Например, сейчас 10 часов вечера, а готовый завтрак мне нужен к 6-30 утра, значит я выставляют таймер на показание 8-30 (это время, ЧЕРЕЗ которое будет готова наша каша). Вот и все спасибо Amigo за рецепт:-)

5. Великое множество интернетрецептов именно для моей модели. Специально для мультиварки я купила красивую папку с файлами-вкладышами и для удобства распечатала наиболее интересные для себя рецепты из электронной кухонной книги, которая постоянно пополняется благодаря множеству интересных форумов данной тематики.

Что меня не очень порадовало:

1. Единственным минусом я бы назвала время приготовления некоторых блюд. Некоторые из них готовятся в духовке обычной печки в 2 раза быстрее. Но ведь чем то приходится жертвовать ради такого множества +++.

Есть некоторые правила, которым необходимо обязательно следовать для собственной безопасности и продления срока службы мультиварки:

1. Не трогать паровой клапан во время приготовления еды. Можно получить ожог.

2. Не ставить мокрую снаружи чашу в мультиварку (на нагревательный элемент).

3. Съемную чашу мыть без применения абразивных вещей.

4. Саму мультиварку нужно протирать влажной тряпочкой, не опускать в воду (неужели кому то такое может придти в голову))))

5. Нельзя кипятить жидкости в режиме «Выпечка».

Также хочу еще отметить, что я очень люблю готовить винегрет. К сожалению, пластмассовая чаша для варки на пару закрашивается овощами и практически не отмывается. Конечно, на качестве еды это не отражается))). Также изначально к съемной чаше с антипригарным покрытием нужно относиться с большой осторожностью. В свободной продаже их пока нет.

На днях в одной из предновогодних передач очень настойчиво расхваливали мультиварку как отличный подарок. Показали репортаж о женщине, у которой на кухне нет обычной печи, но стоит 6(!) мультиварок. Она делает в них все. Единственное, что не может- это блины))))

Картофель в пост тушеный с оливками и лимоном.
Все сделала как в рецепте, положила всё в мультиварку и поставила на режим Плов. Всё отлично получилось. Нижние куски поджарились, что мне очень понравилось. Этот режим очень универсальный и позволяет проявить свою кулинарную фантазию.

И в этом режиме время готовки сильнее, чем в режиме Гречка, зависит от количества жидкости. Стандартным считается время около 1,5 часа, но может доходить и до 2,5-3 часов.

Карп, запеченный в духовке с рисом и овощами.
Решили сделать из судака, чтобы дети могли поесть, в нем косточек мало.
Получилось обалденно вкусно, а еще очень быстро, в МВ в разы быстрее чем по рецепту, не надо ничего отдельно отваривать и тушить и даже ждать рыбу, когда она замаринуется.
Я рыбные стейки сбрызнула соевым соусом, сложила на рыбу лук кольцами. Потом нарезала все овощи: помидоры, болгарский перец, кабачок и чеснок нарубила мелко (про петрушку забыла, но думаю не критично). Стакан риса промыла. В МВ на дно налила растительного масла, положила слоем рыбу (немного посыпала приправы для рыбы), выложила овощи и посолила слегка, потом промытый рис и еще чуть посолила и добавила приправы для плова. Налила 1 стакан воды, поставила не режим Плов.

колбаски по-слуцки 
Из того количества ингридиентов у меня получилось 13шт. У меня оставалась тушеная капуста, которую почему-то никто особо есть не хотел и я решила сделать 3 в одном.
На дно мультиварки положила примерно половину колбасок, потом капусту, потом стакан риса, соли для риса (капуста уже посоленная), приправу и полстакана воды, на вкладыш уложила другую половину колбасок. Ну, и на плов…
Сверху колбаски еще потеряли в размере, но не развалились. Нижние тоже уменьшились и поджарились.

В режиме Молочная каша можно варить как каши, так и готовить мясные блюда. Этот режим похож на Тушение тем, что не происходит полного выпаривания жидкости, но кипение идет более активно.

На нашем форуме, к сожалению рецепта для этого режима не нашлось.

Рецепт с сайта Меню недели.

Каша ячневая с бананом. 

Ячневую специально не пошла покупать, сделала из пшеничной, налила 3 стакана воды и 1 стакан молока на 1 стакан крупы, поставила на режим молочная каша

К сожалению, довольно часто встречается такой недостаток у настроек режима Молочная каша в мультиварках Панасоник: его нужно запускать 2 раза. В первый прогон почему-то нагрев незначительный, каша получается недоваренная, иногда просто откровенно
сырая. И лишь включив режим повторно, получаем тот результат, которого ожидали. Поэтому тем, у кого мультиварка недавно, и еще на гарантии, рекомендую присмотреться к тому, как она работает в режиме Молочная каша, и если такая странность в ее поведении выявится, стоит обратиться в сервис или в магазин.
Моя мультиварка, как оказалось при ближайшем рассмотрении, имеет этот недостаток, :-/ . Я сейчас изучаю вопрос со своей мультей, можно ли обойти подобный каприз тем, что включить на Молочную кашу на некоторое время, выключить принудительно и запустить
снова, но пока еще не пришла к выводам. Этим режимом я пользуюсь нечасто (варю кашу коту), поэтому просто к семинару не успела. Потом в разделе про мультиварку обязательно поделюсь результатом экспериментов.

И

встречается еще одна проблема при варке каш:

некоторые из них склонны убегать даже из мультиварок. Особенно этим грешат овсяные хлопья и некоторые другие крупы. Есть способы избежать или уменьшить этот эффект:

— поставить сверху вкладыш пароварки
— выше уровня налитого молока или воды нанести на кастрюльку ободок сливочного масла.

Должна также предупредить новичков мультиварения, что для получения стабильно хороших результатов нужно экспериментировать и находить правильные соотношения крупы и жидкости для разных режимов и разных блюд. Не всегда получается сразу. Нужно набраться терпения и быть готовой к тому, что что-то может и не получиться сразу так, как задумано. Поэтому никогда не ставьте готовку  в мультиварке в автоматическом режиме впритык по времени.

Очень советую опробовать и оценить неисчислимые возможности режима Плов